对外汉语中的传统节日文化教学

顾桐菲

摘要：随着中国以崭新的姿态屹立于世界民族之巅，全球掀起了学习汉语的热潮，越来越多的外国人对汉字、对中国的传统文化产生了浓厚的兴趣。但是传统的对外汉语教学偏向语言能力的培养，一些外国人由于缺少对中国传统文化的了解，在日常交际中存在说话不得体而导致交际失败的问题，这就要求对外汉语教师立足于传统文化，将文化教学与语言教学相融合，使汉语课堂更加丰富多彩。

关键词：对外汉语 教学 节日文化 教学案例

中图分类号：H195 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2018）03-0184-02

一、学习传统节日文化的重要性

（一）传统节日文化教学的现状

目前大多数的对外汉语课堂偏向于语言能力的培养，要求学生掌握一定的语音、词汇、语法，却忽视了汉语交际能力的培养。不同国家的人有着不同的文化背景，要想真正灵活得体地运用一门语言，就必须深入了解这个国家的文化。

以泰国职业学校为例，笔者所在的学校所使用的教材是泰国本土教材《Chinese for Communication》，该书分为1、2两册，但是有关中国节日文化的章节非常少，只在第一册第一课介绍中国概况时提及了部分中国节日。但是在一些其他章节的对话里却使用了“春节”“端午节”这样的词汇，学生虽然能正确发出读音，但是对“春节”“端午节”的起源和节日习俗等却知之甚少，对中国传统节日的了解停留在表面。

（二）学习传统节日文化的意义

传统节日文化在几千年的传播和沉淀中，已经形成了约定俗成的形式，相关的书籍、影视作品等也比较丰富，其更具直观性，这也为我们的汉语教学提供了便利。汉语老师更应抓住此优势，在对外汉语的课堂上，将节日文化的丰富内涵和语言教学相融合，不仅能调动学生学习汉语的兴趣，还能帮助他们以传统节日文化为切入点，让他们更直观地了解中国的传统美德、中国社会的精神面貌，从而更好地搭建中外文化交流的桥梁。

二、传统节日文化与对外汉语教学

笔者以端午节为例，根据《国际汉语教学通用课程大纲》，制定了教案设计以进行相关的节日文化教学，具体如下。

（一）导入

通过播放关于端午节的小视频，集中学生的注意力，并且让学生对端午节有一个基本的认识，引起学生学习的学习兴趣。

同学们好！首先我们一起欣赏一个小视频！（播放端午节的视频）

同学们知道这是中国的哪个节日吗？（展示视频中出现的粽子、五色丝、龙舟的图片）今天老师带领你们一起过个难忘的端午节好吗？

（二）讲授

老师生动演绎端午节的小故事，以此引入端午节起源的讲解。

1.端午节的起源

农历五月初五，是中国传统的节日——端午节。端午节，恰逢夏季，天气炎热，蚊虫较多，病毒滋生也很快，古时候由于医疗水平的落后和生活的贫穷，很多人在夏天会感染疾病，因此民间一致认为五月是不好的月份。为了祈求平安、健康，人们会挂艾叶菖蒲、饮雄黄酒来驱毒避邪禳，久而久之，五月初五就变成了一个夏季大节。

2.端午节的习俗

端午节时间在仲夏时节，湿热的季节里，蚊蝇肆虐，疾病瘟疫容易流行，人们从生理与心理上都强烈地感受到外在的威胁。“人们在节日期间开展驱疫、采药、清洁活动，悬艾避瘟，用艾做成人形，悬于门户之上”[1]。还有佩带彩丝避瘟，以五色丝系臂，据说五色丝是可以避兵灾、瘟病的，后世民间多用五色线系在小儿手腕上，男左女右，称为“端午索”或“长寿线”。

端午节也是祭祀先人的时节，在多数地区人们祭祀具有高尚人格或对地方有特殊贡献的先贤，以此来缅怀他们的高尚情操。如楚地的屈原、吴越地区的伍子胥、勾践与曹娥、广西苍梧的陈临、道教创始人张道陵等，不同的地区祭祀的先贤不一样。其中，端午节是人们为了纪念屈原而形成的这一说法比较流行。每年端午节长江中游隆重而热闹的赛龙舟活动，就是为了追悼屈原。

提到端午节，不得不提粽子。它不仅造型独特，而且其包裹的方式与包裹的内容都有特别的含义。随着社会的更替，粽子的作用也发生了变化，现在粽子已经不仅仅是用来投入汨罗江纪念屈原，而是成为人们餐桌上的一道美食，粽子的品种、样式也是层出不穷。我们今天也可以亲自尝试包粽子。

