喝果汁为什么会引起痛风？

痛风是由血液中尿酸含量过高引起，因此，降低尿酸自然就被看作痛风预防和治疗的基本策略。尿酸是由嘌呤分解代谢而成，因此高嘌呤食物的摄入、嘌呤的分解加速是痛风发生的主要原因。相较于碳酸类、奶类、茶类和咖啡等其他软饮料，果汁最大特点是含糖量高（以葡萄糖和果糖为主）。葡萄糖一方面可加速尿酸生成，另一方面还可通过损伤肾功能而减少尿酸排泄，双重效应导致尿酸积累而加重痛风。果糖对痛风影响更甚。果糖代谢第一步就会涉及到嘌呤的生成，因此果糖摄入越多，体内嘌呤含量也就越高，嘌呤会最终代谢为尿酸。如果果糖摄入持续过高，则肾脏对尿酸的分泌过程也会被抑制，从而导致血液尿酸增高，痛风加剧。