南京牛首山森林公园休闲产品开发研究

唐笑

【摘 要】近年来，森林公园凭借其优良的生态环境、丰富的自然和人文资源环境，愈发受到休闲爱好者的青睐。本文以南京牛首山森林公园为研究对象，在分析其休闲资源和休闲市场的基础上，制定出了综合开发康体养生、游乐体验、健身拓展、人文求知等类型丰富多样的休闲产品体系，并对各类型产品及其支持项目的设计提出开发策略和建议，以期为今后牛首山森林公园休闲产品的开发和升级转型提供参考。

【关键词】牛首山森林公园；休闲产品；休闲资源；休闲市场；产品开发

牛首山森林公园位于南京市南郊，江宁区谷里街道，与雨花台区接壤，南连祖堂，北接翠屏，由牛首山、祖堂山、东天幕山、西天幕山、隐龙山、象山等诸多大小山组成，总面积约500公顷。南京牛首山森林公园是一座融森林景观、自然景观、人文景观于一体的城郊森林公园，由于区位上的优势，既可面向本市居民提供本地休闲产品，又可面向外地游客提供异地休闲旅游产品，休闲市场开拓空间较大。牛首山森林公园拥有丰富的休闲资源与广阔的休闲市场，在休闲已成为主旋律的背景之下，如何有效地利用好优势资源，开发出彰显公园特色、适销对路的休闲产品，势必成为影响牛首山森林公园良性发展的重要课题。

1 牛首山森林公园休闲资源概况

1.1 地文景觀

牛首山森林公园的地文资源主要包括山岳景观、地质景观和洞穴景观等。山岳景观主要包括牛首山、祖堂山、东天幕山、西天幕山、隐龙山、象山等大小山，其中牛首山和祖堂山最具代表性。牛首山森林公园地质景观方面，主要包括宁芜断陷带火山岩湓地、凝灰岩、凝灰角矿岩、安山岩、粗面岩。洞穴景观主要包括牛首山上的辟支洞、文殊洞、野猪洞和祖堂山上的祖师洞、伏虎洞、象鼻洞、神蛇洞、撑腰洞等。

1.2 水文景观

牛首山森林公园地处丘陵山区，谷浅蓄水能力差，暴雨时汇水快，使景区内形成了隐龙湖、郑和湖、皮库水库三大湖泊和其他诸多小水面。泉池景观主要包括牛首山上的地涌泉、太虚泉、白龟池、太子饮马池等和祖堂山上的太白泉、净香泉、和息泉、长庚池等。

1.3 生物景观

牛首山森林公园内植物物种资源丰富，生物多样性特征明显。值得一提的是，牛首山森林公园蕴含丰富的古树名木资源，南京椴、杜衡、紫金牛、乌饭树等珍贵植物物种具有较高的观赏价值。此外，牛首山森林公园茂密的森林，为动物的繁衍生息提供了优越的环境。区域内动物景观主要包括杜鹃、山雀、斑鸠、野天鹅等鸟类；野兔、獐等哺乳动物；壁虎、蜥蜴、蛇等爬行动物；中华虎凤蝶、萤火虫等昆虫。

1.4 人文景观

牛首山森林公园人文历史资源底蕴丰厚，文物古迹众多，如弘觉寺塔、摩崖石刻、南唐二陵、郑和墓等，它们以丰厚的历史文化底蕴和突出的造型艺术而享誉国内外，具有极高的历史价值和艺术价值。其次，牛首山森林公园内佛教文化休闲资源也独具神韵，牛首山曾经是牛头禅宗的发源地，现今作为世界级资源佛顶骨舍利的供奉地而名扬中外，在国内外宗教界拥有极高的知名度，且供奉舍利的佛顶宫、佛顶塔等宗教建筑也极具观赏性。位于祖堂山上的宏觉寺历史悠久，殿堂连片，寺钟时鸣，香烟袅袅，朝圣者络绎不绝。此外，牛首山森林公园还蕴含着丰富多彩的地方民俗文化等。

