浅析细节管理在食品药品检验实验室质量管理中的应用

(临沂市兰山区食品药品监督管理局，山东 临沂 276004)

食品药品检验实验室主要负责日常食品、药品的监督检验，其管理质量与检验的精准性有着密切的关系。基于当前食品药品检验实验室质量管理中的问题，在经济全球化时代背景下，需要创新管理措施与手段，强化细节管理措施的应用。

1 细节管理概述与意义

1.1细节管理的定义 细节管理指的是就某一事物制定较为系统的管理流程，构建良好的管理氛围，促使企业内的每个员工，均能够深入贯彻各项管理制度，落实自身的岗位职责，做好自己的事情，以此确保各项工作任务的顺利完成[1]。

1.2细节管理的意义 随着社会经济的迅速发展，在食品药品检验实验室原本管理工作的基础上，需要及时转变管理方式与管理理念，及时摒弃传统食品药品检验实验室的管理措施，不断提升食品药品检验实验室的要求。细节管理属于一种较为主动且先进的系统管理手段，通过实践证明，细节管理措施在食品药品检验实验室质量管理中的应用能够实现人力、物力的充分调动，不断吸取与借鉴各类全新的管理手段，确保各项工作与资源之间的有效结合，以此实现质量管理效果的提升。在食品药品检验实验室质量管理中，细节管理的作用性不言而喻，能够转变食品药品检验实验室管理现状，凸显出细节管理在食品药品检验实验室管理中的作用与意义[2]。

2 当前食品药品检验实验室质量管理现状

2.1管理体系现状 通过深入分析能够发现，当前食品药品检验实验室管理中，均存在着质量管理效率低下的现象，虽说已经拥有了较为适应的质量事故管理体系，但大部分的食品药品检验实验室均未能将各项制度落到实处，即便是落实了食品药品检验实验室也只是走个过场。就各项管理体系的实施，管理层有着强烈的干预性，无法保障管理体系的实践性。同时，食品药品检验实验室管理层未能结合实际情况，制定完善的规章制度，进而难以保障检测结果，也无法满足质量目标。

2.2管理措施现状 由于缺乏完善的管理制度，进而难以保障食品药品检验实验室的管理水平。虽说部分食品药品检验实验室已经制定了实践性相对较强的管理措施，但未能深入基层，在各个部门职责的基础上，配备与之对应的管理措施，因此无法保障各项制度管理体系的快速实施与落实，进而影响最终的检验结果。

3 细节管理在食品药品检验实验室质量管理中的应用

细节管理在食品药品检验实验室质量管理中的应用，需要从各个细节入手，逐步量化各项任务。结合实际情况，将其划分为不同的细节，确定出最终的细节管理实施流程，其应用效果与应用优势主要如下：

3.1应用效果 (1)食品药品检验实验室检验人员需要明确，在应用细节管理措施阶段需结合本实验室内的实际情况，从细节入手，将其划分为不同的流程与细节，制定出更加完善的管理步骤与流程。在工作期间，作为实验室的检验人员需要穿戴专门的服装，确保自身言行举止的规范性，形成良好的工作态度与工作意识[3]。(2)在其他部门送达检验样品后，食品药品检验实验室检验人员先要核查样品的状态，详细记录样品包装、形态等信息，一旦发现样品与规定检验样品之间存在差异性且显示不合格，要拒绝检验此样品。(3)在样品检测工作开展中，为保障检测数据的真实性与可靠性，食品药品检验实验室检测人员要严格遵守各类仪器的操作流程，按照相关要求完成食品药品检验工作，将最终的检验数据与标准数据对比，以此保障食品药品检验数据的精准性与真实性。为保障检测质量可融入专门的绩效考核机制，每个检测人员每月允许出现误差2次，超过此次数的则采取扣款形式，针对未出现误差的检测人员给予奖励，通过构建良好的竞争环境，以此确保食品药品检验实验室整体检测质量与效率的提升。(4)在样品检测数据审核过程中，一旦发现实际检测数据与标准数据存在着较大的差异性，需及时将其标记出来，并召集整个实验室内的检验人员，开展集体会议，分析导致检验数据误差的原因，不断总结检验经验，从源头避免人为操作、仪器操作不当导致的检验数据误差现象。存在误差的样品检验，需重新开展检测，之前的检测数据不予录用。(5)在实际检验工作中，为保障食品药品检验实验室检验数据的精准性，更好地保障食品药品检验质量，可在大厅位置设置专门的投诉窗口，建设畅通的投诉渠道，积极听取群众的意见[4]；在宣传栏位置要张贴详细的检验流程与检测目的，定期邀请相关专家开展指导，不断提升食品药品检验实验室的检验质量与水平，充分发挥出食品药品检验实验室的作用与意义。

3.2应用优势 通过实践证明，细节管理在食品药品检验实验室质量管理体系内的应用，具有显著的应用效果。需要注意的是，在实际应用中要立足于实验室实际情况的基础上，制定完善的管理措施与制度，在符合实验室实际管理需求的基础上，逐步提升食品、药品检验管理质量。我国司法检定本身是属于一项核心内容，在食品、药品检验中应用细节管理手段其目的是为补充与完善实验室等级标准，以此保障检验质量，推动实验室朝着更为科学、合理的方向发展[5]。细节管理属于当前较为流行的一种管理手段与方式，可预防一些不必要的差错出现，以此实现管理质量的提升。在细节管理措施下，要求食品药品检验实验室内的检验人员注重工作中的细节，找寻快速解决问题的方式，实现自身专业技能的提升，明确自身的职责，精准定位自身，在不断学习中实现自身综合素质、专业技能的提升，以此实现整个食品药品检验实验室管理水平的提升，更好地保障食品药品检验质量[6]。

综上所述，随着社会经济的全球化发展，细节管理作为一种全新的实验室质量管理措施，在实际应用中具备显著的效果，可为管理人员创造完整的管理系统，确保实验室内人力、物力的充分调动，各项资源分配的合理性与科学性，逐步提升食品药品检验实验室管理质量、满意度，以此充分发挥出食品药品检验实验室的社会效益。