端午节最著名的节日活动就是“赛龙舟”。“赛龙舟”既是为了纪念屈原，也是为了驱邪逐疫和表达对人神崇拜的信仰。端午节赛龙舟传统至今在南方水乡地区传承，人们会在这一天围绕在江河边，江河里龙舟争相驶向终点，龙舟上还会敲锣打鼓，一番热闹景象。尤其是在多江河的南方，龙舟竞赛是端午节最主要的活动。

（三）提问、讨论

（1）什么时候是端午节？（2）端午节有哪些习俗？（3）人们为什么在端午节这天熏艾草、戴五色丝？（4）端午节最著名的节日活动是什么？

（四）课堂活动

包粽子和编五色丝。

（1）活动材料：糯米、芭蕉叶（地区限制，没有芦苇叶，以芭蕉叶代替）、彩色丝线。

（2）活动计划：将全班学生分成两组，一组包粽子，一组编五色丝。老师讲解并示范包粽子和编五色丝的方法，在老师的指导下，两小组同时进行，最后小组相互交换礼物。

（3）活动过程：1）老师讲解、示范包粽子和编五色丝的方法。2）分组并发放相关材料。3）学生按照分组，编五色丝和包粽子。（根据泰国学生动手能力强的特点，鼓励学生在原有的基础上进行自我创新。）4）活动结束，老师展示学生的作品，对创新性的作品提出表扬。5）让两组学生互相交换礼物，并祝福对方端午节快乐。

（五）活动总结

两节课的时间，我们度过了一个快乐的端午节。我们不仅了解了端午节的起源、习俗、活动，还亲手包了粽子，编織了五色丝，让同学们对端午节有了更深刻的认识。endprint

（六）课后作业

五个人为一组，形式不限，可以讲故事，可以做幻灯片，可以表演一个话剧，介绍中国的其他传统节日，挖掘节日背后的文化内涵。

三、对外汉语课堂传统节日文化教学的建议

（一）以学生为中心，让学生多参与

汉语课堂里，老师是主导，学生是中心。在针对传统节日文化的起源、习俗、活动等方面时，老师必须发挥好主导作用，但是不能一直是老师讲学生听的模式，在讲解完节日的基本知识后，要鼓励学生一起参加课堂活动，让他们通过动手这一形式，从主观上更深入地了解中国传统节日文化，从而调动他们对中国传统文化的学习兴趣。课堂活动的最后，让学生一起交流或者交换礼物，会让学生有更大的喜悦感和满足感。

（二）活用多媒体，让课堂多姿多彩

语言课本身就是枯燥的，学生也不能一直保持注意力集中，因此汉语教师要灵活运用卡片、视频、幻灯片等增加课堂的趣味性，吸引学生的注意力，调动学生学习汉语的兴趣。授课时，要多走动，站到学生中间去，拉进与学生的距离，展示图片时也能让学生看得更加清楚。汉语老师要灵活分配课堂教学时间，根据学生的课堂反应，适时增加课堂活动。在设计节日文化的课堂活动时，一定要耐心讲解和指导，对表现好的学生要给予鼓励和表扬，从而调动学生的学习兴趣。

（三）活用对比、尊重差异

不同的国家有着不同的生活习惯和文化习俗，汉语老师可以灵活对比相似的节日习俗。例如端午节的粽子，泰国也有类似的传统甜点，因此可以鼓励学生创新，开展中泰甜点的相互融合，在调动学生积极性的同时也有利于不同文化的相互碰撞。另外，汉语老师在讲解传统文化时，应以“不炫耀本国文化不贬低他国文化为原则，尊重文化差异，让不同的文化在友好的氛围中共同发展”[2]。尊重学生学习文化的意愿，只有学生主动学习文化，才能让汉语文化课堂更加完美，让中国传统文化更加顺利地传播。

对外汉语中的传统节日文化教学，要与语言教学相辅相成，这样才能让学习者更加全面地学习汉语，了解中国文化。针对不同的学生素质、不同的教学地点，灵活调整教学过程和教学活动，真正地让学生在掌握语言能力的同时提高运用汉语交际的能力。汉语老师应以更加积极的姿态，满足外国学生学习汉语的多方面的需求，在传承和创新中发展中国文化的传播事业。

参考文献：

[1]萧放.端午节俗的传统要素与当代意义[J].民俗研究，2009（4）：229-238.

[2]黄万友.对外汉语教学中典型传统节日的教学设计[D].哈尔滨师范大学，2014.

責任编辑：刘 健endprint