以生产应用为导向的民办高校生物技术制药课程教学的探究

李雪婷　王巍　李顺福　陈晓光

摘要：在民办高校制药工程专业生物技术制药课程教学实践中，根据民办高校教学对象的特点和办学专业所在区域制药企业的特点，以生产应用为导向，从教学目的、教学内容、教学方法等方面进行了改革和实践，对民办高校制药工程专业在该门课程的教学质量及学生专业能力提高方面起到了积极的作用。

关键词：民办高校；生物技术制药；应用；教学内容

doi：10.16083/j.cnki.1671-1580.2018.10.021

中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1671—1580（2018）10—0087—04

目前，民办高校的办学目标和教学目的越来越明确化，全国各所高校及民办高校都掀起了教学改革的热潮，不断探索适合自己学校学生的教学方法。为更好地落实和完成民办高校学生的素质和能力教育，我校教师也在积极努力转变旧的教学观念，深化教学改革，积极寻找各种提高学生素质的教学方法，并取得了较为理想的成果。

一、以应用为根本进行教学目的改革

生物技术制药课程是生物制药专业的专业核心课程及药学相关专业的专业限选课程，课程基于“基因重组”“细胞培养”“细胞融合”等现代生物技术专业知识，讲授生物技术药物的生产、制备及开发。笔者通过教学发现，这样的专业课程教学理论性强，专业基础要求非常高，专业内容相互交叉，所以如果以普通本科理论教学的目的要求民办学校的学生进行学习，学生会非常吃力。另外，通过笔者实地调查发现，长春工业大学人文信息学院制药工程专业所属的长春地区，有很多生物制药企业，如果该专业课授课过程中能以生产应用为根本，以企业的真正需求为主要教学目的，能够真正达到学以致用的目的。因此笔者在教学中以服务企业生产和应用为根本进行了教学目的改革，在明确教学目的后，以此为基础进行了教学过程中方法和内容的改革和调整。

二、以实际生产为导向。培养学生的职业素养

众所周知，生物技术制药企业生产的各种产品，比如各类疫苗、生长因子、凝血因子、干扰素、抗生素等等，很多都是治病救人的高科技产品，是化学制药、中药制药等方法无法得到和比拟的产品，因此保证生物技术制药产品的品质和质量尤为重要，这关乎成千上万老百姓的身体健康甚至是生命。因此笔者在日常教学的相关内容讲授中，都会穿插一些假药或伪劣药的生产实例。比如山东曾经曝光的疫苗案件，导致大量一类疫苗和二类疫苗因存储不当所暗藏的严重恶劣后果。再如生产假的抗癌药进行网络销售赚取高额利润，导致很多癌症患者因耽误治疗而很快离开人世等恶性事件。这些例子都给学生很大的心灵上的震撼，很多学生课堂上发表感想时都说，以后自己在生产中，一定会有良好的职业素养、职业道德，生产良心药，让百姓用得放心。因此，在生物技术制药的课堂上，教师必须强化学生的职业责任意识，才能真正培养出对社会有实质贡献的技能型人才。

三、优化专业课的教学方法。突显生产实际的课堂教学实践

（一）上好第一节课，为学专业课打下坚实基础

基于笔者所在学校培养“专业技能强、奉献精神强”的教学方针指导下，笔者在自己的教学中进行了一些尝试。比如通过调研往届学生的反馈意见，发现学生普遍反映“内容太多、零散，思路混乱，听懂不容易，应用更不容易”。为解决这一问题，笔者想办法帮助学生建立明了清晰的学习思路，在上第一节课时就把教材上独立介绍的章节联系起来，并用图表的形式将每章的基本内容归纳总结，这样学生通过比较可以较容易地区分各章节内容和原理的相同与不同之处，同时又很好地了解了章节之间的联系，进而对整本书的内容有了一个整体的认识。因此，上好第一节课，让学生初学之时就能摸清本课程的学习思路非常重要。