总体来说，牛首山森林公园自然资源空间结构良好，公园内山林水色，动静相宜，园内森林覆盖率高，生态环境清静优雅，空气清新，是开发康体养生休闲产品的绝佳场所。同时，牛首山森林公园历史人文底蕴丰厚且品味较高，佛教文化、江南文化、郑和文化和地方民俗文化在此相互交融，特色明显，值得深挖，开发前景广阔。牛首山森林公园自然景观和人文景观兼备，类型多样，各具特色，且相互依衬、整合性强，这为开发和有效组合多种休闲产品，丰富休闲活动内容，提供了坚实的基础。

2 牛首山森林公园休闲市场休闲情况分析

2016年7月至2017年3月，笔者针对牛首山森林公园休闲市场进行了问卷调查，内容包括休闲者地域结构、人口特征、休闲行为特征和休闲心理特征四部分。截至2017年3月25日，共计收回调查问卷300份，其中有效问卷295份，回收率为98.33%，效果理想。

2.1 受访者地域结构分析

在前来牛首山森林公园休闲的受访者中，省内和省外休闲人数分别为241人和52人，省内外人数差距较大；省内休闲者中，南京市，即本市休闲者所占比重最大，为52.28%，是目前公园最大的省内休闲群体，省内中高收入城市，如常州、镇江、无锡、扬州、苏州等城市休闲人数所占比例较大；省外受访者多来自距离南京较近的安徽、浙江、上海等地，分析得出，休闲者居住地的经济发展程度与牛首山森林公园休闲人数呈正相关，同时，空间距离在影响休闲者决策行为方面表现明显，牛首山森林公园休闲人数与休闲者居住地与公园的距离呈负相关。

2.2 受访者人口特征分析

性别结构方面，受访者男女性别比例为1.12：1.00，显示均衡；年龄方面，受访者多集中在处于18-25岁的在校大学生、刚参加工作不久的年轻人和处于26-45岁之间的中青年；职业结构方面，公司职员、科研教学人员、学生和公务员或机关人员所占比例较大；文化程度方面，受过中等教育的受访者达到了90.51%，这反映出牛首山森林公园具有较高的休闲价值，能够吸引文化程度较高的休闲者。

2.3 受访者休闲行为特征分析

休闲信息获取渠道方面，受访者获取休闲信息的主要渠道来自于亲友介绍、电视广播宣传和旅行社；休闲出游方式方面，选择与亲友结伴同行、跟团和单位组织的受访者分别占34.24%、29.49%和23.39%；交通方式方面，选择包车、自驾和公共交通的受访者所占比例较大；休闲时间方面，选择春秋季节，周末和法定节假日前来牛首山森林公园休闲的受访者人数较多，并且多为一天往返；休闲消费特征方面，休闲消费人均在100元以下和101-200元的受访者人数最多，消费主要体现在乘坐观光游览车和餐饮等基础费用上，其他如购物和娱乐休闲等消费较少。endprint

2.4 受访者休闲心理特征分析

休闲动机方面，受访者中前来公园游览观光、舒缓身心的人数最多，其次以人文体验、锻炼身体、郊野趣游为休闲动机的受访者也占较大比例；休闲阻碍因素方面，目前公园休闲产品的特色不足是阻碍受访者前来休闲的最重要因素，其次，也有不少受访者认为参与体验型和娱乐游憩型项目较少，所花费用与休闲体验感不成正比；休闲产品项目偏好方面，据休闲项目排名结果分析得出，受访者最喜爱的休闲项目多集中于康体养生、娱乐体验和文化求知等方面。

3 牛首山森林公园休闲产品开发

3.1 牛首山森林公园休闲产品开发体系

本文通过对牛首山森林公园休闲资源的概述，以及对牛首山森林公园休闲市场的调查研究，认为牛首山森林公园休闲产品的开发应该建立在资源优势的基础上，根据各级休闲市场的不同需求，开发设计出多层次、满足各级市场需求的特色休闲产品。基于以资源为基础、市场为导向的原则，本文将牛首山森林公园休闲产品分为康体养生型、游乐体验型、健身拓展型、人文求知型四大体系（图1），并对体系中各类型休闲产品及其支持项目提出开发设想，旨在将牛首山森林公园打造为一处以山林秀水、佛教文化和文物古迹名胜为主体，集康体养生、娱乐休闲体验、历史人文教育于一体的休闲目的地。

