浅谈将园艺疗法理念应用到“植物造景”课程教学中

孙新菊

摘要：园艺疗法是指通过植物（包括庭园、公园、绿地等）及与植物相关的诸类活动（园艺栽培、园林景观管理等）达到促进体力、精神的恢复疗法，它与音乐疗法在应用机理和效果上有许多相似之处，都能使人从不舒服的、不健康的心理生理状态转变为较为合意状态的一种治疗方法。将园艺疗法理念应用到高校园艺、园林相关专业课程教学中，能推动我国高校开设园艺疗法课程的进程，促使园艺疗法在我国长远、健康的发展。

关键词：园艺疗法；植物造景；课程教学

美国园艺疗法协会（AHTA）定义园艺疗法为：对有必要在其身体以及精神方面进行改善的人们，利用植物栽培与园艺操作活动，从其社会、教育、心理以及身体等方面进行调整更新的有效方法。以“植物造景”课程教学为例，将园艺疗法理念应用到高校园艺、园林相关专业课程教学过程中，推动我国高校开设园艺疗法课程的进程，促进园艺疗法逐渐成为一门学科被越来越多的人了解、研究和使用。

1园艺疗法的发展概况

园艺疗法是一门集园艺学、心理学、医学为一体的新兴边缘交叉型学科，它是以植物为媒介的感觉体验与动作体验，集观赏性和调整功能于一体，其基本思想是积极运用园艺植物、园林景观环境以及园艺操作对人产生直接或间接的影响，改善身心状态，维持和增进健康，提高人类生活质量。

很久以前人们就发现，在花园里散步具有镇定情绪、放松身心和促进康复的作用。17世纪末英国的李那托·麦加提出：“在闲暇时，您不妨在庭院中静坐一会，挖挖坑，拔拔草，这会使您永葆身心健康”；1792年英国的一所精神病医院利用同鸡兔玩耍、庭园管理等自然方法对患者进行治疗且颇有成效；1798年美国费城精神科教授本杰明·瑞希研究发现，通过在花园工作可以减轻患者的症状；19世纪初北苏格兰的精神科医师发现，在农场劳动可显著提高患者的治疗效果；20世纪初美国研究学家发现，园艺疗法对提高智力低能者的智力和消除由贫困导致的变态心理都具有较好的效果；二战以后，美国将园艺活动纳入到战后军人的康复治疗中，效果颇佳，现在全美有300所以上的植物园和树木园都可以提供园艺疗法服务。1973年美国成立了世界上第一个园艺疗法协会（AHTH），其目的是确立与普及园艺疗法；1978年英国园艺疗法协会成立（HT），它以所有年龄层以及各种患者为服务对象，振兴庭院园艺事业，为利用庭院进行治疗的人们提供援助；1995年秋日本园艺疗法研究会成立；同样地在澳大利亚和新西兰的慈善机构、疗养院、医院中，园艺也作为一种主要的治疗方法被广泛使用；德国的园艺疗法协会对医院园艺疗法部门的建立作出了巨大的努力。1972年美国堪萨斯州立大学园艺系与Menninger基金会下属的治疗部合作，首次开设了园艺疗法大学课程，包括心理学、园艺学以及7个月的临床实践。1975年美国堪萨斯州立大学在本科课程的基础上开设了园艺疗法研究生课程，包括园艺学、心理学、医学、植物学、营销学、景观园艺学、文学、哲学等课程，把学生培养成专业的、经验丰富的园艺治疗师。我国人们很早就意识到树木森林不仅有利于身心健康，怡情益智，还能治疗疾病。中国虽有园艺疗法的文化与技术作为基础，但在园艺疗法的开展与研究方面才刚刚起步，2011年李树华主编的《园艺疗法概论》教材的面世，揭开了国内园艺疗法人才培养的序幕，但相比于发达国家在很多方面还很不成熟。

2“植物造景”课程教学

植物造景，就是运用乔木、灌木、藤本及草本植物等题材，通过艺术手法，充分发挥植物本身的形体、线条、色彩等自然美来创造出一幅幅美丽动人的植物景观，供人们观赏。植物造景的基本原则是创作完美的植物景观，具备科学性与艺术性的高度统一，既要满足植物与环境在生态适应上的统一，又要通过艺术构图原理体现出植物个体及群体的形式美，使人们在欣赏时产生意境美。植物造景的种植设计中所选择的植物种类必须与种植地点的环境和生态相适应，栽培植物群落也要符合自然植物群落的发展规律。对于园艺、园林专业而言，植物是植物造景的基本要素之一，通过“植物造景”课程的学习，使学生了解和掌握植物的生态习性，并遵循植物生态学的原理和植物自然优先的原则进行植物造景，科学合理安排植物品种的搭配和布局，发挥植物的生态功能，掌握植物造景的技术，利用植物配置形成一幅幅极富变化的园林美景，美化人类的生存环境。

3园艺疗法理念在“植物造景”课程教学中的应用

园艺疗法作为新兴的医疗方法，在园林景观设计上与一般的园林景观设计会有所不同，它主要体现了设计上以人为本、实现身心健康的原则，通过合理且具有较强针对性的植物配置及景观设计来改善公众的精神状态，使其融入自然，获得绝佳的精神体验。在“植物造景”课程的教学中，将园艺疗法理念应用到园林植物景观设计中，对学生而言，重要的不仅是了解植物的生态习性，熟悉植物生态学原理并灵活运用，还要在发挥植物生态功能的同时，通过不同植物材料的搭配，减缓精神压力，控制急躁情绪，树立自信心和自豪感，达到陶冶人类情操，放松精神，使人能更好地享受大自然的乐趣。选择的植物通常在顏色、香味以及姿态上都比一般园林中的植物更胜一筹。运用彩叶植物时要注意植物色彩的搭配，正确理解色彩的象征意义，暖色调的植物鲜艳夺目，令人欣欣向荣、精神振奋；冷色调的植物给人安谧祥和之感；对比色搭配强烈而醒目，邻补色则较为缓和，给人以淡雅和谐的感觉。具有红色色彩的植物，如红枫、山茶、海棠、梅花、红瑞木、石榴、凤凰木等，可以促进人们血液循环、刺激呼吸，点燃人们的激情；橙色色彩的植物如金盏菊、凌霄、炮仗花、旱金莲、百日草等，可以使人们产生乐观、快乐、舒缓、积极的情绪；绿色色彩的植物如雪松、香樟、枫杨、梧桐、八角金盘、冬青等，可以使人们沉静，起到安抚情绪的作用。在植物造景中，要根据不同游客的心理状况而布置具有不同色彩的植物园。芳香植物可以选择兰花、桂花、蜡梅等具有清淡悠远香气的植物，避免香气混杂，可以使游客放松心情，领略到自然魅力，并且已有研究发现气味与人的情绪有密切关系，不同植物可以散发不同的香味，对人产生不同的嗅觉刺激，从而在不同程度上影响人们的情绪。自然界的虫鸟鸣叫、水声、雨打植物叶片的声音以及风声都对人类听觉有刺激作用，人们听到这些声音，心理获得了美感，引发联想，可以使人放松心情，减缓疲劳，达到调节情绪、保健的效果。在植物造景设计中可以通过设计水景，如流淌的小溪、飞溅的瀑布等，并种植芭蕉、荷花、竹子之类的植物，产生雨打芭蕉和松涛竹啸等效果。因此，将园艺疗法理念应用到“植物造景”课程的教学中，加强园艺疗法在园林景观设计中的研究与应用，对于进一步推进园艺疗法在我国长远、健康的发展具有重要的意义。