（二）以新闻和实际发生的热门话题为契机进行切人，使学生有兴趣上专业课

笔者通过以往实际教学发现，很多学生不太重视专业课，他们认为基础课很重要，因为很多基础课都是考研所需。而专业课则不同，很多专业课学完将来根本不会用到，學完考试通过就算完成任务。为了让学生能有兴趣听这门课程，笔者根据教学内容及教学大纲的要求精心设计一些实际生产问题，如近年来的甲流病毒传播，从H₁N₁到H₇N₉，笔者在授课过程中，提问有多少同学打过甲流疫苗，在学生举手完毕后提问学生是否清楚注射的这种疫苗是如何生产出来的？教师积极引导学生运用生物技术制药的基础理论知识对甲型流感病毒疫苗的开发思路进行分析，寻求问题的答案或提出解决问题的方法，由此可激发学生的学习兴趣与探索精神，培养综合应用所学知识及科学思维的能力。

（三）丰富教学方法，提高教学效果

传统的“满堂灌、填鸭式”教学方法表现为过分强调老师的主导地位，忽略了学生的主体地位和作用，而启发式的教育方法不仅可以充分调动学生学习的主观能动性，增强学生独立发现问题、思考问题和解决问题的能力，而且还对增强学生创新思维、参与意识和自我获取知识能力的训练具有积极的作用。再如采用学生小组讨论—课堂讨论和互评—学生总结—教师总结的形式，让学生有针对性地去学习有关知识，增加学生对知识应用性的把握。如在讲授完动物细胞工程制药后，提出“无血清培养基的研究瓶颈问题”的研讨论题，学生分组，进行网上文献资料查询，小组课下自我讨论总结，下一节课上课时让参加讨论的同学根据本小组讨论结果派出代表站在讲台上各抒己见，同时，台下其他同学可以针对他所总结的内容进行随机提问，这种方式既锻炼了学生的语言表达能力，提高了他们的综合素质，又让学生相互启发，进而促进了对研讨知识的理解和深化。课后学生反馈说，本节课的内容印象非常深刻，想忘都难，这让笔者感到很欣慰。再如发酵工程制药一章，笔者采取了启发式教学。在上课前布置了一项课外作业，让学生课前自己找一些有关青霉素发明的有关故事、经历、生产等内容视频自我观看，课上随机提问几名同学对青霉素生产过程的了解和认识，启发学生对发酵原理、基本过程、分离纯化等内容的掌握和有机统一。

总之，只有将教师的课堂讲授、学生的学习活动、生产的实际应用有机结合起来，学生才会对所学的知识记忆深刻，学生只有对所学专业内容表现出强烈的好奇心和求知欲，才会自觉地去思考，这样才真正达到了教学目的。

四、课堂教学与实验教学的有机结合

实验教学是生物技术制药教学中举足轻重的环节。理论教学的目的是应用，而实验教学正好是检验学生是否理解了基础理论、是否能实际运用的重要环节和方法。因此实验教学和课堂教学相辅相成，缺一不可。

（一）用基础实验扎实理论知识

一系列的实验教学加深了学生对基本理论知识的理解，并且使抽象的理论变得更形象化。比如在理论授课中给学生讲到蛋白质的分离纯化方法时，会讲到高效液相法是目前国内外分离蛋白质的有效方法，很多制药企业和科研院所都在应用。但高效液相的分离原理极其复杂，枯燥的理论对学生来说既难懂又无趣，于是就专门开展了这个专业实验项目，让学生实际动手操作，从如何用精密注射针注射药品，到如何分离，并在电脑上分析图谱等进行了一系列操作，使学生充分得到了锻炼，也对课本上的理论知识有了更深入理解。

（二）用专业综合性实验激发学生学习兴趣

比如笔者带学生做从枸杞中提取多糖的综合性实验。这个题目刚一公布，学生们的兴趣就立即被激发起来了，因为枸杞对他们来说是再熟悉不过的，那么枸杞中到底能提取怎样的多糖？能提出多少呢？到底什么样的方法可以提取出来呢？于是在兴趣的引导下，同时在理论知识的支持下，学生们积极开展了这次实验，真正做到了理论联系实践，实践检验理论的相辅相成教学，学生的学习兴趣被充分调动了起来，更加有利于他们对专业课内容的掌握。