图1 南京牛首山森林公园休闲产品开发体系

3.2 牛首山森林公园休闲产品开发设计

3.2.1 康体养生型休闲产品

（1）保健疗养产品

牛首山森林公园保健疗养产品的开发，旨在依托森林公园内的森林、山地、湖泊、山泉等良好的生态景观，通过建造森林浴场，开展如森林浴、森林瑜伽、森林太极拳等健身休闲项目，设置保健养生休闲中心，为休闲者提供康体养生理疗、休闲SPA等疗养项目，最大限度地满足休闲者感受自然、康健养生的需求。

（2）文化养生产品

牛首山森林公园文化养生产品的开发，旨在依托森林公园内自然生态景观和佛教养生文化，通过打造竹海品幽休闲区，开展竹林品茗、对弈、听曲等艺术养生休闲项目；增设园艺疗养体验区，开展花卉种植、DIY制作、园艺讲座、插花比赛等艺术养生体验项目；设立禅修养生中心，开展禅定修行、禅药养生等佛法养生项目，让休闲者能在休闲中调节情绪、参悟人生、涵养心境。

3.2.2 游乐体验型休闲产品

（1）游憩娱乐产品

牛首山森林公园内拥有大面积国外松和马尾松构成的松林，松林下环境清新悠闲，是开发游憩娱乐产品，开展野营、森林游乐、娱乐表演等休闲活动项目的理想场所。牛首山森林公园要充分合理地利用现有的生态资源，开发出彰显公园特色的游憩娱乐型产品，以此吸引更多的休闲群体。

（2）乡村体验产品

牛首山森林公园乡村体验型产品的开发，旨在以森林公园良好的原生态环境为背景，依托农家乐休闲资源，融森林文化、乡村体验和民俗风情为一体，为休闲者提供吃、住、娱等多方位服务，让休闲者在农事活动体验、瓜果野菜采摘、渔趣活动体验、山野菜肴品尝、民俗娱乐体验等各项休闲活动项目中，感受乡野田园的淳朴生活，满足返璞归真的休闲需求。

3.2.3 健身拓展型休闲产品

（1）运动健身产品

牛首山森林公园凭借其净浩优质的空气、清澈的湖泊等生态资源，成为了运动健身产品开展的理想场所。根据牛首山森林公园自身的资源条件，可设计如林中漫步、登山、自行车骑行等陆上运动和垂钓、泛舟等水上运动，来满足各类型休闲运动爱好者的不同需求。

（2）野外拓展产品

野外拓展产品，是以自然生态环境为载体，带有不同程度的挑战性和探险性的运动产品。牛首山森林公园生态良好，植被茂密，且林中充满了探险挑战元素，在林中为运动休闲者提供森林探险、野外徒步等拓展项目，在很大程度上能够满足他们获取归属感、挑战自我、实现自我生命价值的需求。

3.2.4 人文求知型休闲产品

（1）佛教朝圣产品

牛首山森林公园拥有的世界级、品味较高的佛教文化资源，对于海内外的佛教信众来说极具吸引力，同时，历史悠久的佛教古迹和恢弘气势的佛教建筑也吸引着前来观光和文化体验的一般休闲游客。牛首山森林公园可以根据休闲人群的不同休闲行为特征，合理利用佛教文化资源，打造佛教观光体验产品、佛教文化体验产品和佛教生活体验产品，来满足不同层次休闲人群的需求。

牛首山森林公园的佛教观光体验产品，是指让休闲游客游览佛教建筑等佛教文化载体，并欣赏园内风景的以观赏性为主的休闲产品，此类产品是目前牛首山森林公园面向异地休闲游客的主要休闲产品之一。其次，以佛教文化为主题的特色旅游文化项目和丰富多彩的节庆活动也是吸引休闲人群的关键，通过一系列丰富创新的文化体验活动的举办，让休闲游客真正参与其中，从而增强佛教文化所带来的感受性。此外，针对前来牛首山的佛教信众的休闲心理，可以开发深层次的佛教生活体验产品，让休闲游客亲身体验寺院的日常生活，既满足休闲游客缓解压力、修心养性的休闲需求，也促进了牛首山的佛教文化休闲产品由低级观光休闲向高级深度体验休闲的转型和升级。

