湖南省某生猪批发市场疫病传播风险评估

杨宏琳，谭庆辉，张家军，李　印，张　毅，王幼明，康京丽，金秋实，张　强，沈朝建

（1. 中国动物卫生与流行病学中心，山东青岛　266032；2. 娄底市动物疫病预防控制中心，湖南娄底　417000；3. 汉寿县动物卫生监督所，湖南汉寿　415900；4. 东北农业大学，黑龙江哈尔滨　150030；5. 湖南省兽医局，湖南长沙　410000）

湖南省某生猪批发市场紧靠“长常高速”“319国道”和“石长铁路”，交通十分便捷，生猪年交易量达75万头，是我国中南地区5省内规模最大的生猪交易市场。多项研究显示[1-4]，生猪调运与多种猪病的传播扩散有关。该市场一旦发生猪病，扩散风险极高，因此对该市场开展疫病风险评估具有重要意义。

1　材料与方法

1.1　数据来源

2016年6月—2017年4月的生猪调入数据：来自该市场留存的动物产地检疫证明；2016年7月—2017年4月的生猪调出数据：来自当地动物卫生监督机构为该市场出具的产地检疫证明；市场内经纪人经营状况数据：来自27户经营户的现场调查和问卷调查。

1.2　方法

1.2.1数据分析 对调运数据，采用ArcGIS 9.2软件分析；对市场内经纪人经营状况数据，采用Micosoft excel软件进行描述性统计。

1.2.2风险评估 采用定性评估方法，评估该市场发生猪病的可能性[5]。通过与该市场负责人交流，确定本次风险分析的问题是：该市场至少有1头猪在今后1年内发生猪病的风险。将生猪调入、经纪人行为、运输车辆清洗消毒等可能导致疫病传入、传播、传出的因素列为风险因素。通过问卷调查、访谈、现场调查等方式，调查与可能风险因素有关的具体情况。根据调查结果，对各风险事件发生的可能性进行分级（表1）。将评估结果与该市场决策者及相关人员进行沟通，针对要控制的风险，提出切实可行的防控建议。

表1　风险事件发生可能性的分级定义

2　结果

2.1　疫病传入评估

2.1.1生猪调入导致疫病传入的可能性 该市场生猪调入频次多、数量大、来源广。2016年6月—2017年4月，该市场共调入来自全国17个省份211个县的6 566批次539 140头生猪。从频次上看，县内调入最为频繁，多达1 771批。省外调入（5个县）虽然仅170余批次，但调入生猪数量却高达15余万头，个别县超过10万头（图1、图2）。由于各地生猪调运前多通过常规感官检查进行健康状况判断，而处于潜伏期内或临床健康带毒的生猪可能会发生漏检，同时由于调运频多量大，更增加了调运前漏检的可能，因此判定因生猪调入导致疫病传入的可能性为“高”。

图1　湖南某生猪批发市场生猪调入批次分布

图2　湖南某生猪批发市场生猪调入数量分布

2.1.2经纪人进货行为导致疫病传入的可能性调查表明，经纪人平均从业时间为18年，平均贩运生猪周期2 d/次（100头/次，最少2头，最多160头）。从进货范围上看，33.3%（9/27）的经纪人只从省外调入生猪，其他经纪人既从本省调入，也从其他省份调入，但以跨省调入为主，占其生猪调运的60%。从进货渠道上看，单纯从规模场、批发市场和其他经纪人进货的经纪人占比分别为11.5%、3.9%和26.9%，从2种或2种以上渠道进货的经纪人占57.7%。供货方数量为3～35个不等。经纪人进货行为复杂导致了病原传入渠道增加，因此判定由此导致疫病传入的可能性为“高”。

2.1.3市场检疫不到位导致疫病传入的可能性2008年当地在市场内设立检疫站，负责生猪进出场检疫和瘦肉精监管等工作。生猪入场时，在经营户门面房栏舍卸载后进行查物验证、登记，如发现病死猪，按规定将检疫情况层层上报，因此有疫病传入时容易被发现。但由于调运频多量大，会有漏检的可能，因此判定由市场检疫不到位导致疫病传入的可能性为“低”。

2.1.4综合评估 该市场生猪来源广泛、批次多、数量大、长距离调运频繁，调入生猪携带病原的可能性大，再加上经纪人进货行为复杂导致病原传入渠道增加，而疫病传入又有漏检的可能，因此综合评估认为，病原体随生猪传入市场的可能性为“高”。

