卓越人才背景下“互联网+”高职《成本会计实务》课程教学创新研究

杨令芝 彭湘华 马键

摘 要：卓越人才背景下"互联网+"如何创新高职会计专业《成本会计实务》课程教学是培养"零距离"就业的成本会计人才的关键，长沙民政职业技术学院在岗位调查的基础上践行师生课前岗位调研、校企生三方共同开发项目教材、课中师生前往生产企业实地考察、课后校内人人参与食堂生产性实训调查、"校企生"共同评价学生和教师等方面大胆进行教学改革，充分利用互联网，大大激发了学生的学习热情，激发了学生的学习兴趣，取得了较好的教学效果。

关键词：卓越人才；互联网+，成本会计实务； 创新

高职教育的宗旨是要为社会培养高技能实用性人才，社会需要什么样的成本会计人才呢？课题组2016年4月17日-30日近半个月期间对长沙人才网上所有招聘成本会计的单位进行实地和电话访问，56个单位有12个单位需要本科学历，我们学校的学历是专科，剔除，有效调查样本44个单位，调查结果如表1：

从表1可见，用人单位在人才市场招聘“成本会计”人员时，对工作经验、爱岗敬业、诚实守信、团队协作、成本核算、财务软件、办公软件的使用全部提出了要求，而对成本分析和成本控制有一半多的单位有要求，对沟通表达和最新会计、税收政策法规的要求80%及其以上的单位有要求。这个调查结果就是我们高职成本会计教学要培养什么样的人的标准。而工作岗位中成本会计岗位需要有成本计划、成本核算、成本预测、成本决策、成本控制、成本分析、成本考核、成本检查等8个方面的内容，涉及成本管理的事前、事中和事后多个环节。

一、高职《成本会计实务》课程教学现状

课题组利用湖南省职业教育研究会的机会回访了13家职业院校《成本会计实务》教学现状，发现一些职业院校在《成本会计实务》课程教学中每个学校都有多媒体教学，但是多媒体只是放一些PPT ，很多学校的老师和学生都缺乏成本岗位调研，很多教师没有成本会计岗位实践工作经验，很多学校是利用本科院校的教材进行课程教学，依然是教师为主，学生为辅，学生被动接受知识，主要教学内容依然是成本核算，依然是强调理论教学，没有以实践教学贯穿《成本会计实务》课程教学的始终，对学生的考核评价依然停留在平时考勤和期末一张试卷定成绩的落后状态，根本没有体现以学生为主体，教师是课堂教学的设计者和引导者没有充分体现，没有行业企业专家对学生的评价，也没有行业企业的专家对教师的评价，没有符合职业教育特点的《成本会计实务》教材，很少有学校对已经就业于成本会计岗位的学生进行跟踪调查。

二、“互联网+”环境对《成本会计实务》课程教学的要求

随着“互联网+”的普及，慕课、微课、翻转课堂等各种基于互联网的教学创新纷纷涌现并不断演变，学生对《成本会计实务》课程的学习不只是局限在课堂，他们的学习可以不受时间和空间的限制，只要老师在网上布置任务，学生就可以在截止日前网上提交研究成果，学生不只是学习本校成本会计老师教授的内容，也可以学习知名学校知名教师成本会计实务课程内容。互联网+对成本会计教师提出了更大的挑战，教师由传统教育模式下知识的垄断者变成教学的组织者和引导者，教师的工作重心由传统的备课、上课，变成引导学生根据自身的特点查找所需要的学习资源，构建起自己的知识体系，形成自己分析问题、解决问题能力的引导者，这就要求教师不仅要有扎实的课堂掌控能力，能够利用好有限的课时为学生展现课程的精华与核心，更要具有强大的互联网应用能力。

