西瓜大棚旧尼龙膜平铺覆盖对茭白浙茭2号生长和产量的影响

符长焕

(余姚市农业科学研究所，浙江 余姚 315400)

西瓜大棚设施栽培每年需用新尼龙膜覆盖，一次用后就废弃，不但浪费资源还污染环境。余姚市每年有近100 hm2西瓜大棚栽培的旧尼龙膜被丢弃或闲置，而余姚是茭白之乡，年茭白种植面积在2 000 hm2左右，冬季需要有设施促早栽培与保暖防冻的双季茭面积达1 000 hm2。由于采用大棚设施栽培需要较高的成本投入，也会对茭稻轮作带来不便[1]。因此，余姚市茭白生产以露田茭白为主，很少采用大棚设施栽培技术。

在不影响茭稻轮作的基础上，就地取材充分利用被废弃的西瓜大棚旧尼龙膜，在冬季最冷的腊月平铺覆盖露田茭白，以缩短茭白的冬眠时间，促进茭白提前生长与提早产茭，从而提高茭白的孕茭率，改善茭白品质，提高茭白产量与经济效益。同时，防止冬季低温对茭白根、茎、芽的冻害，提高茭白的出苗率，变废为宝[2]。2016年7月至2017年6月我们进行了这方面的试验研究，取得较好的效果，为大面积推广利用废弃的西瓜大棚旧尼龙膜提供了技术依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验在余姚市陆埠镇沿江村管家自然村进行，承包田户主管国明，试验田质地为黏质壤土，肥力中等偏上，pH值6.1。供试茭白品种为浙茭2号，属双季茭中熟类型。

1.2 处理设计

试验设3个处理，4次重复，小区面积60 m2，随机区组排列，试验田四周设有保护行[3]。处理1为2017年1月16日西瓜旧膜平铺覆盖；处理2为2017年1月23日西瓜旧膜平铺覆盖；处理3为露田常规栽培(对照，CK)。2月14日揭膜，处理1盖膜30 d，处理2盖膜23 d[4]。茭白种植规格一致，宽行100 cm，窄行80 cm，株距60 cm，每667 m2栽1 235墩。

1.3 栽培管理

盖膜前齐泥割除茭墩地上部茎叶，留1/3的茭白茎叶均衡撒在茭白行内，并开好出水沟，排干田间渍水，揭膜后当天灌水上田。不施基肥，追肥3次。2月15日每667 m2施洋丰三元复合肥17.5 kg，3月18日每667 m2施洋丰三元复合肥25 kg，5月19日每667 m2施碳酸铵25 kg。肥料每667 m2总用量N 10.6 kg、P2O56.4 kg、K2O 6.4 kg，N∶P2O5∶K2O为1∶0.60∶0.60[5]。4月16日与23日2次删苗、定苗，每墩保留强壮苗25茎左右[6]。病虫害发生危害轻，故没作防治。

1.4 调查项目

当茭墩平均出苗或露尖10个为出苗期。2月25日、3月20日分2次调查叶龄与株高，3月20日调查最高苗。在采茭前一天开始调查孕茭苗，每采茭一次调查一次，直到采茭结束。每处理调查4个点，每点定点5墩。当每处理第2批采茭时考查农艺性状，按实记录每处理与小区的产茭时间、产量与销售价格[6]。

1.5 统计方法

试验数据采用Excel 2007处理，用DPS软件进行方差分析，对关键数据差异显著的各处理用新复极差法(SSR)检验[7]。

2 结果与分析

2.1 出苗期与最高苗

从表1可知，用西瓜旧膜覆盖处理后，冬季保暖增温效果较好，茭白出苗提前，苗数增多。处理1出苗期比对照提早11 d，较处理2提早3 d，处理2出苗期比对照提早8 d。由于西瓜旧膜覆盖处理后减轻了因冬季严寒与冰冻对茭白的伤害，最高苗数处理1与处理2极显著高于对照，处理1与处理2间无显著差异。

2.2 叶龄与株高

从表2可以看出，露田茭白用西瓜旧膜覆盖处理后也对叶龄与株高产生明显的影响。2月25日处理1叶龄比对照增2.4，株高增19.2 cm，处理2叶龄比对照增1.9，株高增16.7 cm，处理1与处理2间叶龄相差0.5，株高相差2.5 cm。3月20日处理1叶龄比对照增1.7，株高增18.5 cm，处理2叶龄比对照增1.3，株高增16.1 cm，处理1与处理2间叶龄相差0.4，株高相差2.4 cm。

