月季水培驯化探究试验

陈鸣丽

（武汉职业技术学院，湖北 武汉 430074）

水培花卉是采用化学、生物等技术对土培花卉进行诱导、驯化，使其能够适应水环境生长，集赏叶、观花和赏根等优点于一体的一种无土栽培技术。与传统土培花卉相比较，水培花卉优势明显：土壤环境中，微生物具有多样性和地域性，各种化学物质和成分复杂，存在着土壤污染、病虫害严重等问题，难以控制和管理。相对于旱地培养，水培营养液化学成分明确，含量稳定，水相环境中微生物种类和数量相对较少，植物病虫危害小；不需要进行松土除草，不存在土壤连作障碍，节省劳力、操作简便、易于管理。水培花卉技术经过几十年的发展，因其清洁卫生、操作性强，被越来越多的人接受，能创造巨大的社会经济效益。

在利益的驱动下，不少商家把土培花卉洗根后直接置于水中冒充水培花卉。2种花卉有着本质的不同，消费者可以直接从根须上区分洗根后的水养花卉和水培花卉：水培花卉根须洁白，呈透明态；水养花卉根须细多，呈深黑色。水培花卉的根经过诱导、驯化后具有通气组织，能适应低氧状态的水环境；水养花卉缺乏水生根，水中有氧呼吸受阻。由于水中溶氧不足，水养花卉的根系不具备通气组织，缺乏水生根，最终可能由于无法进行有氧呼吸而腐烂，导致水培养失败。对土培花卉进行诱导、驯化，使之形成具有通气组织的水生根，适应低氧状态的水环境，是水培成功的关键因素。

相关调查数据显示，适合水培的花卉除了红掌和富贵竹，还有万年青、香石竹、文竹、风信子、马蒂莲、月季等几十个品种。目前，武汉花卉市场，红掌和富贵竹是最常见的水培植物，水培月季市场潜力大。水培技术具有选择性，并不适用于所有花卉，只有选择对氧化反应不敏感的品种才容易养植成功。对于木本植物月季来说，一定要进行诱变处理，否则容易因为适应性不强而导致水培失败。

1 试验材料及方法

月季水培诱化分2种形式：（1）取新枝水培生根，适应水环境后，再添加培养液进行培养；（2）直接对土培苗进行水培驯化。本试验采取第2种方法进行花卉水培，培养液为网购的浓缩植物营养液，氮、磷、钾比例为1∶2∶1，适用于多肉植物、苔藓、杨兰、玫瑰、蔬菜及各种草木本花卉。每10mL浓缩培养液兑水500mL，分置于圆形玻璃器皿内备用。从江夏区梁子湖大道花卉市场买回黄色、粉色、红色3种颜色的月季各3盆。试验分为3组，即土培组、洗根水培组、淹涝诱导组。每组含不同颜色的月季各1株，共9株。土培组不做基质更换处理，每隔3d施加稀释培养液，自然条件下培养。

洗根水培方法：（1）去土。用手顶花盆底部，待土松动后，将带土的整株植物从花盆中取出。（2）洗根。将植物置于盛水容器，在水的浸润下，让土壤自然从根部脱落。部分被根系紧抓的土壤，采取流水冲洗。（3）修根。检查根须生长情况，对老根、死根和烂根进行修剪处理。（4）置于定植篮中，泡沫固定培养。

淹涝诱导组处理方法：（1）用手顶花盆底部，待土松动后，将带土的整株植物从花盆中取出。（2）去掉月季根部松散土壤，被根部紧紧吸附的土壤随整株月季一起移入玻璃器皿。（3）往玻璃培养皿内补加稀释好的备用营养液，保持根部1/3部分处于液面之上，便于从空气中平衡水中供养不足的情况，营造一种淹涝状态。

时值武汉仲春，平均气温18℃，洗根水培组和淹涝诱导组每3d换水1次，室内散光培养，连续观察20d。通过以上3种方法，探求不同养植方式对月季生长的影响。

2 结果与分析

（1）同样的多年生月季，土培培养效果＞淹涝诱导组的培养效果＞洗根水培的培养效果。多年生月季，根须木质化程度较高，细胞分化能力弱，淹涝诱导组的培养效果比洗根水培的培养要好。水培第3d，洗根水培组的多年生月季花朵垂败、叶片萎蔫，后续培养过程中，这种状态愈加严重；淹涝诱导组的多年生月季花蕾、花朵比土培组明显增大，但存在少量叶片变黄现象；土培对照组无叶片萎蔫、发黄现象，也无花朵变大现象。

（2）幼年状态的月季更容易水培成功。相同的培养条件，同样的淹涝诱导状态，当年生扦插月季的水培诱导比多年生月季培养效果好，这可能和当年生扦插月季不定根有关。当年生扦插月季的部分新生根须洁白，细胞处于幼年状态，分化能力强。当年生淹涝诱导组的月季在养护后的第2d，新芽萌发率达100%。多年生淹涝诱导组月季花型变大，未见新叶萌发，部分叶片变黄。

（3）相同淹涝诱导培养条件，培养液对不同品系的月季影响不一样：能促进红色月季萌发新芽，培养效果好；延长黄色月季花期，花朵变大；对粉色月季无显著影响，未见新芽大量萌发，未见花型变大，花期延长。

综上所述，选择合适的培养基，对当年生扦插月季进行淹涝形式的水培驯化，对新叶萌发、花期延长有积极意义。

3 问题及展望

水培诱化生根过程包括一系列的生物、化学反应。土培花卉转入水环境，根部细胞处于厌氧环境，细胞的缺氧会导致细胞内乙烯含量增加：一方面可以促进根部通气组织形成，诱导不定根形成；另一方面植物细胞内乙烯含量的增加，会使植物表现为前期生长缓慢、后期突然生长加剧。水环境状态下，植物根细胞由有氧呼吸转为无氧呼吸，ATP合成量减少，产能受限，容易发生贮存能源物质耗尽、植株死亡的现象；无氧发酵的发生，细胞内会积累大量自由基，引起胞内代谢紊乱。如无氧发酵产生的乙醇、乳酸等会导致植株中毒，吸水减少，叶片萎蔫，甚至引起植株死亡。因此，土培花卉水培前的诱导、驯化是一个非常重要的步骤。

目前，水培花卉市场存在如下问题：

（1）缺乏有效诱化土培花卉成为水培花卉的技术。目前水培花卉大多采用吲哚丁酸、吲哚乙酸、萘乙酸等生长调节素进行不定根的诱导催生，调节素的选择，调节浓度对不同植物来说各不相同，缺乏标准，没有形成科学、易行的程序。

（2）水培过程中的缺氧和营养失衡等技术难关依然存在。有文献资料提出：震动培养器皿可以提高培养液的溶氧量，这对大规模水培来讲，不具备操作性。另外，水培花卉的多样性，对培养液的营养需求千差万别，目前的培养液配方有限，广泛使用，难以满足水培花卉营养需求的多样性。（3）对消费者有能力需求：水培环境下，培养液的配方、浓度、酸碱度直接对水培植物造成影响，一般消费者无法自配培养液，市场上的培养液种类繁多，适用的植物各不相同，存在着培养液选择困难的问题。另外，培养液均以浓缩液出售，使用浓度不当，会直接对植物造成损伤。调查显示，70.2%的消费者养护时间不超过半年。尽管如此，消费者多元化的选择、个性化的需求依然使得水培花卉成为一种时尚新生活。