早期断奶的效益分析

及 玉

（辽宁省大连市金普新区动物卫生监督所，辽宁 大连 116000）

中国是个养猪大国，但诸多因素导致中国并不是养猪强国，其中原因包括：资金、环境、技术、品种、饲养管理等等。

有研究发现，中国年消费猪肉量在7亿头左右，假设我国平均母猪年均产仔在17头左右，大约需要4千万头母猪来完成，而同样的生产量，在欧美发达国家只需要3千万头母猪就能完成。如果每头母猪年生产成本在6千元左右，那么全国能减少一千万头母猪的饲养量，每年可节省资金6百亿元，经济效益巨大。欧美养猪生产提供如此高的生产数据与其使用早期断奶技术是有很大关系的，因为使用了早期断奶技术，非生产天数减少，而母猪年生产仔猪数直接增加。

1 早期断奶

仔猪出生3周离开母乳，不吃母乳，称为早期断奶。中国现在养猪大多数采用28日龄左右断奶，假设早期断奶可以提前到19～21d断奶，那每年非生产天数就少了20d左右，而母猪年生产仔数增加了2头，在全国4千万头母猪就会增加了8千万头仔猪，但是因为环境和饲料的原因，很多猪场难以实现早期断奶。

2 早期断奶的利弊

早期断奶技术在我国的推进很缓慢，其原因是，它在给养猪业带来了利润的同时，也给饲养户带来了一定的饲养问题，例如早期断奶后该如何去更好的管理饲养和使用饲料营养等。

2.1 3周龄断奶的优点

（1）猪怀孕期为110～120d，平均为114d，如果在仔猪3周龄断奶便可以通过缩短母猪的泌乳期来提高母猪的年产仔数。

（2）每个猪场的产房都是本场的核心区域，如何能更好的利用这块区域是我们讨论的方向，所以研究发现如果在仔猪3周龄断奶，增加产子房的使用率并可以提高每个产床所产出的仔猪数。

（3）通过前两个分析可以得出3周龄断奶不仅可以增加母猪的经济效益，让每头母猪的年产仔数增加，使每头仔猪的生产成本少，而且可以通过早期断奶使其饲料利用率增大，在饲料能量经母体转化为乳能的同时让仔猪通过吸吮乳汁这种方式的加大饲料利用率。

（4）一般仔猪在3周龄左右就会通过吸吮母乳的方式获得被动免疫，如果在仔猪得到被动免疫的时期实现仔猪的早期断奶，再将仔猪移到较为干净、消毒好的圈舍中，可以防止仔猪多种疾病的发生。

2.2 影响早期断奶的因素

（1）每个猪场都存在一个规律，初生仔猪体重小，断奶时仔猪死亡率越高。所以说仔猪的初生体重大小决定了断奶时间和断奶体重。也可以举个例子说：如果仔猪初生体重低于1kg，而我们又实行3周龄断奶，它的体重和其它仔猪相比较就会比较低，这样的仔猪在以后的生产性能等也会有一定的影响。所以，在仔猪采取3周龄断奶的同时要提高初生体重。仔猪初生重又受到怀孕母猪后阶段的采食量或营养摄入的影响。

（2）如果采取3周龄断奶技术就必须狠抓饲养管理水平，首先饲养场最好有专人管理，要做到给断奶仔猪提供一个干净且适宜的温度。体重越小的仔猪对断奶时温度的要求越高并且越严格。3周龄仔猪圈舍最低温度最好控制为27℃。同时圈舍内的湿度、环境、空气质量、卫生条件都要保持在较好的状态。

2.3 如何饲喂断奶仔猪

影响仔猪断奶不单单只有外在因素，不同的饲料也会对断奶仔猪生长有影响，常见的饲料中有蛋白性饲料、能量饲料等等。而在蛋白性饲料中添加血浆蛋白粉，发现增加仔猪体内氮沉积还可以改善仔猪的氨基酸代谢，提高仔猪日增重。而在能量饲料中如果用豆油脂代替日粮中等量玉米，在仔猪断奶后3～4周一定量的脂肪利用率较高。

3 早期断奶方法

我国的一些集团型猪场在近几年引入了国外先进的早期断奶的操作方法，现将此方法与大家分享一下。首先在仔猪出生后即可使用优质代乳粉与温水混合，水温不要高于45℃，饲喂4次/d，以1h吃完为标准，2周后可选用优质粉状开口料与奶水混合至19～21日龄，开口料的比例是逐渐添加。19～21日龄母猪即可断奶，继续使用开口料至30日换保育料，期间奶粉与开口料的比例采用逐渐添加过度逐渐较少的方法。各个猪场要根据自身的实际条件逐渐学习掌握，可以先从26d做起，逐渐调到19日龄边实践边总结。

4 早期断奶需要注意的细节

以上方法是实现早期断奶安全过渡的最有效的操作方法，注意代乳粉尽量选择名优企业生产的专用奶粉。下架粉、过期粉都不可以选用，以免造成不必要的经济损失。