冯文林
南方医科大学中医药学院,广东 广州 510515
《黄帝内经》(简称《内经》)中记载了当时人们的生活方式,涉及饮食、起居、情志、劳作等多方面,《素问·上古天真论篇》曰:“食饮有节,起居有常,不妄作劳”,是对健康生活的大致概括。良好的生活习惯是防治亚健康[1]、高血压病[2]、糖尿病[3]、中风病等多种疾病[4-6]的有效方式,所以值得大力提倡与推广[7-10]。笔者拟通过阐释《黄帝内经》中的健康生活方式,旨在为现代人们生活和预防疾病提供参考和指导。
“民以食为天”,正常的饮食是健康的保障,很多疾病的产生往往是饮食失宜。所以在疾病发展过程中,遵循饥饱和寒温适宜、谨和五味、粗细搭配、适量饮酒等对疾病的治疗有很好的辅助作用。1.1 饮食有节 饮食最基本的准则就是“食饮有节”。过饥则会出现:“谷不入,半日则气衰,一日则气少矣”;过饱,不仅会:“饮食自倍,肠胃乃伤”,而且会变生他病:“因而饱食,筋脉横解,肠澼为痔”,甚至还会导致疾病的复发:“病热少愈,食肉则复,多食则遗”。除了饥饱适宜外,饮食也要寒温适中:“食饮者,热无灼灼,寒无沧沧。寒温中适,故气将持,乃不致邪僻也”。
1.2 谨和五味 《素问·上古天真论篇》指出:“美其食”。马莳释为:“有所食则以为美,而不求过味”。五味偏嗜会引发多种疾病,例如“是故味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑;味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡;味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚;味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央”,又“是故多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝而唇揭;多食甘,则骨痛而发落。此五味之所伤也”。可见,“谨和五味”,才能“骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则骨气以精,谨道如法,长有天命”。
1.3 粗细搭配 正确的饮食,应该“谷肉果蔬”合理搭配:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。倘若过食肥甘厚味,不仅会:“膏梁之变,足生大丁”,而且还会发生“脾瘅”等疾病:“帝曰:有病口甘者,病名为何?何以得之?岐伯曰:此五气之溢也,名曰脾瘅。夫五味入口,藏于胃,脾为之行其精气,津液在脾,故令人口甘也。此肥美之所发也,此人必数食甘美而多肥也,肥者令人内热,甘者令人中满,故其气上溢,转为消渴”。鱼肉的营养价值虽然高,但是其食用也要适中,因为:“鱼者使人热中,盐者胜血……其病皆为痈疡”;又因为:“夫盐之味咸者,其气令器津泄”,与现代强调低盐饮食不谋而合。饮酒也要适量,“以酒为浆”的行为,轻者“因而大饮,则气逆”,重者“若醉入房,汗出当风,则伤脾”。
《黄帝内经》中的“起居有常”,包括“春三月……夜卧早起……夏三月……夜卧早起,无厌于日……秋三月……早卧早起,与鸡俱兴。冬三月……早卧晚起,必待日光”“食饮衣服,亦欲适寒温,寒无凄怆,暑无出汗”“必须四时而适寒暑,和喜怒而安居处”,以及“暮而收拒,无扰筋骨,无见雾露”。《黄帝内经》中常常指出多种疾病的发生源于“起居无节”“起居如惊”,抑或是“起居不时”。同时,还要注意居住环境应避免潮湿以及避免居住环境的落差太大,例如,“居处相湿,肌肉濡渍,痹而不仁,发为肉痿。“故《内经》曰:”肉痿者,得之湿地也”“暴乐暴苦,始乐后苦,皆伤精气,精气竭绝,形体毁沮”。可见,良好的生活作息和居住环境也是健康的保障。现代生活中的熬夜,作息无常等是应该摒弃的不良行为。
《黄帝内经》尤其强调精神情志的调适,简言之为:“和喜怒”。《素问·上古天真论篇》指出:“恬惔虚无,真气从之,精神内守,病安从来?是以志闲而少欲,心安而不惧。”《素问·四气调神大论篇》更是以四季来调摄人的精神:“春三月,此谓发陈……以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚……夏三月,此谓蕃秀,……使志无怒,使华英成秀……秋三月,此谓容平……使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清……冬三月,此谓闭藏……使志若伏若匿,若有私意,若已有得。”
不良的精神状态,“喜怒不节则伤藏”“离绝菀结,忧恐喜怒,五藏空虚,血气离守”。多种疾病的发生也多源于情志因素:“百病生于气也,怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下……惊则气乱……思则气结”。例如,单就“怒”而言,“忿怒伤肝”“怒则气逆,甚则呕血及飧泄”“大怒则形气绝,而血菀于上,使人薄厥”。所以,良好的精神情志对人的生活起到很大的作用:“志意和则精神专直,魂魄不散,悔怒不起,五脏不受邪矣”。
学习和工作是人区别于动物的主要特征之一。“不妄作劳”是基本的准则。然而,由于现代社会竞争的加大,大都难以做到“形劳而不倦”。多数人是“烦劳”的状态:“久视伤血……久立伤骨,久行伤筋”。就“劳力”而言,轻者“劳则气耗”,重者“有所远行劳倦,逢大热而渴,渴则阳气内伐,内伐则热舍于肾,肾者水藏也,今水不胜火,则骨枯而髓虚,故足不任身,发为骨痿”“劳神”而言,“故神劳则魂魄散,志意乱”“房劳”的后果是:“入房太甚,宗筋弛纵,发为筋痿,及为白淫。”故《下经》曰:“筋痿者,生于肝,使内也”。
安逸过度对身体也是不利的,例如,“久卧伤气,久坐伤肉”,以及“其民食杂而不劳,故其病多痿厥寒热”,所以,建议“逸者行之”为佳。
《黄帝内经》中记载了包括“任其服”在内的“衣食住行”等正常的生活方式,不只限于对养生的指导作用,也适应于指导现代正确的生活方式。《黄帝内经》中指出的很多疾病的发生往往是由于不良的生活方式导致的,所以纠正不良的生活方式趋于正常,对多种疾病辅助治疗起到重要的作用,对现代行为疗法的广泛应用也具有很好的启示作用。