表1 各处理对双季茭出苗期与每667 m2 苗数的影响

表2 各处理对双季茭叶龄与株高的影响

2.3 产茭时间与孕茭率

出苗期与叶龄生长提前，加快了茭白的生长进程，影响茭白产茭物候的变化。处理1比对照采茭始期提早7 d，采茭结束期提早2 d，采茭历期增加5 d。处理2比对照茭始期提早6 d，采茭结束期提早2 d，采茭历期增加4 d。处理1与处理2采茭始期与采茭历期相差各1 d，采茭同期结束。同时，茭白提前出苗生长增加了前期温光资源的利用与营养生长期，有助于茭白孕茭而提高孕茭率，墩孕茭苗与孕茭率处理1和处理2都极显著高于对照，处理1与处理2间无显著差异(表3)。

表3 各处理对双季茭产茭时间与孕茭率的影响

2.4 农艺性状

西瓜旧膜覆盖处理后也带来了茭白农艺性状的改善与提高，使茭白株型高大、叶片增宽、茭白个体变大。表4可见，到采茭时处理1比对照株高增10.8 cm，叶宽增0.1 cm，净茭长增1.5 cm，净茭宽增0.2 cm，壳茭重增加15.1 g。处理2比对照株高增10.3 cm，叶宽增0.1 cm，净茭长增1.3 cm，净茭宽增0.2 cm，壳茭重增加14.4 g。处理1与处理2株高相差0.5 cm，净茭长相差0.1 cm，壳茭重相差0.7 g，叶宽与净茭宽表现一致。茭白都呈纺锤形，肉色洁白，味糯带甜，各处理间无显著差异。

表4 各处理对双季茭农艺性状的影响

2.5 产量与经济效益

西瓜旧膜覆盖处理后出苗期提早，叶龄生长加快，孕茭率提高，茭白个体增大，明显提高了茭白的产量。处理1与处理2的667 m2产量分别达2 397与2 364 kg，极显著高于对照。处理1与处理2的产量无显著差异(图1)。由于处理1与处理2产茭时间早、个体大、品质优、卖相好，销售价格比对照每1 kg增0.2元，667 m2产值分别达7 670元与7 565元，比对照分别增加1 505元与1 400元，差异极显著(图2)。

无相同大、小写字母分别表示处理间差异显著(P=0.05)和极显著(P=0.01)，图2同图1 各处理对双季茭每667 m2产量的影响

图2 各处理对双季茭每667 m2产值的影响

3 小结与讨论

试验结果表明，双季茭浙茭2号品种在冬季用西瓜旧膜平铺覆盖30 与23 d处理，分别比露田栽培出苗期提前11与8 d；3月20日叶龄增1.7与1.3，株高增18.5与16.1 cm；壳茭增重15.1与14.4 g；产茭时间提早7与6 d。最高苗、孕茭率、产量与经济效益都极显著高于露田茭白对照。

西瓜旧膜平铺覆盖30 d与23 d比较，盖膜时间提早7 d，出苗期提早3 d，3月20日叶龄增0.4叶，株高增2.4 cm，壳茭增0.7 g，产茭时间提早1 d，但最高苗、孕茭率、产量与经济效益都无显著差异。建议在冬季用西瓜旧膜平铺覆盖时间以23～30 d为宜，盖膜适期在1月16日至2月14日。

西瓜旧膜平铺覆盖保暖增温的作用，在冬季减轻严重冰冻对茭白根茎芽的冻害，保护茭白初春的正常出苗。尤其是冬季最低气温低于-7 ℃的年景，如2015年的冬季，最低气温低于-10 ℃，余姚市不少露田双季茭被冻死，整墩、整行不出苗，有近7成的双季茭白因基本苗不足而减产，将近2成的双季茭白田被迫改种。因此，遇到特别寒冷的冬季，西瓜旧膜平铺覆盖对保护双季茭的根、茎、芽不被冻死，保障足够的基本苗产茭更具重要意义，适宜本市乃至全省双季茭区示范与推广。

[1] 寿森炎，姜芳，陈可可,等.浙江设施茭白栽培技术综述与发展趋势[J].长江蔬菜，2009(16):102-103.

[2] 符长焕，鲁国伟.茭白中小拱棚栽培技术[J]. 浙江农业学报，2003,15(3):131-132.

[3] 胡秉民，张全德.农业试验统计分析方法[M].浙江科学技术出版社，1985:117-119.

[4] 沈子尧，张永根，沈学根,等.双季茭白大棚+地膜双膜覆盖早熟栽培技术[J]. 浙江农业科学,2017，58(8):1335-1336，1339.

[5] 姜丽娜，符建荣，符长焕,等.平衡施肥对茭白产量和品质的影响[J].浙江农业学报, 2003,15(3):161-166.

[6] 俞晓平,陈建明.茭白高效安全生产大全[M].中国农业出版社，2008：71-75，84-87.

[7] 唐启义,冯明光.实用统计分析及其DPS数据处理系统[M].北京:科学出版社,2002:326-347.