管窥英语教学设计中的茶文化资源

王 妍

（四川建筑职业技术学院，四川德阳 618000）

管窥英语教学设计中的茶文化资源

王 妍

（四川建筑职业技术学院，四川德阳 618000）

语言是文化传播的载体，在不同民族历史发展和进步的进程中，要充分了解不同民族国家的文化内涵。茶文化是英国文化的代表，可以将其融入到英语教学设计之中，为英语教学注入新鲜的茶文化元素，探寻中西方茶文化之间的差异，并将其应用于英语教学体系之中，更好地帮助学生理解和体悟英语语言和文化内涵，增强对英语语境的理解，从而提升对语言的驾驭能力和综合应用能力。

英语教学；设计；茶文化；资源

随着跨文化交流的不断深入和拓展，我国英语教学设计之中也逐渐引入了茶文化资源。在中国传统茶文化与英国茶文化的差异之中，我们可以看到人类共同的茶文化，较好地拓展茶文化英语教学，可以实现对茶文化的交流和传承，并较好地唤起英语学习者对于语言和茶文化知识学习的热情，使英语教学具有清新脱俗的高雅气息。

1 茶文化与英语教学设计的联系分析

在倡导和推行素质教育的背景下，英语教学要破解自身的教学困境，可以将视线聚焦于茶文化资源上来，通过向学生展示迥然不同的茶文化，较好地增强学生对于茶文化的英语知识和语言的学习兴趣。

1.1 英语教学模块与茶文化的联系

在英语教学模块之中，主要包括有英语听说模块、语法模块、阅读写作模块，通过对这些英语教学模块的学习和思考，教师可以较好地提升学生的英语综合应用能力，实现对英语语言的输入和输出的学习。而丰富多样的茶文化资源可以较好地融入到英语听力和阅读理解的模块中来，教师可以将英美国家的饮茶文化导入到英语听说教学和阅读理解教学之中，使学生更为亲近英语教学，从茶文化为线的阅读资源中充分感受到茶文化特有的亲和力和感染力，从而较好地阅读和破译英语阅读文本中的知识和信息。

1.2 英语知识拓展与茶文化的联系

在英语教学设计之中，教师不仅要使学生掌握相应的英语综合应用能力，还应当拓展学生与英语文化相关的背景知识，全面提升学生的英语素养和能力。而适当引入茶文化资源，则可以使学生充分了解茶文化形态与英美国民的生活方式的联系，由此丰富自己对于英美国家的人文知识的理解，更好地满足开放性经济模式下的人才素养需求。

1.3 英语课堂管理与茶文化的联系

在英语课堂教学之中，单凭教师的说教显然会使学生感觉枯燥和烦闷，难以收到较好的英语课堂教育和管理的效果。而如果适时地引入英美茶文化知识内容，则可以极大地吸引学生的注意力，对学生产生良好的情绪感染力，使学生浸润在异彩纷呈的茶文化情境之中，较好地配合教师的英语教学。

2 茶文化在英语教学设计中的意义与作用

2.1 全面提升学生的素质和修养

在英语教学设计之中引入茶文化资源，可以使学生沉浸在丰富多样的茶文化情境之中，体悟茶文化中内蕴的礼、和、仁、信等思想内涵。在英语教学之中教师可以渗透茶文化的茶道精神，使学生感受到茶道精神中回归内心的宁静与疏淡，能够在英语学习的过程中不被外界所迷惑和困扰，可以从低头品茶的淡雅之中感悟到英语学习的方法，从而较好地提升学生的素质和修养，达到事半功倍的效果。

2.2 有益于学生树立正确的人生价值观

在英语教学设计中引入茶文化资源，可以使学生领悟到茶文化中积极的思想，探寻茶文化修身养性的本真内涵，进行自我反省和体悟，从而在追求返璞归真的茶文化意境之中认识到自己的价值，使自己的内心更加空灵，进而发现自己身上的不足和缺陷，树立正确的人生价值观。

2.3 汲取更为丰富的知识

在英语教学设计中引入茶文化资源，要结合茶文化在不同时期、不同阶段的思想内涵，使学生在英语学习中了解更多的茶文化知识，从中汲取哲学、美学、文学等不同学科的知识，拓展学生的知识架构的深度和广度。同时，茶文化集聚中国儒家、道家、佛家的思想和哲理，是中国传统文化的精髓。通过在英语教学课堂中传输茶文化知识，可以使学生更为全面而深入地认识中国传统文化，从而更好地实现对中国传统文化的传承和弘扬。

2.4 增强学生的开放性意识

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，它在不同的地域融合有不同的民风民俗。中国茶文化经过长时间的积淀，辗转进入到世界各地，在不同的国家之中融入了不同国家的文化内容和价值取向，形成了世界各地不同的茶文化，尤其突出的有英国下午茶文化。学生可以通过对不同国家茶文化的认知和了解，形成自己对世界格局的自主判断和评价，进而提升自己的开放性意识和观念，生成良好的开放性思维。

