陈鑫春 游逸“蝶来”花与隐

华南

在杭州，“蝶来”原为一段历史，肇始于近百年前，醇厚悠远。而今，“蝶来”Deefly归来，代表一个品牌，诗意而时尚。

引领蝶来蜕变重生的，是陈鑫春。这位拥有十多年酒店投资运营、品牌建设、旅游投资等方面从业经历的业内资深人士，现任浙旅蝶来酒店集团董事长、浙江省饭店业协会副会长，历多年潜心经营钻研，于2016年启用品牌新名称“蝶来”Deef ly，致力于为旅人开启一段有故事的旅程。

传承创新 “蝶来”归来

开启一段有故事的旅程，是陈鑫春为新时代的蝶来赋予的内涵，希冀消费者在这处隐逸之所度过一段美好时光。

蝶来本就有故事。上个世纪30年代，有一家高档饭店主要接待的都是军政要员和文人墨客。1930年，陈蝶仙、陈小蝶父子将西泠休养所改建为蝶来饭店，落成典礼上，民国电影皇后胡蝶和电影明星、地下工作者徐来前来剪彩助兴，一时引起社会各界热议。

接手蝶来后，陈鑫春认为，要在传承“蝶来饭店”历史的基础上，赋予它全新的内涵和使命。此前出任浙江浙旅投资有限责任公司董事长、浙江省旅游集团办公室副主任、开元旅业集团品牌管理部经理的丰富经历，也为他打造蝶来品牌提供了创意之源。

古人云：“大隐隐于朝，中隐隐于市，小隐隐于野。”现代人大多只能选择短暂的小隐，何处去小隐又成了一个难题。曾有人指出“好的酒店就是旅行目的地”，好的酒店要成为小隐的绝佳去处。也因此，陈鑫春将酒店的受众品牌定位为游逸旅人，“现代文旅行者，崇尚山水逸趣生活、健康的人生态度和高雅情趣，享受内心的轻松与愉悦，有自我启迪的能力，追求平衡有志趣的生活，并善于让幸福在日常生活得以延续”。陈鑫春进一步解释到，在当下激烈的市场竞争中，最重要的是要细分市场，通过定位顾客群，来实现精细化营销策略。而精细化营销能够保证酒店方面能在最短的时间，用最快的效率达到自身想要的效果，通过创造一种寻找生活意趣的方式，让抵达蝶来酒店的顾客油然而生一种幸福的享受感。

陈鑫春为蝶来制定了“轻投资、重品牌、强合作、讲效益”的“平台战略”发展思路，确立了“资源+品牌+资产”的复合型发展模式，不断寻找发展的契机。2016年年底，浙旅“蝶来”酒店品牌发布会在杭州雅谷泉山庄酒店隆重举行。启用品牌新名称“蝶来”Deefly ，并以“蝶来”为母品牌打造蝶来豪华酒店及度假村、文化艺术精品度假的蝶来三舍、健康主题的蝶来雅谷、现代中式美学生活的蝶来花半四大品牌。同时，精心打造蝶来美宿舒眠品牌，通过“好梦之选工具箱”辅助专业的睡眠管理体系，充分保证睡眠品质与安全，体会一下“庄周晓梦迷蝴蝶”的浮世感受，享受内心的轻松和愉悦，让隐世的洒脱和幸福在酒店里延续。

时光荏苒，花谢花开；你若花开，蝴蝶自来。用心创造舒适与优雅，寄梦蝴蝶，放空所有，寻一处诗意栖居之地，过一段短暂的归隐生活。这一处小隐圣地经过传奇蝶变，宛若新生，被赋予了新的使命。蝶来在沉淀历练后，以深厚的文化底蕴，全新接入现代生活元素，继续振翅探寻完美地带。集团充分发挥自身多年来在品牌文化、服务理念、产品特色等方面的积累优势，曾连获“2015年度中国饭店集团60强”、“2016年度中国饭店集团60强”、“2016环球（中国）杰出管理酒店集团”、“2016-2017中国酒店业金光奖-中国酒店业杰出总裁”等榮誉。

