吴 娟
(黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县烟筒屯镇畜牧水产服务中心,黑龙江 杜尔伯特 166200)
断奶仔猪的健康生产是病原体、环境和管理之间复杂相互作用的结果。
采用全进全出的猪群周转原则,提供良好的产房管理和卫生,使用杂交母猪,后备母猪和经产母猪免疫大肠杆菌疫苗,确保进入产房的母猪健康。满足母猪妊娠期和哺乳期的营养要求。哺乳期使用高能量和赖氨酸日粮,为仔猪提供尽可能多的营养,使其达到良好的出生重,确保每头仔猪在出生后都尽可能多地吃到初乳,保持均匀的教槽区温度。断奶前提供新鲜、无污染的教槽料,以确保仔猪教槽区没有贼风,维护一个设计良好的排便区。
断奶日龄通常为14~28日龄,多数集约化养猪场为20~27日龄。要认识到降低断奶日龄对断奶仔猪与母猪的潜在影响。
(1)仔猪断奶日龄越小,食欲越差。仔猪断奶的日龄越小,适应、消化固体食物的效率越低。饲料采食量差会导致日增重下降,需要提供高度专业化且更为昂贵的日粮、更多的断奶猪舍和更加严格的断奶环境;需要更多的辅助热源、更多劳动力和更高的教槽成本。小猪更容易患肠道疾病,经常会出现断奶后死亡率上升。
(2)哺乳期缩短可能降低后续窝产仔数和受胎率,从断奶到首次配种的间隔天数可能会增加,母猪外阴出现分泌物,空怀母猪增加。每头母猪的年产仔猪头数或每个产床断奶猪数可能会增加,但分娩率与后续窝产仔猪数可能会降低。如果断奶后离场,仔猪可能会更健康。
(3)仔猪的断奶日龄与母猪的泌乳能力、品种和繁殖效率有关;与窝产仔数、理想的断奶重、断奶仔猪的健康状态、教槽料的质量和消化率、断奶猪舍的环境状况有关;
(4)最佳断奶、日龄断奶,断奶后2周,仔猪应健康并达到良好的日增重;该日龄断奶不会降低母猪的繁殖性能,特别是头胎和二胎母猪;使用隔离断奶技术以改善健康状况。
仔猪的断奶体重与仔猪的成活率和育肥性能密切相关。仔猪断姑时体重大抵抗力强,成活率就高;同时断奶重增加1kg,仔猪会提前10d左右达到上市体重,提高经济效益。目前国内外比较认可的是6kg断奶重,提高仔猪断奶重,可缩短哺乳期,提高母猪生产性能。
优化断奶后的饲料采食量会使日增重和饲料转化率最大化,并降低每千克增重的成本以及能量需要。仔猪在断奶时的体重越大,接下来的4周内的生长速度和饲料转换效率越高,并能更快达到屠宰重量。断奶仔猪的饲料采食量是养猪生产的关键控制点。第一周平均采食250g的仔猪会比不吃的仔猪提前10d达到上市体重。强烈推荐在断奶后前4d饲喂稀粥饲料,有利于调教仔猪学会采食和饮水。
哺乳仔猪主要以乳汁为食,仅采食少量固体饲料,10日龄之前的采食量非常少。母猪奶水含有仔猪需要的所有营养。断奶时,仔猪的主食——乳汁被移除,需要依靠非乳汁的饲料生存。因此,仔猪应在断奶之前逐步适应固体饲料,减少饲料变更影响。
断奶时,仔猪的日粮营养源突然从乳汁改变为水和固体饲料,因此应让仔猪多喝水。前3~4d的饮水最好通过开放式正方形饮水器、禽用饮水器或饮水碗进行供应。如果乳头式饮水器是唯一的水源,很多猪可能需长达24h才能喝到足量的饮水。如果饮水器不能正常工作,一些猪可能没有足够的饮水。
良好的断奶猪舍应满足以下标准:容易清洁、消毒和干燥。容易对猪群进行观察。尽可能减少清理粪污的工作量(粪便和粪浆),并将断奶猪和粪便分离。采用简单的喂料程序,以适应断奶后的前3~4d。提供无贼风且隔热良好的环境,以满足断奶猪需要。将不同批次的猪隔离开饲养,理想的情况是至少距离10m,没有直接的空气及粪便接触。应采取隔离断奶技术。在保育舍及机械通风的猪舍,故障安全装置和警报系统应正常运行。在温带气候区提供理想的断奶后环境,包括断奶猪保温区、提供厚垫草。如果使用漏缝地面,最好使用塑料制品或自动清洁的产品。
满足仔猪的温度需求对猪能否成功断奶至关重要。温度的需求标准取决于猪的体重、采食量、饲料品质、地板类型和风速。虽然可根据仔猪年龄和猪群给予适宜的温度建议,但不能完全依赖于此,而要根据猪的实际需求调整猪舍内温度。处于热中性区的猪会侧卧,让身体与同伴稍微接触。在潮湿、有贼风或风速较高的猪栏内,猪的温度要求更高。使用高低温度计或计算机监控设备测量温度时,始终在猪的高度进行并将温度计放置在安全的位置。
饲养于漏缝地板或半漏缝地板的断奶猪的饲养密度约为0.1m2/10kg.bw,饲养至30kg,0.3m2/头。应为所有猪提供足够的躺卧空间,不要在一间猪舍内混养不同年龄的猪。应进行小群饲养,避免每栏20~60头猪。密度过大将导致发病风险更大,特别是猪渗出性皮炎、断奶后腹泻、猪繁殖与呼吸综合征、猪流感以及(地方性)支原体肺炎;生长速度下降;咬耳和咬尾等恶习增加;通风问题增多。