（三）增加创新设计型实验

由于生物技术制药实验涉及内容较多，操作程序复杂，单个实验周期长，学生无法在课堂上有限学时内完成。因此，为了提高实验教学效果，小组实验和开放实验势在必行。笔者通过在长春百克生物制药有限公司研发部研发部门实习和就业的本专业学生反馈信息发现，近年来，制药相关工作岗位对人才的需求中，要求学生首先要有较强的动手能力、分析问题的能力，同时还要有创新的能力。于是在系主任的带领下，笔者协同其他教师以长春百克生物制药有限公司研发部对基本技能的要求为基础，在学生中开展了大量的创新设计型实验。首先教师根据所学内容对参加创新设计型实验的学生提出总体要求，既要注重基础，又要有实际应用价值。其次，参赛学生利用假期到生物技术制药企业进行自主学习，要和生产实践相结合。最后学生自己查阅相关资料，设计实验方案，购买实验耗材，进行操作。教师根据学生从设计到实施到完成报告整个过程的表现给予评价，对优秀者做出系内表彰。总之，在节约的前提下尽可能让学生多动手，多参加实践，使学生的创造力及视野进一步提高，有利于学生毕业后在最短的时间內适应工作。

五、以实习基地的“真枪实练”坚定学习信念

为了检验学生对生物技术制药这么重要的专业课内容的掌握，笔者在学期末的生产实习周将学生带到了长春百克生物制药有限公司，在他们生产人用狂犬疫苗的车间，学生真正感受到了课程中所讲的什么叫灭菌、什么叫发酵、什么叫无菌操作等等，一系列的问题都一一在学生的眼前给出了最真实的答案。还有部分学生穿上了生产人员专用的无菌服，在工作人员的指导下，进行了其中某一环节的生产操作。这种“真枪实练”无疑是为他们提供了一份最好的考试试卷，学生们也正用满腔热情，积极努力地寻找最佳答案。同时，学生认真听取研发部门主管对目前公司的热点研发产品做内容介绍、市场评估、发展前景，当学生听到预期收益都是以亿元来计算时，真切感受到了生物技术制药这门课程的学习价值，当听到所拥有的治疗价值是很多其他类药品无法替代的时，更加坚定了学好这门课程的决心和信心。

六、以灵活运用为主体改革试卷内容

生物技术制药以往的传统考试试卷内容多为填空、名词解释、单项选择题、简答题等形式，这样的出题形式很死板，通过往届学生试卷成绩和教师对上课学生的课堂听课反应发现，学生平时上课即使不太认真听课，只要考试之前认真背一背，死记硬背的方法还是能够达到及格分数的。这样的出题模式非常不利于调动学生听课的积极性和主动性，因此笔者近年来不断对生物技术制药的期末试卷进行了调整和改革，从出题形式、出题内容等不断加大改革力度。比如试卷中可以出现实际生产的论述问题，针对课堂讲解的生产实例，要求学生根据曾经讨论的话题进行总结、归纳，并给出自己的想法和意见。这样学生发现，如果平时上课不认真听讲，不积极准备教师给予的探讨内容，期末考试题答题过程中将无从下手，根本不知道上课曾经讲过什么，从而要求学生上课必须认真听讲，跟上教师的讲课思路。再如可以出不定项选择题而非告知学生这类题固定为单项选择题或多项选择题，这样的题型要求学生首先基础知识必须牢固，能具体分析出题目的含义和确切内容，其次这样的题型要求学生必须灵活运用知识，能以点概面，培养学生的发散思维、创新思维等。同时，试卷内容要与平时课堂讲解内容紧密联系，从而激发学生学习的兴趣和建立学习的自信心。

七、生物技术制药教学改革的实践结果统计

笔者针对上述一系列课堂实际教学改革的方法和措施，对本专业2013级（121人，进行传统方法授课和考核）、2014级（140人，进行部分改革）、2015级（178人，完全按照新的方法进行授课和考核）三届学生在学完生物技术制药这门专业课程后的一些表现和反馈意见作了统计，统计结果如表1所示。

通过学生的真实意见和发生结果分析，经过一系列的教学改革，在生物技术制药专业课中，学生逐渐接受和认可这些改革方法和措施，也取得了较为明显的教学效果。

八、结语

通过改革教学目的，丰富教学内容和完善教学方法，改革考核内容等，学生们对生物技术制药课程的知识有了更深的理解，更透彻的认识，掌握得也更牢固了。在教学改革过程中进行积极的尝试，目的只有一个，就是为学生将来走到工作岗位奠定良好的基础，为高等民办学校培养“两强”制药工程人才做出一份努力。