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2018-01-17 16:42
当代水产 2018年10期
关键词:小龙虾水产越南

声音:仁者见仁 智者见智

1 “今年小龙虾行情是最好的一年,却还有这么多人亏损,不是把虾养好就可以了。”

——荆州江陵的一位养殖户说:“我周边的养殖成功率大概只有20%,亏本的占50%,其余保本。去年我们担心今年小龙虾会没人要,结果今年小龙虾行情是最好的一年。”现在小龙虾的养殖面积在扩张,而产量在缩小。其原因在于,苗种在转塘期间会有一定的损耗,这些损耗在转塘的过程中无形的消失了,造成了小龙虾供不应求故而涨价。小龙虾是国家扶持和提倡的产业,国家应该要考虑到如何解决小龙虾流通的问题,假若哪天苗的需求过剩,而产量在不断增加,谁能够来消化它,到时候老百姓养值的小龙虾何去何从?鼓励是重要,但更重要的是帮助老百姓寻求出路。

2 “贸易战下,巴西大豆近80%出口至中国,饲料价格又要涨。”

——今年以来,美国针对多个贸易伙伴挑起经贸摩擦,其单边保护主义引发各方反制。经贸摩擦背景下,美国大豆愁卖,巴西大豆出口却在短期内迅速增长。据巴西农业部统计,今年前7个月,巴西对中国大豆出口达4,390万t,占巴西大豆总出口量的80.6%,出口额约175.5亿美元。同时,巴西市场大豆价格有所上涨,特别是自今年4月起价格涨幅开始加大。分析人士认为,大豆市场短期会出现美国、巴西“此消彼涨”的局面,但巴西大豆价格上涨,会导致养殖业成本上涨。随着国内豆粕价格持续暴涨,国庆节后第一天又有料企宣布上调水产饲料价格,其中鱼料、蛙料最高涨150元/t,未来饲料或将面临全线大涨。

3 “火遍全国的巴沙鱼也许只是昙花一现。”

——今年4月份以来,海南、广西、湛江等地投巴沙鱼苗量超过3,000万尾,显然巴沙鱼养殖已在国内悄然兴起。“黄金周”前国内巴沙鱼第二波涨价潮来临,国内巴沙鱼柳价格上调5~10元/件。但比起价格上涨,即将面临的大规模巴沙鱼缺货对市场的影响显然更大。业内人士就国际大环境分析,中美贸易战爆发后,美国向越南巴沙鱼伸出橄榄枝,逐步放开对越南巴沙鱼的反倾销税,美国进口商加大了对巴沙鱼的采购量,从而拉高越南巴沙鱼的原料价格,也将波及包括中国在内的巴沙鱼行情,愈加刺激更多人投入养殖。当然,也有不少人持保守意见,认为巴沙鱼脂肪含量过高,不适合国人的饮食喜好,并不看好这条鱼。

4 “销售重要,配方更重要。”

——在9月14日召开的第七届中国兽药大会水产论坛暨水产动保行业发展趋势研讨会上,这个问题一再被提及。究竟是销售重要,还是配方重要。在这个问题上,不少人还是各持己见,有人认为企业应该更多地投入精力在研发上,拥有核心产品,企业营销做得再好,也不能作为一个企业的核心竞争力。有的人认为,产品再好,没有好的销售渠道推向市场,也难以落地。未来水产行业,无论是饲料、动保、还是种苗,技术和销售一定是并驾齐驱的,营销需要技术做支撑,技术需要营销来渲染,两者结合会更完美。

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