海蜇稚蜇饵料结构优化试验

余训凯 黄匡南 鄢海燕 陈佳 柯巧珍 翁华松 包欣源

摘 要：   开展海蜇（ Rhopilema esculenta ）稚蜇饵料结构优化试验，探究不同饵料对稚蜇生长及产业经济性的影响。试验结果表明：投喂100%微囊饲料（B1）最能促进稚蜇生长，而投喂70%桡足类+30%微囊饲料（B1）的方式稚蜇存活率最高，同时该投喂方式能获得较好的经济效益。

关键词： 海蜇（Rhopilema esculenta）;稚蜇;饵料;优化

  海蜇（ Rhopilema esculenta ）隶属腔肠动物门、钵水母纲、根口水母目、根口水母科、海蜇属，是一种大型近岸食用水母  [1] 。海蜇具有较高的食用价值、药用价值和经济价值，已成为我国重要的海水养殖经济种类之一  [2-3] 。20世紀80年代后已有许多关于海蜇生物学和生态学的研究  [4] ，而有关海蜇食性和产业养殖等方面的研究报道近几年才渐渐丰富。

目前在海蜇稚蜇（伞径1.0～1.9 cm  [5] ）的人工养殖过程中主要以投喂丰年虫为主。丰年虫需要自行孵化，产业养殖海蜇所需的丰年虫量极大，为减少孵化时间会采用加热孵化。采用丰年虫投喂海蜇存在购买丰年虫成本高、孵化丰年虫成本（主要指孵化所需的人工费和加热费用等）高、孵化难度高（主要指孵化率低）的“三高”问题  [6] ，而且在海蜇伞径达到3 cm之后，单纯投喂丰年虫甚至会导致海蜇生长缓慢，养殖成本上升等问题。因此开展海蜇稚蜇饵料结构优化试验，探究不同饵料对稚蜇生长及产业经济性的影响，可为海蜇幼苗人工养殖过程中的饵料选择提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验在宁德市富发水产有限公司第一实验车间进行。试验材料为室内人工培育的10日龄稚蜇，平均伞径为13 mm，选择的稚蜇大小均匀，体态完整，无畸形，活动正常。

试验所用海水经沉淀过滤，为该公司养殖大黄鱼日常用水。

1.2 试验方法

试验在15口1.2 m 3的圆形玻璃钢桶中进行。试验设立试验组1 #、2 #、3 #、4 #和对照组5 #五组，每组设立三个平行。试验组1 #、2 #、3 #、4 #及对照组5 #分别投喂100%桡足类、70%桡足类+30%微囊饲料（B1）、50%桡足类+50%微囊饲料（B1）、100%微囊饲料（B1）以及100%的丰年虫。桡足类主要是中华哲水蚤和平滑真刺水蚤。微囊饲料（B1）为日本日清丸红饲料株式会社生产的水产苗种B1号饲料，以下简称：微囊饲料。

自然条件下，稚蜇成长至幼蜇约需要15 d左右，人工养殖时间更为短暂，约为10 d左右。人工养殖的海蜇稚蜇一般会提前开始销售，因此设定试验时间为8 d，更符合实际生产情况。试验期间养殖水体盐度范围为20‰～26‰，温度范围为16～19 ℃。每天投喂4次（8：00、11：00、14：00、17：00、20：00），每次都饱食投喂，以后根据稚蜇的生长情况适当的增加投喂量。稚蜇每日换水2次，每次换水总量的1/3，生长至幼蜇日换水2次，每次换水总量的1/2。结束试验时，测算各组的存活率及统计各组投喂的饵料量，同时各组随机取60只幼蜇测量伞径，对比各试验组和对照组的生长情况以及饵料成本。

1.3 数据统计方法

所得数据采用excal 2010软件和SPSS 17.0软件进行单因素方差分析（One-Way ANOVA），当差异显著时（ P <0.05），采用Duncan进行多重比较。

2 结果

从表1可见：投喂桡足类、微囊饲料及桡足类+微囊饲料的混合饵料都满足10日龄的稚蜇生长过程的需要，投喂效果好于单纯投喂丰年虫。各组增长率按照从低到高的顺序为：对照组5 #<试验组1 #<试验组3 #<试验组2 #<试验组4 #。其中试验组2 #、3 #、4 #之间不具有显著性差异，试验组1 #、4 #之间不具有显著性差异，但是每个试验组都与对照组5 #存在显著性差异。说明在促进生长的方面来看，投喂的饲料中添加微囊饲料是较好的选择。

