线粒体的益寿之道

文/（日）太田成南

众所周知，能量是天地万物生存的基础，存在于我们每个细胞中的线粒体，其作用就是制造能量。但随着老年期的到来，线粒体的数量和产能能力都会下降，所以，维护线粒体的数量与质量，是最基本的抗衰老益寿之道。

生命能量由线粒体说了算

我们生存所需的能量，是每个细胞中的线粒体根据身体的需要制造出来的。有句话说“有钱能使鬼推磨”，身体当然也是“能量说了算”。说得再具体一点，就是制造能量的“线粒体说了算”。

线粒体是一种存在于细胞中的由两层膜包被的细胞器，是细胞中制造能量的结构，是细胞进行有氧呼吸的主要场所。它除了为细胞供能外，线粒体还参与诸如细胞分化、细胞信息传递和细胞凋亡等过程，并拥有调控细胞生长和细胞周期的能力。

如果我们能够增加线粒体的“量”，就能够使我们的身体远离老化、疾病，从而变得年轻而充满活力。增加线粒体数量与生产能力的方法有四种：①进行有氧运动；②保持体态；③经受寒冷；④感受饥饿。这些措施都会使线粒体数量增多，线粒体的质量也会随着体能增加有所提高。线粒体虽然存在于全身的细胞中，但身体中使用能量最多的地方，也就是线粒体特别多地方，就是“肌肉”和“神经”，尤其是“肌肉细胞的线粒体”特别多。所以，加强体力与肌肉锻炼，是增加线粒体数量与功能的最佳方法。

坚持锻炼，增加线粒体产能

衰老的重要现象，就是体力消减身体虚弱，表明细胞线粒体产能已经不能满足日常需要了，需要我们再一点点地增加身体所需的能量，也就是需要增加运动量了。运动增加线粒体的数量。懒惰与怕累导致衰老加速。

“周末轻食”唤醒沉睡的线粒体

说到这里，也许有人会有这样的疑问：限制卡路里是否从一出生就开始，否则就没有效果吗？万幸的是，限制卡路里和年龄无关，从哪一天开始都没有关系，从哪一天开始，都可以看到效果。

根据最近的研究，只需要每周2天“轻食”，把卡路里限制到1/3，效果就很明显。下面这样的食谱，可以用于“周末轻食”。

早餐：蔬菜汁或者红茶。

中餐：少许面食。

晚餐：比平时量少的饭食。

进行过“周末轻食”，都一致感觉身体非常好。减少热量摄入可以说是一个彻底的增加线粒体的习惯。

适当饥饿感最能调动线粒体

要增加线粒体，最重要的还不是限制卡路里，而是有“饥饿感”。动物研究也得到了这样的结果。比起减少卡路里的总量来，饥饿感更能延长寿命。一感到饿，身体就意识到，必须赶快制造更多的能量。所以，就会增加启动线粒体来制造能量。也就是说，每天不一定非要限制卡路里，只需时不时地有一点饥饿感。周末限制饮食，也能增加饥饿感，得到长寿效果。

让线粒体活在“从容”中

“减少活性氧对细胞的攻击”和“调动线粒体增加优质能量”的长寿机制，其中最重要的是，以什么样的心态来面对日常生活。

我们来回顾一下一个产生活性氧的场面，就会发现：活性氧产生在压力大的时候，产生在急需能量的时候，产生在氧气突然进入体内的时候，产生在吃得快的时候…

避免这些损寿现象，活在从容不迫的灵动中，避免产生心理能量枯竭的状态，就可以减少活性氧的产生，延缓人体衰老。

热爱生活享受快乐的人，心灵会充满朝气，能促使身体赶紧制造能量，线粒体自然就会增加，人就显得年轻；如果心灵死气沉沉，再怎么运动和饮食，身体也会做出不需要能量的判断。