品诗词，知百药

◎赵德铭

2017年年初，中国诗词大会再一次掀起了全民读诗词的热潮，细心的人就会发现，在这些中国传统的诗词中，中药药名屡见不鲜。对于熟悉中医中药的人而言，还可以在这些诗词中发现更多的中药药方，在感悟诗词之美时，我们也可以学习古人的中医药之道。

日常诗词中药篇

诗词：《薏苡》

——北宋·苏轼

不谓蓬荻姿，中有药与粮。舂为芡珠圆，炊作菰米香。

这句诗是说：薏苡没有蓬草和芦苇的姿容，但是却包含了药物和粮食。舂后像芡米（芡实米，又名鸡头米，常用中药材）一样滚圆，煮后像菰米（禾本科菰属多年生宿根水生草本植物菰结的种子）一样香。薏苡仁，就是俗称的薏米，我国许多地方都有生产，用来煮粥，煲汤，健脾利湿。薏苡仁是我国传统的食品资源之一，《神农本草经》将薏苡仁列为上品，其能利水渗湿、健脾除痹、清热排脓，常用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等疾病。

虽然薏苡仁是家常食物，但要注意，薏苡仁有一定的导致滑胎的风险，孕妇应避免食用。脾虚的人群可以把薏苡仁先炒熟之后再食用，以减少其凉性，增加其燥湿之力。由于薏苡仁擅长利湿，热病后津液耗损或平素阴虚之人要慎用。

诗词：《枸杞》

——北宋·苏轼

神药不自闭，罗生满山泽。日有牛羊忧，岁有少火厄。越俗不好事，过眼等茨棘。青荑村自长，绛珠烂莫摘。短篱护新植，紫笋生卧节。根茎与花实，收拾无弃物。大将玄吾鬓，小则饷我客。似闻朱明涧，中有千岁质。灵庞或夜吠，可见不可索。仙人倘许我，借杖扶衰疾。

枸杞，自古就是滋补养人的上品，有延缓衰老的功效，所以又名“却老子”。枸杞入肝、肾、肺三经，有滋补肝肾、益精明目的功效，主治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。

枸杞偏温和，食用要适量，一般成年人每天吃10～15克为宜，过量食用会造成燥热，体热、外感发热的人，不宜食用。通常甘甜滋润的药物不易消化，脾胃虚弱的人，食用要少量。

诗词：《咏西瓜》

——清·纪晓岚

种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶。

西瓜，清凉甘甜，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎汤”之称。但西瓜属于“生冷食品”，水果吃多了都会伤及脾胃，导致消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻，在食用时宜适量。

此外，西瓜皮也是宝，西瓜皮又称“瓜衣”，共分三层：青衣、翠衣、白衣。西瓜翠衣就是瓜皮中的“瓜肉”部分，刨下一片放在亮处查看，透明、青翠，犹如碧玉一般，这是瓜皮的主食部分。中医认为，西瓜翠衣是清热解暑、生津止渴的良药。而且其含糖不多，适于各类人群食用。

诗词：《赋枣》

——北宋·王安石

种桃昔所传，种枣予所欲。在实为美果，论材又良木。余甘入邻家，尚得馋妇逐。况余秋盘中，快噉取餍足。风包堕朱缯，日颗皱红玉。贽享古已然，豳诗自宜录。沔怀青齐间，万树荫平陆。谁云食之昏，匿知乃成俗。广庭觞圣寿，以此参肴蔌。愿比赤心投，皇明傥予烛。

词中的红枣是药食两用的美果，据《本草纲目》记载：枣味甘，性平，入脾、胃经;有补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效。红枣是益气、养血、安神的佳品，适用于脾胃气虚所导致的神疲、食少、泄泻，阴血亏虚所导致的妇女脏躁证以及病后体虚的人等。

虽然红枣有益，但非多多益善，一般日常保健食疗，每次食用以5～10枚为宜。因为红枣偏滋腻，过量食用会影响消化功能，甚至导致上火，出现口疮、便秘等现象，因此对于湿热体质的人，也不宜食用。

慢病诗词用药

诗词：《辛夷坞》

——唐·王维

木末芙蓉花，山中发红萼。涧户寂无人，纷纷开且落。

中医学认为，辛夷花性味辛、温，入肺、胃经，有散风寒、通鼻窍之功。《本草纲目》曰：“辛夷之辛温，走气而入肺，能助胃中清阳上行，所以能温中，去面目鼻之病。”由于其辛香温散，质轻气薄，尤长于走肺经而开郁通窍。因此为治鼻渊、头痛等病症的要药。对于鼻塞头痛者，无论风寒或风热，主症或兼症，均可选用本品。

需要注意的是，辛夷花为辛温之品，故燥热、阴虚火旺者不宜选用。同时，辛夷花干品有小绒毛，煎煮时要用布包煎煮。以免绒毛悬于药液中引起咳嗽。

诗词：《远志》

——清·龚自珍

九边烂熟等雕虫，远志此看小草同。枉说健儿身在手，青灯夜可阻山东。

远志为常用中药，李时珍称“此草服之能益智强志，故有远志之称”。远志味辛、苦，性微温。入心、肺、肾经，具有安神益智、祛痰开窍、消肿之功效。

远志在临床上应用非常广泛，主要用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸、心神不宁、神志恍惚、咳痰不爽、疮疡肿毒等诸多病症。

虽然远志可治疗失眠，但阴虚火旺之失眠者不宜使用。

诗词：《咏桂》

——南宋·杨万里

不是人间种。移从月中来。广寒香一点，吹得满山开。

桂花食用历史悠久，有桂花糕、桂花酒等。其性辛温，有化痰生津、暖胃、平肝、益肾、散寒之效，常用来治疗胃寒疼痛，尤其适合寒冷的冬季反复出现的胃胀、胃痛等病的人。另外，桂花对风寒感冒、咳嗽、口臭有一定的辅助治疗作用。桂花香气沁人心脾，能舒缓紧张情绪，平时适当食用可疏肝和胃。

思乡中药诗词

诗词：《静夜思》

——南宋·辛弃疾

云母屏开，珍珠帘闭，防风吹散沉香。离情抑郁，金缕织流黄。柏影桂枝相映，从容起、弄水银塘。连翘首，掠过半夏，凉透薄荷裳。一钩藤上月，寻常山夜，梦宿沙场。早已轻粉黛，独活空房。欲续断弦未得，乌头白、最苦参商。当归也，茱萸熟地，菊老伴花黄。

辛弃疾以云母、珍珠、防风、沉香、郁金、黄柏、桂枝、苁蓉、水银、连翘、半夏、薄荷、勾藤、常山、轻粉、粉黛、独活、续断、乌头、苦参、当归、茱萸、熟地、菊花等24味中药名搭配在一起写了这首词。把一个深闺中的妇女，在战乱年代的夜阑更深之时，独守空房，思念远离家乡，征战在沙场的丈夫那种悲切凄凉的心情，抒发得淋漓致尽，情真意切，催人泪下。

诗词：《集药名次韵》

——北宋·洪皓

独活他乡已九秋，肠肝续断刚留；遥知母老相思子，没药医治尽白头。

洪皓在高宗建炎三年奉命赴金，被金人扣留十余年。在此期间，他坚贞不屈，以诗明志，留下了众多的爱国诗篇。此诗就是其中之一，很有代表性。诗人十分巧妙地将五位中药“独活、续断、知母、相思子、白头”嵌入诗中，表达了自己深沉执着的爱国怀乡思母之情，感人肺腑。