2.2　内部传播风险评估

2.2.1市场布局不合理导致疫病内部传播的可能性 市场共有两排对向而建的门面房60套，中间为大型停车场，停车场一侧为临街的办公楼和出入口，停车场另一侧为汽车清洗消毒场，清洗消毒场后面为无害化处理设施（沼气利用设施）。市场内每套门面楼房有多个栏舍，栏舍间以高1 m左右水泥墙相隔。因此，市场分区明显，结构较完善。但现场调查发现，生活区和生猪栏舍之间只有1个过道，经营户进出生活区和生猪栏舍时并不采取防护措施，一旦发生疫病，极易传播；所有经营户的生猪调入、调出均经过同一个进出口，极易导致疫病传播。因此，由市场布局不合理导致疫病内部传播的可能性为“高”。

2.2.2市场检疫不到位导致疫病内部传播的可能性 该市场建有临栏检疫制度，设有无害化处理设施和设备。病死猪在检疫员监督下，由市场方负责无害化处理，2016年共无害化处理病死猪729头。对于机械损伤需要急宰的生猪，经检疫后出具急宰通知单，到指定屠宰场屠宰，最后由屠宰场检疫员把关。每年急宰生猪1 200头左右。因此，该市场生猪检疫管理较严格，由市场检疫不到位导致疫病内部传播的可能性为“很低”。

2.2.3市场生物安全管理制度不完善、落实不到位导致疫病内部传播的可能性 市场建有大型沼气利用设施，包括2个500 m3厌氧消化装置、1个200 m3沼气储存罐、8个500 m3沼气沉淀池等，可处理日交易5 000头生猪排放的粪料和冲洗污水。沼气设施旁有大型车辆清洗消毒场，市场建有清洗消毒制度，要求公共场地实行“一天一清洗、三天一消毒”；市场内每个交易门面实行“一天一清洗、一天一消毒”。生猪在市场内的暂存时间平均为5 h，最少1 h，最多24 h。现场调查也发现，公共场地、交易门面及栏舍地面固体杂物较少，现场异味较小。结合与经营户的访谈结果，考虑到生活区和生猪栏舍距离较近，清洗消毒落实意愿较强烈，但各交易门面具体清洗消毒时间因清栏时间不同而异，清洗消毒效果比预期较低，因此由该市场生物安全管理制度不完善、落实不到位导致疫病内部传播的可能性为“低”。

2.2.4市场内从业人员行为导致疫病内部传播的可能性 该市场内共有经营户（经纪人）47户，相关从业人员800余人。市场内生猪交易方式较为复杂。调入的同一批生猪可能会分给市场内的多个经营户销售，同一批调出生猪可能来自市场内多个经营户；同一经营户圈舍内存在混合存放不同来源、不同批次生猪的现象。经营户雇用的赶猪工人可同时为多个经营户服务。购买方一次购买的生猪一般来自市场内多个经营户。市场内从业人员流动性大、行为复杂。由此，导致疫病内部传播的可能性为“高”。

2.2.5综合评估 综合前述因素，评估认为病原在市场内散播、循环的可能性为“中等”。但在不同季节，受生猪交易量、温度、环境条件等因素影响，冬季市场内病原散播的可能性为“高”，夏季为“低”。

2.3　传出风险评估

2.3.1生猪调出导致疫病传出的可能性 2016年7月—2017年4月，该市场向全国15个省170个县调出16 590批次573 209头生猪，其中向省内72个县调出12 562批次、332 453头，分别占75.7%、58.0%（图3、图4）；以向省外的14个省98县调出4 028批次、240 756头生猪，向临近的重庆市（1 889批、81 385头），贵州省（1 942批、93 181头）和湖北省（131批、20 683头）调出为主（图5、图6）。由此可以看出，该市场生猪调出范围广，调出量大频多，导致发病猪不易被发现，市场内病原极易随生猪调出而传至多个地方，由此导致疫病传出的可能性为“高”。

