新课程下高中化学教学如何培养实验意识

邓仁菊

摘 要：随着新课程教学改革的不断深入，高中化学教学中，不仅要鼓励学生掌握基本的化学知识内容，还要培养他们的实验意识。如何加强高中化学实验教学的改革与创新，有效培养学生的实验意识则成为了非常重要的问题，因为它和当今人才的培养理念是不谋而合的。本文主要针对新课程下高中化学教学如何培养实验意识进行浅析。

关键词：新课程；高中化学教学；实验意识；培养；进行浅析

化学作为一门研究物质变化的学科知识，其实验教学内容占据着十分重要的地位。通过加强学生的化学实验意识，他们在相对枯燥的化学知识学习中也将发现其中的有趣之处。与此同时，学生通过学习，既能进一步加深对化学知识的理解，还能通过实验教学提升自身的实践动手能力，而这对改变当前高中化学实验教学的现状有着极其重要的意义。

一、 新课程下高中化学教学培养实验意识的必要性

（一） 改变了传统的高中化学实验教学理念

高中化学实验教学本来就是一门对实验操作能力要求很高的学科知识，但是由于学校以及教师长期受到应试教学的影响，从而导致实验教学多是停留在课本理论知识上。教学中必须加强学生的实验意识，可提高学生的主动参与意识和实践动手能力。

（二） 改变高中化学实验教师的教学方法

高中化学实验教师在整个教学中有着极其重要的责任，但是很多教师为了更好地完成教学内容，实现教学目标，往往会加快教学的进度并占据学生进行化学实验教学的时间，甚至将本该进行的化学实验教学换成理论课程的知识讲解。至于化学实验的考试，则只要求学生记住实验的最终结论，而不会给予学生亲自动手实验的机会，这种流于形式的化学实验教学并不利于培养学生的实验创新思维意识。

在新课程教学理念影响下，教师化学实验教学方法必定会相应的发生转变，一方面能让学生积极参与到化学实验教学中，另一方面也能够培养他们观察能力和独立思考能力。

二、 新课程下高中化学教学中培养实验意识的有效途径

（一） 营造一个良好的化学实验教学氛围

无论是哪一门学科知识，拥有一个良好的学习氛围都是非常重要，长期以来，在高中化学实验教学中，师生之间的关系都无法建立在民主、平等的基础上。教学中要营造良好学习氛围，当学生心情保持舒畅时，思维才会活跃，也才更利于培养他们的实验创新意识。

（二） 增加学习实践性强的实验内容

在高中化学实验教学中，既想要有效提高学生实践能力，又想帮助学生增强自身的实验意识。作为高中化学实验课程的教师，就应该在教学方案的设计中增加一些实践性比较强的实验内容。

比如：金属钠与水的反应实验，其目的是让学生更加正确地认识到金属Na与水的反应。在整个实验中，需要提前准备好水槽、镊子、滤纸、玻璃片、小刀等，由于整个实验过程主要分为三步，且具有一定的难度，教师需要对其实验过程中某些内容进行提醒和注意，比如由于钠的特殊性，因此最好将其放入盛在煤油的试剂瓶中。具体的实验过程如下：

首先是用鑷子将金属钠从试剂瓶中取出，并用滤纸将其表面的煤油吸干，接着就是在玻璃片上用小刀切下一小块黄豆粒大小的钠即可。其次是将切下的钠放入水槽中，并仔细观察其现象。最后一步就是取少量反应后的溶液于试管中，并滴加一定量的酚酞溶液，一旦溶液变红，就可以证明有碱性物质生成。学生在实验过程中，将会发现各种现象的存在，比如钠浮在水面上；四处游动并逐渐缩小……，最终的实验结论即是：Na能与水剧烈反应，并生成碱性物质和氢气。而为了让学生对实验的内容有更加清楚的认识和了解，教师在实验课程结束之后，也要引导学生针对实验现象进行总结，则可采用谐音记忆法，即——浮，熔，游，响，红（芙蓉又想红）。

虽然这个实验的实践性比较强，也利于学生实验意识的培养，但是为了安全起见，格外需要注意三点：一是取用的钠一定要小，以黄豆粒大小为标准；二是水槽中的水不易过多。实验过程中，教师最好还要引导学生对实验中所看到的化学现象进行观察和记录。

（三） 增加化学实验的趣味性

为了促使高中化学教学中能够有效地培养学生的实验意识，作为教师，尽可能的在实验教学中增强其存在的趣味性显得尤为重要。如学胶体性质中有一种胶体遇电解质会聚沉，这原理可用于自己做豆腐。

自制豆腐【实验步骤及现象】如下：

（A）浸泡：加300mL水浸泡24小时（若气温较高时，中间可更换一次水），使黄豆充分膨胀，然后倒掉浸泡水。

（B）研磨：将泡好的大豆放在家用粉碎机内，加入200mL水，进行粉碎。

（C）制浆：将研磨好的豆浆和豆渣一并倒入放有双层纱布的过滤器中抽滤，另取100mL水，分多次冲洗滤渣，充分提取豆渣中的豆浆。滤液即为浓豆浆。

（D）凝固变性：将自制的浓豆浆（或直接用市售的袋装浓豆浆）倒入一个洁净的500mL的烧杯中，用酒精灯加热至80℃左右，然后边搅拌，边向热豆浆中加入饱和石膏水，直至有白色絮状物产生。停止加热，静置片刻后，就会看到豆浆中有凝固的块状沉淀物析出。

（E）成型：将上述有块状沉淀物的豆浆静置20分钟后过滤，再将滤布上的沉淀物集中成一团，叠成长方形，放在洁净的桌面上，用一个盛有冷水的小烧杯压在包有豆腐团块的滤布上，大约30分钟后，即可制成一小块豆腐。若用市售的浓豆浆为原料，制成的豆腐更为细嫩洁白。

（F）保存：为了使制成的豆腐保鲜而不变质，将新制成的豆腐浸于2%～5%的食盐水中，放在阴凉处，可使豆腐数天内保鲜而不变质。

这个实验可以让学生自己在家做，学以致用，使得实验不枯燥无聊。

三、 结语

培养学生的实验意识是当前素质教育课程改革的目标之一。以高中化学实验教学为例，学生通过深入学习实践，不仅能够培养自身的实验创新的意识，还能提高自身的动手能力。然而，新课程背景下高中化学教师对于学生实验意识的培养，总是会遇到各种各样的问题。但是，只要我们共同去克服，就能有效增强学生的化学实验意识，并且从根本上推动高中化学实验教学的创新和改革。

参考文献：

[1]刘红.化学创新实验[M].中国石油出版社出版，2012，05.

[2]元永祥.在新课改中如何进行探究性教学[J].学周刊，2011，01.endprint