三、长沙民政职业技术学院《成本会计实务》课程在卓越人才背景下“互联网+”的创新实践

职业教育就是就业教育，在卓越人才背景下，长沙民政职业技术学院要培养适应“互联网+”还能“零距离”就业的成本会计学生，《成本会计实务》课程如何进行课程改革呢？

（一）“课前”师生人人进行岗位调研

长沙民政职业技术学院会计系经过30年的教学经验，深深感受到学生和老师只有了解自己的岗位，教与学的兴趣、教与学动力就自然形成，为此，课程以前是试点要求学生去企业调查“成本会计”岗位，现在是全面铺开，在课程选学申明中凭“成本会计”图文并茂的岗位调查报告才能选学《成本会计实务》课程，报告要加盖调查单位公章，并有财务负责人签字，报告形式必须是团队报告，5人一组，自由组合。调研结束，老师和学生分享成本会计岗位调研报告。在课程考核成绩一览表中，岗位调查报告占课程总分的30%。这个改革每个学生都能意识到沟通表达能力、团队协作能力、岗位认知能力对工作的重要性，从而在课程学习中更加注重自己工作能力的培养。通过师生人人成本会计岗位调研，很好的锻炼了学生的团队协作、沟通表达能力，让学生亲自了解了调研单位生产流程、生产类型、工艺过程特点，了解产品成本的构成，通过自己的调研和听取老师、同学的分享，知道分批次生产、分步骤生产、按品种生产等到底是什么。

（二）项目化教材由“校企生”三方共同开发

长沙民政职业技术学院一直在用校本教材，一直是行业企业成本会计专家和学校成本会计老师共同开发的，案例真实生动，但是学生学习起来吃力，在学生对课程学习的调查问卷中，我们深深感受到学生喜欢趣味性的课程，一个学生说老师如果把游戏的精神融入教材，是不是更好呀？我们为此将在学生的提议中将游戏的精神贯穿教材，邀请优秀的在校学生和毕业三年以上从事成本会计工作的学生共同研发教材。为了避免PPT和黑板不能完整展现一个单位一种产品成本计算过程，我们在开发《成本会计实务》的基础上，同时开发了《成本会计实务案例实训》，这个实训教材全部以真实企业案例为背景，较好的锻炼了学生准确核算成本的能力。

（三）“课中”师生前往生产企业实地考察

长沙民政职业技术学院在校企合作中一直寻找同行业最强的伙伴合作，有很多长期合作的企业，企业财务负责人都是学校长期聘请的专家。课程教学中设计了一周的岗位实地考察，老师会带领学生前往生产企业实地考察，我们长期合作的企业一个是长沙洋格服饰有限责任公司（服装制作企业），一个是湖南新聞彩色制版印务有限公司（印刷企业）。这两个单位都离学校近，师生外出考察，其中第一个单位坐一辆公交车到，另一个单位过地下通道就到。两个单位都是大公司，其中长沙洋格服饰有限责任公司有材料仓库、裁片车间，缝制车间、熨烫车间、产成品仓库，财务部也很大，公司前面还有特别大的广场。很适合50名左右的学生参观考察。公司财务负责人是我们学生的父亲，他是一个特别有爱心的企业专家，每次学生考察结束，他都要和孩子们谈工作岗位注意事项，职业规划等，深受孩子们喜爱。湖南新闻彩色制版印务有限公司财务负责人就是我们的毕业生李丹，老板人也特别好。李丹每次都会主动带学生参观各条生产线，介绍各个仓库，各种产品，还会用电脑演示生产成本计算的过程，成本费用控制的要点等等。实地考察结束，孩子们都要以团队形式提交实地成本会计考察报告，占课程总分的10%。经过实地考察，和成本会计专家们沟通交流，同学们就会和自己课前团队调查的单位去对比，为什么有的单位采用品种法，为什么有的单位采用分步法，为什么有的单位采用分类法，对于各种成本核算方法的选用他们就会知道每个单位要按照自己的要求合理选择合适的成本核算方法，这比老师照本宣科的读各种成本核算方法的适用对象效果强上一万倍。