图3　湖南某生猪批发市场生猪省内调出批次分布

图4　湖南某生猪批发市场生猪省内调出数量分布

2.3.2经纪人销售行为导致疫病传出的可能性经纪人生猪销售对象包括屠宰场、个体屠宰户、其他经纪人等。销售对象单一的经纪人有单纯销给屠宰场、个体屠户两种，分别占7.4%、14.8%（图7）。每个经纪人每年平均销售2万头生猪，客户数量为4～400个不等。生猪在市场内暂存时间平均为5 h，最少1 h，最多24 h。经纪人销售行为复杂，销售生猪数量较大、渠道广泛，市场内猪病病原极易通过经纪人传出，由此导致疫病传出的可能性为“高”。

图5　湖南某生猪批发市场生猪省外调出批次分布

图6　湖南某生猪批发市场生猪省外调出数量分布

图7　不同销售对象的经纪人分布

2.3.3运输车辆清洗消毒不到位导致疫病传出的可能性 车辆清洗消毒场由市场管理方经营，清洗消毒装运生猪的大车150元/次、小车70元/次，费用由运输方支付。现场发现，有的小型运输车辆卸载离场时并未进行清洗消毒。可见，该市场的运输车辆清洗消毒存在漏洞，因此导致疫病传出的可能性为“高”。

2.3.4综合评估 评估认为，疫病通过生猪、经纪人及运输车辆传出的可能性为“高”。

3　讨论与建议

本研究采用定性评估方法得出的结果可能存在一定的偏差，但可在一定程度上反映出该市场猪病传入和传出的风险。找到这些可能的风险因素，有助于该市场猪病的预防控制，降低该市场传播疫病的可能性。

调查表明，该市场生猪来源广泛、批次多、数量大、长距离调运频繁，疫病传入可被忽视，经纪人进货行为复杂，导致疫病传入渠道多，因而增大了疫病传入风险，疫病传入的可能性为“高”。建议规范经纪人进货行为；根据市场内生猪交易特点，进一步优化追溯系统管理，做到中间环节可追溯；逐步引导实施以电子平台交易为主的经营方式，做到生猪从生产环节直接进入屠宰环节，减少中间环节，以降低疫病传播风险。

调查结果显示，该市场内部存在同一批调入生猪分给不同经营户销售，经营户之间距离近，赶猪工人同时为多个经营户服务，购买方在不同经营户猪舍内挑选生猪等现象，同时同一经营户圈舍内会同时存放不同来源、不同批次的生猪。这些都会增加传播风险。由于经营户在清栏后会对猪舍进行冲洗，一定程度上会降低散播风险，但由于经营户清栏不同步，故降低风险的效果有限；市场内生猪暂存时间较短，降低了病原传播扩散的可能。因此，疫病市场内传播的可能性为“中等”。建议优化市场结构，将生活区、交易区完全隔离，生猪进出口分开；尽量统一进行交易门面的清洗消毒；建立市场内从业人员在生活区和交易区之间、交易区与交易区之间流动时的消毒制度。

调查结果表明，该市场仅交易进入屠宰环节的育肥猪，通过活猪将疫病传回养殖环节的可能性极低。车辆清洗消毒费用由运输方负责，且不是强制性，进场车辆清洗消毒的意愿和可能性降低。由于多数生猪运输车辆和笼具离场时不进行清洗消毒或清洗消毒不彻底，再回到养殖场户装运生猪导致疫病传回生产环节的风险高，是疫病传出的主要风险因素。该市场具有无害化处理设施并对病死猪实施无害化处理，一定程度上降低了疫病传播扩散的风险。综合评估认为，疫病传出的可能性为“高”。建议规范经纪人销售行为；进一步强化生物安全防护，严格实施离场车辆清洗消毒等措施，特别是卸载离场进入生产环节运输的车辆。

参考文献：

[1] 曹建国，夏炉明，涂尾龙，等. 2013—2016年上海市项目核心示范猪场主要疫病的免疫抗体监测[J]. 中国动物检疫，2016（12）：17-21.

[2] 王淑杰，雷连成，徐敏，等. 东北地区猪群链球菌分离鉴定及流行病学调查分析[J]. 中国兽医学报，2009（7）：877-881.

[3] 王泽洲，余勇，程江，等. 四川省猪链球菌病的流行病学调查[J]. 中国兽医科学，2006（6）：502-506.

[4] 姚文生，范学政，王琴，等. 中国猪瘟发生风险定性评估[J]. 中国畜牧兽医，2011（12）：195-200.

[5] 裴洁，郭妮妮，付平，等. 湖北省某公牛站经引种发生口蹄疫的定性风险评估[J]. 中国动物检疫，2017，34（7）：6-9.