为游逸旅人开启“生活旅程”

“习近平总书记在十九大报告中指出，‘永远把人民对美好生活的向往作为奋斗目标。当下消费者对美好生活的需求不断增强，作为旅游消费载体的酒店业，正是传递更多美好生活方式的载体，更迫切需要培育更多符合消费者对美好想像的产品与服务，塑造更多具有文化性的有特色差异的产品，以匠心打造‘中国服务，为消费者营造更美好的旅行体验感，从而取得竞争优势。”谈及蝶来的发展定位，陈鑫春如是说到。

近年来，我国旅游业的迅猛发展，对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长，中国酒店业发展前景广阔。在中国经济转型与消费升级的大背景下，未来几年仍将是酒店业加速发展的黄金时期。但随着我国经济进入高质量发展阶段，中国酒店业格局也正在改变。截至2017年，由高端星级酒店与低端经济型连锁酒店主导的“哑铃形”结构正在发生改变：各路资本与企业纷纷转战中档酒店市场，“橄榄形”有望成为中国酒店业新格局。中档连锁存在巨大的成长与整合空间，但营运环境正发生变化，众多劲敌已在虎视眈眈中档酒店的盟主宝座，还将与部分延伸市场的高端以及经济型酒店短兵相接。经过疯狂扩张之后，经济型酒店的价格和入住率出现双降的趋势，而作为中国星级酒店中发展势头最迅猛的五星级酒店同样面临着扩张过快而导致入住率和利润率下降的压力。消费者也正逐渐从疯狂追求豪华到回归理性。

带着对中国酒店业的长期观察、思考，陈鑫春带领蝶来酒店集团反复召开经营研讨会，不断深耕挖掘、市场调研、同行横纵对比，以精准锁定蝶来品牌受众群，形成提供给消费者多品类多品牌的产品体验的经营思路。“追本溯源，蝶来品牌有着近百年的历史，这为浙旅蝶来的发展奠基了一定的文化基础，但需要品牌长久的发展，我们仍要与时俱进，为品牌添加新的附加值，不断进行深化。在此基础上，我们再对自己进行精准定位，根据战略方针引进一批专业团队来实现面向不同受众群的差异化文化打造，形成独树一帜的品牌。”

中国旅游饭店业协会会长张润钢在解读《中国饭店管理公司（集团）2016年度发展报告》时曾说：“若干年以前我们就一直在呼吁，饭店集团不能仅仅是一个单体饭店的联合体，一个真正有实力、有竞争力的饭店集团一定是要有自身品牌的，而且这个品牌是要有内涵的。而在我看来，蝶来品牌竞争力的提升必须依靠产品的差异化及服务，借此可强调品牌特色，保持品牌内涵的独立性，保证其外延的统一。”

而今，蝶来在既有品牌项目基础上，即将开启“生活旅程”。今后，将开展书香雅韵、蝶来美宿、江南鲜生等体验品牌。陈鑫春介绍道：“蝶来名厨辈出，高手如林。在长达二十余年的江南菜系振兴开发中，拥有丰富的江南菜烹制经验，继承发扬了江南菜系的优良传统，对新意和美学的把握，让食物保持自身的原汁原味。”与此同时，蝶来酒店还将精心打造“书香雅韵”共读计划。在客房内、公区内配备各式书籍，同时不定时召开的读书会文化活动，不仅能浸染蝶来品牌本身蕴含的历史文化雅韵，更让暂居在酒店里的顾客感染更多的文人气质。

随着科技的发展，科技手段等新技术将成为提升酒店竞争力的重要手段。“我们将科技应用于酒店客房、营销、节能、服务等方方面面，不仅为酒店的经营管理带来了方便，更为顾客提供了新的居住体验”。陈鑫春热情地张开双臂，邀请旅人前往蝶来，于繁忙中筛下短暂的休闲时光，振翅探寻“完美地带”。“我们希望平日繁忙的人们能够暂时远离喧嚣，择蝶来一处休憩静养，美景、美食、美学集合，在‘疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏中体会现代社会难得的归隐生活。”