（四）“课后”校内人人参与食堂生产性实训调查

长沙民政職业技术学院有在校学生一万八千多名，有8个食堂，服务长廊还有1个包子铺，每个食堂和包子铺每天早上都要卖早点，如包子、馒头。我们课题组老师就在和食堂的大师们、老板们打好招呼，学生团队会登门请教包子馒头的生产流程，咨询原材料，成本等，这些老板是算不出成本的，他们正好借助我们的学生学学财务知识。课程进程中学完品种法后我们发动5个一组的学生团队一周内调查参观包子馒头的制作过程，写一篇图文并茂的调查报告（调查报告要有厨师的前面，里面要有团队成员和大师的合影，还要有产品成本分析报告），这个调查报告占课程总分的20%。有的学生学习完毕，兴趣大增，自己在家里买面粉将蒸好的馒头拿到学校来卖，说卖给老师5元一个，卖给学生10元一个呀，我们就问他们怎么这么贵呀，他们说根据计算：蒸出来的包子成本很高哦，他们有的错误的把蒸锅的钱过多摊入制造费用了。这时我们就会引导他们合理选择各种费用的分摊方法。校内生产性实训我们就是通过这样的大胆改革，拓展了学生的眼界，活跃了学生思维，激发了学生对后期自己要从事的成本会计岗位的浓厚兴趣。

（五）“校企生”共同评价且以过程考核为重

有了前面的目标教学和“兴奋剂”注入，孩子们学习起《成本会计实务》来就觉得不是那么抽象了，我们项目化教材是和行业企业专家学生共同研发的，在课程快要结束的时候，我们会对品种法、分步法和分类法三种方法进行一个专业测试，这个分数占课程总分的30%，也是以项目的方式来检测学生的专业理论基础的掌握程度。这个成绩是由专业老师一个人给出。在课程结束的第19周，我们会要求学生提高一份《成本会计实务》课程学习总结，这个总结要图文并茂，分数占课程总分的10%，孩子们会梳理本期课程学习的内容，收获和不足，不足要如何改进，我们会邀请全体学生互评，给分。综上所述，《成本会计实务》课程的100分=课前岗位调查报告30分（校内老师企业专家团队组长共同评价）+企业考察报告10分（校内老师企业专家团队组长共同评价）+生产性实训考察报告20分（校内老师企业专家团队组长共同评价）+课程项目专业考核30分（校内老师单独评价）+《成本会计实务》课程学习总结10分（学生互评）。

总之，《成本会计实务》课程教学都是经过精心设计的，事后老师、专家、学生分析调整，让学生成为课程的主体，让实践贯穿课程的始终，让学生成为课程教学改革的最大受益者。

卓越人才背景下“互联网+”如何创新高职会计专业《成本会计实务》课程教学培养管理型、战略型成本会计人才一直是课题组研究的内容，在《成本会计实务》课程教学改革中，我们也遇到很多的问题，比如想邀请行业企业的专家进课堂，上课时间专家们要上班，时间冲突。在课程的过程评价中如何公开、公平、合理，以评促改，也是我们共同要继续研究的内容。如何让学生在校就建立由成本核算身份向成本管理身份转型的理念，在校内教师还应该做些什么？如何更好的开展翻转课堂促进成本会计由核算会计向管理会计转型都是摆在我们面前的新课题。

作者简介：

1.杨令芝（1964—），女，湖南益阳人，长沙民政职业技术学院会计系副教授

2.彭湘华（1976—），女，湖南衡东人，长沙民政职业技术学院会计系副教授

3.马健（1984—），男，山东临沂，长沙民政职业技术学院会计系讲师

本文是长沙民政职业技术学院卓越校特色专业群建设 2016年项目立项项目的研究成果，项目名称：卓越人才背景下高职会计专业《成本会计实务》课程创新教学研究，项目编号：Z1413201607