小麦冻害发生的原因及防止措施

林州市农牧局 赵德玉

林州市位于太行山东麓，气温较安阳市低1～2 ℃，特别是春季极易发生倒春寒天气。冻害是林州市小麦生产中常见的灾害之一，对小麦产量影响较大，查明冻害发生原因并采取相应栽培措施预防，减少冻害发生，是夺取小麦高产措施之一。本文就小麦冻害发生机理原因、栽培措施等进行了详细分析，并根据原因提出了相应防治对策。

一、发生冻害的机理

（一）生理死亡

冬小麦在拔节前，在正常情况下，在0～20 ℃低温范围内还能维持生命，再低就会不同程度冻死。据测定，冬小麦在-14 ℃条件下，体内水分有64%结冰，-17 ℃时达67%，-20 ℃时达70%。冻害生理死亡有两种情况：第一种是小麦体内结冰，结冰过程中，由于结晶引力的吸引，能将细胞内部水分吸出来，如果温度继续下降，细胞内水分外流，细胞质浓度不断增大，以致脱水凝固，发生过旱而死亡。第二种是有时温度突然下降，细胞原生质也会直接结冰，破坏了原生质的胶体结构，不能再度恢复而死亡。小麦这两种生理死亡，都是由于分蘖节死亡而引起的。如果分蘖节不死，只是其他部分死亡，植株不致死亡。

（二）凌抬凌截

凌抬是指土壤水分多，下层结冰，体积膨大，结冰土层把土壤和根一起抬起来，地面龟裂，根被拉断而死亡。凌截是指分蘖节露出地面，不能发生次生根，植株晃晃荡荡，如不及时培土保苗，也会在春季继续死亡。

（三）亏死

冬季下大雪埋没麦苗，当平均气温≥0 ℃时雪内温度不低，植株还能进行呼吸，据测定，积雪厚5 cm时，分蘖处的温度可比最低气温高10～15 ℃，而被雪埋不能进行光合作用，体内养料入不敷出而亏死。

（四）干枯或饥饿

早春表土融化，下层仍结冰。叶片开始蒸腾作用，而根系吸不上水分和养分，产生干枯或饥饿，严重的也会使植株受伤死亡。

（五）窒死

浇冬水过晚，或封冻浇水，地下已结冰，水不能渗下，在地表形成浮冰盖在麦田，时间过长会使小麦窒息死亡。

二、发生冻害的原因

发生冻害的原因除气温骤降客观因素外，因播种早、播量大等栽培措施不当造成的弱苗、旺苗也是形成冻害的主要原因，归纳起来主要有以下几点。

（一）整地质量差，播后不镇压

连年旋耕，造成土壤耕作层变浅，根系下扎浅数量少，单株苗抗寒性降低。再加上播后镇压力度小或不镇压，使土壤跑风冒气，一遇寒流易形成冻害。

（二）品种抗寒性差

小麦品种更新换代快，部分农户盲目选用新奇特品种，再加上个别品种审定时虽为半冬性品种，但表现为弱春性，遇冬春季低温天气容易发生冻害。

（三）播种早、播量大

林州市普遍存在播量大、播种早的现象，南部乡镇大部分在国庆节前播种结束，较适宜播期早10天左右；每667 m2播种量在15 kg以上，占麦播面积的1/3，较适宜播量10 kg左右，超幅50%。播量大、播种早造成旺苗，甚至立春前拔节的现象，遇倒春寒天气极易冻害。

（四）浇越冬水不适时

林州市水利条件差，不能做到夜冻昼消时适时浇越冬水，常常出现越冬水推迟现象，出现凌抬凌截现象。

此外，还有底墒差、土壤干旱、氮肥过多、土壤肥力不足等原因，均会影响小麦冻害发生。

三、预防冻害发生措施及补救措施

（一）深耕细耙，播后镇压

麦田整地2～3年深耕1次，秸秆还田地必须年年深耕，耕深25 cm以上，深耕后耙磨2～3遍，整地标准达到无坷垃、上虚下实的标准。小麦播种后镇压，提高土壤紧实度，减少冷空气的侵入。

（二）选用抗寒品种，适时适量播种

选择半冬性强的小麦品种，尽量不种弱春性品种，林州市小麦适宜播种时间为10月8—12日，播种量控制在 10～12 kg/667 m2。

（三）适时冬灌，提高地温

小麦冬灌，可以蓄水保墒，防旱防冻，平缓地温，确保小麦安全越冬。冬灌时间宜选择在日平均气温降到5 ℃时开始，在麦田上大冻前完成冬灌，达到夜冻昼消。尽量选择在睛天09：00—17：00进行，浇水量不宜过大，但要浇透，以灌水后当天全部渗入土中为宜，切忌大水漫灌，以防出现凌抬凌截现象。

此外，增施有机肥、冬春季中耕划锄镇压、烟熏防霜等综合措施也是防治冻害地有效措施。

（四）补救措施

一是及时追肥，增加营养。在田间解冻后，每667 m2追施尿素5 kg+磷酸二铵2 kg，最好沟施。二是叶面喷施植物生长调节剂，对小麦恢复生长具有明显的促进作用。三是注意防治病虫害。小麦遭受低温冻害后，抗病能力降低，极易发生病虫危害，应及时喷施杀菌杀虫剂防治。四是加强中后期肥水管理，防止早衰。受冻麦田由于植株体内消耗的养分较多，后期容易发生早衰。在春季第1次追肥的基础上，看麦苗生长发育状况，按照麦苗的需要，在拔节期或挑旗期适量叶面追肥，促进穗大粒多，提高粒质量，争取把冻害损失降低到最低限度，提高小麦当年产量。五是早春及早划锄，提高地温，促进麦苗返青，提高分蘖抽穗率。