研究称肉桂可能有助减肥

【《今日美国报》网站11月25日报道】密歇根大学研究发现，肉桂中的一种精油会攻击脂肪细胞，因此可用于治疗肥胖症。

该研究显示，肉桂醛通过刺激脂肪细胞消耗能量（该过程被称为生热作用）来促进代谢健康。密歇根大学生命科学研究所的吴君（音）说：“几千年来，肉桂一直是我们饮食的一部分，人们通常很喜欢它。因此，如果它还能帮助抵御肥胖的话，或许能提供一种让患者更容易坚持下去的促进代谢健康的手段。”

这项研究的灵感来自以实验鼠为对象的肉桂醛研究，那些研究显示肉桂醛可预防肥胖。发表在当期的《代谢》杂志上的这项新研究，检验了类似效果是否会出现在人类身上。

研究人员从志愿者身上提取脂肪细胞，并用肉桂醛对这些脂肪细胞进行处理，结果发现促进新陈代谢的基因和酶的“表达有所增加”，且有利于生热作用的蛋白质也增加了。吴君暗示，可利用肉桂醛激活生热作用从而抗击肥胖。但在进一步开展研究前，她并不赞成把肉桂当作一种减肥治疗手段，需要进行更多研究以发现肉桂醛的好处与副作用。

（转自 参考消息[N]，2017-11-27）