清肝明目有药酒

文/江 浩

春季到来了，此时用一些清肝明目的药酒，有助于保护肝脏，同时“肝主目”，也就保护了眼睛。

1.杞菊地冬酒。原料：枸杞子、甘菊花各20克，生地黄、天冬各15克，冰糖30克，白酒1000毫升。制法：将前四味捣碎，入布袋，置密器中，加入白酒和冰糖，密封，浸泡14日后，每日振摇数下，开封后加入凉开水400毫升，滤过取汁，即成。功效：滋补肝肾，明目止泪。适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、视物不清、头晕、耳鸣、迎风流泪等症。服法： 每次服10～20毫升，每日早、晚各服1次。

2.杞菊明目酒。原料：枸杞子60克，菊花12克，白酒1200毫升。制法：将前二味去杂质后置容器中，加入白酒，密封，浸泡3～5日后，过滤去渣，即成。功效：滋补肝肾，清热明目。适用于目眩、目昏多泪等症。服法： 每次服15～20毫升，每日早、晚各服1次。

3.平补酒。原料：肉苁蓉125克，枸杞子、巴戟天、滁菊花各65克，糯米1250克，酒曲适量。制法：将前四味加水煎至3000毫升，待冷；再取药汁将糯米煮成干饭，倒入缸内，待温，加入酒曲（先研细）拌匀，密封，保温，如常法酿酒；酒熟去糟，即成。功效：补肝养肾，益精明目，养身益寿。适用于肝肾亏损之视物模糊、腰背酸痛、足膝无力、头晕目眩等症。服法：每次服15～30毫升，每日早、晚各服1次。

4.地骨皮酒。原料：地骨皮、生地黄、甘菊花各50克，糯米1500克，酒曲适量。制作：将前三味加水煎取浓汁，糯米浸湿，蒸饭，待温，与酒曲（研细）、药汁拌和，置容器中，保温，如常法酿酒；酒熟，除糟，即成。功效：滋阴益血，补身延年。适用于中老年人身体虚弱、目暗多泪、视物不明或伴有高血压眩晕、身热不适、消渴等症。服法：每次服10毫升，日服3次。

5.鸡肝酒。原料：生雄鸡肝60克，白酒500毫升。制作：将鸡肝洗净，切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，去渣，即成。功效：补肝明目。适用于目暗不明、贫血、体倦无力等症。服法：每次随量服用，日服3次。

6.枸杞骨皮酒。原料：枸杞子150克，地骨皮30克，蜂蜜150克，白酒1500毫升。制法：将前二味捣碎，置容器中，加入白酒和蜂蜜，密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。功效：滋补肝肾，清热明目。适用于视物模糊、腰膝酸软等症。服法：每次空腹温服15毫升，日服2次。

7.杞菊归地酒。原料：枸杞子、甘菊花各20克，当归、熟地黄各9克，白酒1000毫升。制法：将前四味洗净，晾干，切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣，即成。功效：滋阴活血，清肝明目。适用于阴血不足、肝脉失养所致的头晕目眩、视力减退、身倦力疲、多梦等症。服法：每次服10～15毫升，每日早、晚各服1次。