浅谈玉米秸秆青贮饲料的制作及利用

李天虎

（甘肃省皋兰县动物疫病预防控制中心，甘肃 皋兰 730299）

经过制作之后的青贮饲料，可以长时间进行储存，将养殖使用的饲料来源扩大化，确保能够对家畜均衡的提供青绿多汁的饲料，降低专项饲料的使用数量。每年的9～11月份，是绿色玉米秸秆进行青贮饲料制作的最佳时间。

1 制作流程与方法

青贮饲料制作时需要重视的操作，可以归纳为“三要六随”，三要是：玉米秸秆的原材料要尽量切小、进行填装施工要尽量踩实、对窖顶的密封工作要不留缝隙；六随是：随时进行切割操作、随时进行运输操作、随时进行装载操作、随时进行踩压操作、随时进行密封操作。

1.1 适时收割

用果穗采集之后的玉米秸秆制作青贮饲料，最佳时间是在玉米的果穗成熟以后，玉米的整个茎叶出现枯黄现象不超过2片，要在第一时间完成收割工作。如果收割操作的时间太晚，存储时选择露天进行堆放，秸秆当中的含糖量减少和水分流失、秸秆发生腐烂，导致青贮饲料制作的质量及成功率大大减小。

1.2 秸秆碎化

制作青贮饲料的秸秆应切成2～3cm，便于进行压实操作和提高设备的利用率。切碎操作后渗出的汁液有助于乳酸菌，快速对其进行繁殖以及发酵，让青贮饲料的质量得到提升。

1.3 秸秆装填

在进行填装操作过程中，一定要将人力以及机械工具集中到一起，减小玉米秸秆原料在空气中暴露的时间，开展装填操作的速度越快越好。装填操作的第一步，要把制作青贮饲料使用的窖打扫干净，在底层铺设一层厚度10～15cm的干秸秆或软草，便于吸收青贮溢流的汁液。在长方形的青贮窖中，自下往上慢慢进行装填操作，每一次装填操作的厚度在15～20cm，并立即进行踩实操作，或使用拖拉机实施压实操作，随后开展下一层的装填操作。

进行装填操作要重视四个角落以及靠壁的位置，开展的压实操作，要做到不存在弹力，全部装填满之后，保证超过窖口位置大约70cm的高度。对青贮饲料的压实程度，是关乎青贮成败的一项重要因素，发酵工作结束以后，饲料的沉降情况不大于深度范围的10%。

1.4 窖顶密封

窖顶做到严密封存、预防出现漏收漏气等情况，对调配制作优质的青贮饲料来讲，是一个十分重要的步骤。青贮窖填装操作结束以后，在顶部覆盖切短的秸秆或者是塑料薄膜，然后用土进行覆盖、拍实，厚度大概是30～50cm，制作为馒头型，方便排水。

2 使用

2.1 使用方法

一个月的时间青贮饲料即可发酵成熟，并可对家畜进行投喂。开窖以后，确保每天对饲料进行取喂，需要自下往上、或者是自窖的一个方向进行，使用的数量与抽取的数量要保证一致。

2.2 饲养技术

青贮饲料是饲喂食草类家畜一项主要的粗饲料，所占比例，小于干饲料的一半。最初饲用方式是：（1）让家畜空腹对青贮饲料进行食用，随后加入别的草料；（2）把青贮饲料搅拌在精料内进行投喂，随后加入别的草料；（3）先少量投喂青贮饲料，随后不断加大数量。因为青贮饲料当中富含有机酸，能让家畜产生一定的轻泻现象，母家畜妊娠后期不能大量喂食，产前15d，应该停止喂食。

成年牛，每100kg的体重，每天投喂的饲料为：乳牛5.0～7.0kg，肥牛 4.0～5.0kg，役牛在 5.0～4.5kg，种牛 1.5～2.0kg。

肉山羊每100kg的体重，每天投喂的饲料为：成年羊4.0～5.0kg，青年母羊 1.0～1.5kg，种羊 1.0～1.5kg，小于半岁的羊羔，不适合喂饲青贮饲料。

马每天投喂的数量是：役马每天能够喂饲的饲料在12.0～15.0kg，种母马以及大于1岁的幼马驹，每天能够喂饲的数量在6.0～10.0kg。

3 结束语

青贮饲料的整个制作过程，属于一个极为复杂的微生物进行活动，制作及使用青贮饲料，能帮助养殖户降低投入成本。