沼肥在甘蓝上的应用效果研究

王述河

摘要 以甘蓝为例，研究沼肥在蔬菜上的应用效果。结果表明，以沼肥作基肥可以有效提高甘蓝的叶面积、开展度和叶绿色含量，进而促进蔬菜的光合作用，间接提高产量；喷施高浓度沼液可以在一定程度上促进甘蓝的生长，但对于甘蓝开展度具有一定的抑制作用。

关键词 甘蓝；沼肥；应用效果

中图分类号 S635；S147.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）01-0053-01

目前，我国正处于决胜全面小康的关键时期，作为影响全面小康的重要因素，农业的发展得到广泛的重视。对肥料应用效果和施用技术规程的研究可以有效改善农产品品质，进而起到增加农民收入的作用。沼肥是一种新型的有机肥料，与一般肥料相比，其优势主要体现在无污染和低成本2个方面。目前，通过大量的试验研究表明，沼肥可以改善蔬菜的生长指标、提高产量和叶片的叶绿素含量。本文主要以甘蓝为例，研究沼肥的应用效果，同时制定沼肥在甘蓝上的施用技术规程。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验地的土壤养分如下：全氮1.236 mg/kg，速效钾0.143 g/kg，全磷0.389 g/kg，有机质14.002 g/kg，试验地土壤肥力适中，处于中等水平。供试作物：甘蓝；供试沼肥的发酵原料主要为牛粪。

1.2 试验设计

试验为双因素随机试验，2个变量分别为基肥施用量（A）和叶面喷施沼液浓度（B），因素A设5个水平，分别为45.0（A1）、30.0（A2）、15.0（A3）、7.5（A4）、0（A5） t/hm2；因素B设4个水平，分别为0%（B1）、50%（B2）、75%（B3）和100%（B4）。2次重复，分析最佳A、B因素搭配。

1.3 测定项目与方法

试验管理方式遵循一般客观规律，不需要对甘蓝地实施特殊管理。试验中的测定项目主要有叶面积、开展度、叶绿素含量和甘蓝产量，具体测定方法包括直接观测法、叶绿素仪测定法（本次试验中采用CM-100）和电子秤称量法[1]。

2 结果与分析

2.1 对甘蓝叶面积的影响

影响甘蓝产量的因素中，叶面积的影响最大，因而分析沼肥用量对甘蓝叶面积的影响十分必要。通过直接观测法可以发现，经过一定的试验周期，甘蓝叶面积在基肥量為30 t/hm2，叶面喷施沼液浓度为100%时最大，在喷施浓度为0%的各组试验中，叶面积最小，在基肥量、喷施沼液分别为45 t/hm2和100%时，叶面积变化仍然保持最大变化，这也说明甘蓝叶面积随着沼液喷施浓度的增大而呈增大趋势。

2.2 对甘蓝开展度的影响

沼肥用量对甘蓝开展度的影响呈现出先升高后降低的变化趋势，这说明存在一个施用量的临界值。通过直接观测法可以发现，在基肥施用量最大条件下，当沼液喷施浓度处于50%～75%之间时达到开展度的最大值；当基肥施用量为30.0、0 t/hm2时，甘蓝开展度变化趋势不明显；当基肥施用量为15.0、7.5 t/hm2时，随着沼液喷施浓度的增大表现出明显的下降趋势。这种不规律的变化特征一方面可以说明较大的基肥施用量可以提高甘蓝的开展度，另一方面说明存在一个合理的沼液喷施浓度，而不是越大越好[2]。

2.3 对甘蓝叶绿素含量的影响

通过叶绿素测定仪得到不同A、B因素下的叶绿素含量，当基肥量最大时，叶绿素含量最大，随着沼液喷施浓度的增加，叶绿素含量也明显增加，变化趋势在300～330之间。当基肥量为其他值时，不同沼液喷施浓度下叶绿素的变化呈现出不同的规律。由此表明，当基肥量最大，沼液喷施浓度最大时，叶绿素含量最高。其原因主要是因为沼液中的有效成分是构成叶绿素的重要组成成分。

2.4 对甘蓝产量的影响

为了得到更为全面准确的试验数据，本文主要分析了因素A和因素B交互作用及各小区差异显著性特征。当基肥量最大、沼液喷施浓度为75%（A1B3）时得到最大产量，其次是A1B2（基肥量45 t/hm2，沼液喷施浓度50%）、A1B4（基肥量45.0 t/hm2，沼液喷施浓度100%）和A2B3（基肥量30 t/hm2，沼液喷施浓度75%），4个处理产量差别不大，这说明基肥施用量可以有效促进甘蓝产量的提高。但是沼液喷施浓度的选择应该在合理的范围内，同时还要关注甘蓝的不同成长周期，由于沼液本身具有一定的烧性，因此要避开甘蓝的幼苗期和莲座期[3]。

3 结论与讨论

该试验结果表明，基肥施用沼肥可以有效提高甘蓝的叶面积、开展度和叶绿素含量，进而促进蔬菜的光合作用，间接促进产量。喷施高浓度沼液可以在一定程度上促进甘蓝的生长，但是对甘蓝开展度具有一定的抑制作用。因此，在选择叶面喷施浓度时需要根据蔬菜的成长周期选择不同的沼液浓度。同时，需要注意在甘蓝成长的整个周期当中都应该避免喷施清水，因为清水因素与任何基肥量组成得到的甘蓝生长指标都不理想[4-5]。

通过分析沼肥用量对甘蓝相关生长指标的影响，本着提高作物产量和清洁的基本施肥原则，沼肥作为基肥时施用量应该控制在45 t/hm2左右，为了保证经济效益和社会效益最大化，可以加入尿素300 kg/hm2作为配合。当沼肥作为追肥时，主要有2种施用标准，根际追肥用量控制在30 t/hm2左右，根外追肥控制在1.25 t/hm2左右，沼液叶面喷施浓度调配为50%。使用时应该保持土地平整，采用旋耕机旋耕适宜深度，并按照一定尺寸开沟，将沼肥倒入沟中，再按照一定尺寸封土起垄[6-7]。本试验主要针对蔬菜中的甘蓝，其他蔬菜品种沼肥施用技术规程应进一步研究。

4 参考文献

[1] 赵曙光.沼肥在蔬菜上应用效果及施用技术规程研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2008.

[2] 杨祥田，罗三镯，王旭辉.美奇海藻肥在蔬菜上应用效果研究[J].上海农业科技，2006（3）：141-142.

[3] 蒋羽华.五越牌有机无机液肥在蔬菜上应用效果初探[J].上海农业科技，2009（2）：73-74.

[4] 刘文科，杨其长，王顺清.沼液在蔬菜上的应用及其土壤质量效应[J].中国沼气，2009，27（1）：43-46.

[5] 高同国，陈楠，李伟群，等.新型高效沼液营养液在蔬菜产量及品质上的效果[J].安徽农业科学，2011，39（21）：12684-12686.

[6] 杨极武，冯万贵，安恒军，等.沼气、沼液和沼渣在蔬菜生产中的应用[J].北方园艺，2006（3）：80-81.

[7] 李铁，张玉龙，宋春萍，等.施用沼肥对保护地蔬菜栽培土壤理化性质的影响[J].中国沼气，2006（4）：17-19.