（2）怀古觅迹产品

牛首山森林公园人文资源丰富，文物古迹众多，怀古觅迹产品的开发和完善，要依托目前拥有的高品位的人文资源，深度挖掘其中的文化内涵，打造高品位的牛首山森林公园的文化休闲品牌。

位于牛首山南麓的郑和墓，属省级文物保护单位，在江宁区政府的斥资整修后，目前已扩建为包括郑和墓园、文物展馆、史料馆、接待室等在内的功能配套的歷史文化园，成为了缅怀伟人航海业绩，开展爱国主义教育活动的重要场所。郑和文化园可以在现有基础上扩大文化展馆，并对现有展馆进行分区，同时，要打破陈旧的展示方式，运用声光电技术为展馆注入现代科技元素，通过室内外结合、动静结合的方式，将现有的郑和文化展馆打造为一个“可观、可玩、可学”的郑和文化主题现代展馆，吸引更多的休闲游客前来参观体验。endprint

南唐二陵，是五代十国时期规模最大的帝王陵墓，属国家级文物保护单位，对研究唐宋时期的艺术、帝王陵寝制度等都有重要价值。然而出于保护文物的考虑，发掘的文物都珍藏在南京博物院和南京市博物馆，且南唐二陵陈列馆内目前对陈列的文物复制品的展示方式也单一乏味，以上原因大幅降低了前来休闲参观的游客的观感体验。针对以上问题，可以通过打造科技化、智能化博物馆和南唐观赏园，来全面地展示南唐文化，激发休闲游客的游览积极性。

（3）科普教育产品

牛首山森林公园拥有丰富的动植物资源，是建造森林科普馆，开发科普教育产品的重要素材。科普馆主要教育形式为展览教育，可以设立植物展示厅、昆虫展示厅、科普知识讲堂、3D影视厅等，充分运用互动高科技元素，通过科学性、知识性、趣味性相结合的展览内容和参与体验的形式，向前来学习的休闲参观者普及自然科学知识。此外，开发兼具体验性和趣味性的动植物科普体验园，对园内种植的各类植物，设立标志牌、解说牌，安排科普讲解员向休闲参观者普及生物学、生态学知识；向前来考察学习的学生群体和科普爱好者提供动植物科学考察、植被标本采摘制作等休闲参与性活动项目；规划纪念林区域，通过提供种植成人树、生日树、亲友纪念树等休闲项目，倡导人们关心环境问题、热心公益。如此通过把抽象的自然科学知识，以实体化的方式展现，寓教于乐，让参观学习者在游览动植物体验园的过程中，既能获得愉悦的休闲体验，同时又能达到增长见识，开阔眼界的休闲目的。

综上所述，牛首山森林公园休闲产品的开发，要考虑到休闲产品对于休闲资源的依赖性，要深入了解资源的文化内涵，不断挖掘优势资源并进行有效重组和合理利用。同时，在开发过程中要重视市场的导向作用，细化牛首山森林公园休闲市场，科学调查各级休闲市场的需求情况，明确产品开发的方向和目标，研发出合理的休闲产品体系，以公园内休闲资源为重要依托，设计出项目内容丰富、适销对路且具有强劲市场竞争能力的休闲产品，為牛首山森林公园的持续发展不断注入新鲜活力。

【参考文献】

[1]吴楚材，等.张家界国家森林公园研究[M].北京：中国林业出版社，1991.

[2]兰思仁.国家森林公园理论与实践[M].北京：中国林业出版社，2004.

[3]杨财根.基于休闲旅游的城郊森林公园旅游规划研究——以南京城郊森林公园为例[D].南京林业大学，2009.

[4]李婉茹.山西休闲旅游产品开发研究[D].太原：山西财经大学，2010.endprint