从表2可见：试验组1 #、2 #、3 #、4 #的存活率均比对照组5 #高，试验终末的存活率除去对照组均达到90%以上。各组存活率按照从低到高的顺序为：对照组5 #<试验组1 #<试验组3 #<试验组4 #<试验组2 #。投喂微囊饲料能提高稚蜇的存活率，其中投喂70%桡足类+30%微囊饲料的存活效果最好。

从表3的结果可见，各组饵料总成本按照从低到高的顺序为：试验组1 #<试验组2 #<试验组3 #<对照组5 #<试验组4 #，各组单只海蜇饵料成本按照从低到高的顺序与总成本的排列顺序相同。按照当前幼蜇（伞径1.5～2.0 cm）的市场批发价格来计算，各组获得的利润按照从低到高的顺序为：对照组5 #<试验组1 #<试验组3 #<试验组4 #<试验组2 #，由此可见，在不计算人工成本和其他成本的前提下，采取投喂70%桡足类+30%微囊饲料的方式是最具有经济效益的。  3 讨论

海蜇的生长受到溶氧、pH、温度、光照和营养条件等诸多环境因子的影响，宋晶  [7] 等指出海蜇只摄食获得浮游生物，但在我们的试验中证实，在稚蜇和幼蜇阶段，海蜇是可以摄食人工饲料的。吴颖等提出温度和投饵频次的交互作用对幼蜇的生长存在显著影响  [8] ，但是此类环境条件一致的情况下，饵料的营养水平对海蜇的生长也存在重大影响。海蜇（包括稚蜇和幼蜇）靠吸口吸取微生物为食，利用吸口周边的触手麻痹微生物，然后送至胃腔，口径决定了能够吸食的微生物的大小。李晓东  [9] 等人曾用轮虫、枝角类、桡足类和卤虫幼虫分别投喂幼蜇，认为轮虫可为海蜇人工人养殖过程中的首选。本试验未用轮虫作为饵料，但不能忽视轮虫作为幼蜇饵料的实用之处。根据本试验的结果来看，投喂70%桡足类+30%微囊饲料的试验组养殖效果优于投喂桡足类和丰年虫，该组在取得的经济效益方面也很突出。故在稚蜇人工养殖过程中可首选70%桡足类+30%微囊饲料的投喂方式。

目前，海蜇养殖业已经出现室内培育的养殖方式，虽然避免了自然灾害和部分病害对海蜇生长的影响，但是依旧存在排换水困难、饵料供应不稳定等问题。本试验结果表明，投喂微囊饲料对稚蜇的生长具有促进效果。同时，采用天然饵料和微囊饲料混合投喂的方式存在一定优势。优势如下：一、微囊饲料保存时间长，可一定程度上避免饵料不足的问题;二、比较单纯投喂丰年虫的养殖方式，投喂混合饵料可提高稚蜇产量，提高经济效益。三、投喂混合饲料可一定程度上降低人工成本和孵化丰年虫所造成的成本，因此可以简化投喂过程同时创造更多的经济效益。但是投喂微囊饲料养殖海蜇也存在着其他人工饲料一样的问题，例如：饲料在水中悬浮时间有限、利用率低、水质环境恶化等  [10] 。

参考文献：

[1]  宋晶，李晓东，吴垠.温度、pH对海蜇（ Rhopilema esculenta ）主要消化酶活力的影响[J].山西农业大学学报（自然科学版），2015（1）：11-16.

[2] 游奎，马彩华，王绍军，等.短期低温条件对海蜇横裂生殖的影响[J].水生生物学报，2010，29（6）：1223-1227.

[3] 刘顶海，张继红，陈四清，等.海蜇池塘养殖生长规律的研究[J].湖南农业科学，2011，2011（17）：122-125.

[4] 刘春洋，王彬，李轶平，等.海蜇不同生长阶段的摄食方式和摄食习性[J].水产科学，2011，30（8）：491-494.

[5] 刘顶海，张继红，陈四清，等.海蜇浮游幼体形态特征和生长规律的研究[J].渔业科学进展，2011，32（3）：51-56.

[6] 余训凯，陈佳，翁华松，等.不同饵料结构对海蜇生长和存活率的影响[J].水产科技情报，2017，44（1）：54-56.

[7] 宋晶，吴垠，李晓东，等.海蜇生长、存活影响因子的研究現状[J].河北渔业，2009（6）：45-49.

[8] 吴颖，李圣法，程家骅.温度、投饵频次对海蜇碟状体生长的影响[J].海洋渔业，2009，31（4）：395-400.

[9] 李晓东，刘铁钢，张长新，等.几种生物饵料对海蜇幼蜇生长的影响[J].水产科学，2003，22（3）：4-6.

[10]  王会芳，刘开黎，盖永强.海蜇养殖存在的问题及发展建议[J].科学养鱼，2012（11）：1-2.