3 英语教学设计中的茶文化资源应用探索

3.1 充分认识和明晰茶文化在英语教学设计中的意义

在英语教学设计之中，教师要在培养学生的英语基本知识的同时，培养学生的茶文化传承意识，要让学生将英语学习与茶文化传承相结合，形成英语学习中的中国传统茶文化传承思维；要让学生充分认识到茶文化是中国古代人民智慧的结晶，是几千年来中华民族传统文化的积累和沉淀。教师应当在倡导素质教育的目标之下，全面培养和提升学生的茶文化素养和能力，通过英语教学的改革和设计，培养中国传统茶文化的英语传承人才，更好地推动中国传统茶文化的发展与弘扬。

3.2 探索中西茶文化的差异性，拓展茶文化交流

在英语教学设计之中，教师可以结合中外茶文化的差异性，让学生从不同的方面对中外茶文化进行了解和体会，尤其是茶文化风俗习惯、茶文化礼仪等方面。要通过英语教学的茶文化资源利用方式，实现对中外茶文化的对比分析和探讨，从而更好地推动和实现茶文化的中外交流。

3.2.1 运用对比教学法，增进学生对于茶文化的了解

在英语教学设计之中，教师要做好精心准备，预先选择中外茶文化的相关内容，引领学生进行对比学习和评析，从而通过比较和辨析，深入地认识中外茶文化的差异性，更好地实现英语教学中的茶文化研究。例如：在对学生的英语词汇拓展教学中，可以利用中英文化拼音方式的差异，使学生辨析英语词汇翻译中的混淆性问题，更好地增进对英语词汇的理解和学习。在中国传统茶文化之中，人们根据自己的习惯和喜好进行随时随地的饮茶，而在英国下午茶文化之中，饮茶有相对固定的时间，可以在英语教学中向学生输入词汇——Low tea（下午茶），并向学生讲解茶文化词组——black tea：这个词汇单个来看，“black”译作“黑色的”，然而在英国茶文化之中却是“红茶”的涵义，为什么会显现出如此巨大的差异呢？教师可以向学生讲解和分析英国红茶的历史渊源和由来，让学生了解关于英国茶文化更多的文化背景，进而还可以延伸引出与茶文化相关的词汇——茶会（tea Party）、软饮料（Soft drinks）、以茶会友（The friends of tea）等，从而更好地活跃英语课堂气氛，丰富学生的茶文化知识。

3.2.2 拓展阅读，提升学生对茶文化的认知能力

在英语教学设计之中，教师可以通过让学生进行文学著作的拓展阅读，搭建中西茶文化的桥梁。由于英国文学中的茶文化极负盛名，对英国文化的影响颇深，教师可以让学生欣赏和品味与英国茶文化相关的文学著作，从而实现对英语知识的良好输入。如，英国著名文学家乔治·吉辛的散文《四季随笔》之中，就有一段关于英国茶文化的描述：“sitting in the deep soft armchair，waiting for the tray，or in the tea time，this is my most comfortable enjoyment of the feeling.With the emergence of the fragrance of the teapot，floating in the air blowing intomy den，how wonderful”。作者的这段描述可以让学生体味饮茶所带来的愉悦心情和美妙感受，可以较好地培养学生的茶文化情感，丰富学生的英语文化素养和内涵，提升学生的英语阅读、语感及交际能力。

3.2.3 借助多媒体影视资料，丰富学生的茶文化知识

教师可以在英语教学设计之中，制作与茶文化相关的PPT，并引入音像视频资料和影音片段等，向学生呈现出动态的茶文化场景和情境，让学生观看和欣赏中英两国的品茶片段，如，电影《傲慢与偏见》就淋漓尽致地展现出英国下午茶文化内容，通过美轮美奂的英式茶具、散发诱人清香的红茶，学生仿佛置身于英国下午茶情境之中，感受到英国下午茶文化独特的魅力，同时进行英语交际训练，提升英语对话交际能力和语言组织能力。

3.3 英语课堂教学与实践活动的有机融合

为了真切地提升学生对茶文化的感悟和理解，教师还可以将学生带入到课堂之外，组织与茶文化相关联的实践活动，让学生比较真切地辨析茶文化知识，如，可以组织学生观看和参与茶艺表演，感受中国独到的茶艺精髓和思想，还可以到茶文化博物馆观看和欣赏各式各样的传统茶具。在丰富、多样的茶文化刺激之下，可以极大地丰富学生的茶文化知识，产生窥一斑而见全貌的茶文化体悟和反思，进而巩固学生的英语综合素养文化基础。

4 结束语

总而言之，茶文化资源是不可多得的宝贵财富，是我国历史的积淀和精华。将深邃精深的茶文化资源融入到英语教学设计之中，经过教师精心的设计和组织，可以将学生带入到丰富多样的茶文化情境和语境之中，可以较好地提升学生学习茶文化的兴趣和热情，并通过中外茶文化的差异性比较，了解中国传统茶文化与英国茶文化的不同之处，感悟茶文化的博大精深，较好地增进自己对语言的感知能力和交际能力。

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王 妍（1978-），女，辽宁海城人，本科，讲师，研究方向：英语教育、英美文学。