深海生物圈酵母菌的特点

肖亦卓 湖南师范大学附属中学

深海生物圈酵母菌的特点

肖亦卓 湖南师范大学附属中学

深海生物圈中的微生物有着良好的适应性能，具备独特的酶系统与代谢机理，是现阶段下国际生物技术的研发核心内容，也是国际海洋资源竞争的重要组成。本文分析了深海生物圈中，酵母菌的种类、来源等，并从多个角度阐述了深海生物圈酵母菌的特点。

深海生物圈酵母菌 特点 种类 来源

近几年来，有关深海中微生物资源的研究日益增多，可见国内外对深海中原核微生物的资源利用益加重视。由于深海特有的生存环境，深海中的微生物有着卓越的适应性、独特的代谢机理和酶系统，使得深海微生物资源成为当今国际生物领域开发的重要资源。然而，有关深海真核微生物的研究至今相对较少，本文以酵母菌为例，对深海生物圈中酵母菌的特点作系统的阐述，希望可以为深海生物圈的资源利用开发提供粗浅的支持。

1 深海生物圈酵母菌的来源

海洋真菌目前还未有明确的界限，只是系统地将其分为专性海洋真菌和兼性海洋真菌两大类。专性海洋真菌，顾名思义，即为只能在海洋或河口等具有海水盐度的环境中产生孢子的真核微生物。兼性海洋真菌则是既能在淡水环境中生长，又能在海水环境中生长的真核微生物。严格来说，只有能在海水中生长繁殖，并且完成生命周期的真核微生物才能称为海洋真菌。然而，海洋作为一个开放的环境，大量的淡水生物及其各种空气、土壤中的真菌都会通过各种途径流入海水中，由于自然界的适应法则，就会造成一些真菌既能在海水中生长，又能在淡水或陆地上生长。因此，想要明确海洋真菌的概念十分困难。

深海中的酵母菌是一种典型的海洋真菌，并且具有耐压、耐盐、耐低温等显著特征。由于海底探索工作需要大量的先进技术，目前我们国家对于深海酵母菌的研究主要还是停留在了了解认识的初步阶段。相关知识的匮乏导致对深海生物圈酵母菌的来源还处于推测阶段，而对于其确切的来源还需要我们国家的科学人员作进一步的研究。

2 深海生物圈酵母菌的种类分布特征

海洋生物圈酵母菌属于真菌类，我们根据酵母菌在生长过程中是否产生色素，将其分为产色素的酵母菌和不产色素的酵母菌。产色素的酵母菌通常情况下属于担子菌亚门，其菌落颜色一般呈现鲜红色、红色或淡红色；不产色素的酵母菌通常情况下属于子囊菌亚门，其菌落一般无颜色。而当菌落颜色呈现白色或奶油色时，则该酵母菌既属于担子菌亚门又属于子囊菌亚门。

海洋酵母菌种类繁多，但其分布存在区域上的差别，其中以热液喷口附近的酵母菌种类最为繁多，产生这种现象的原因可能是由于热液喷口附近含有较多的养分及有机物质。在众多科学家的实验研究下发现，酵母菌的分布与海水的深度有着密切的联系，在低于4000米的海水中，不产色素的酵母菌为优势菌种；在深于4000米的海水中，产色素的酵母菌为优势菌种。据外界分析，导致这种现象的原因可能是由于低于4000米的海水中营养丰富，能够促进不产色素的酵母菌的生长，却抑制产色素的酵母菌的生长，深于4000米的海水则情况相反。

3 深海生物圈中酵母菌的研究方法

目前研究深海生物圈酵母菌的方法主要有原位研究法、分子生态学研究法和分离培养研究法三种。深海微生物由于其特殊的生存环境具有一些独特的理化性质，因此在进行研究的过程中要根据其不同的理化性质选择适当的研究方法。

原位研究法是指将玻片、培养皿等设备置入海底中，对微生物进行原位培养，经过一段时间后取出来进行研究分析。原位研究法虽能客观的反映出微生物的生长代谢情况，但却并不能观察微生物生长的动态过程。分子生态学研究法只能丰富我们对于深海微生物的了解，对于相关的开发利用起不到任何帮助。而分离培养研究法正好可以解决上述两种方法的弊端，因此分离培养研究法是研究微生物最常用的技术手段之一，也是开发利用深海微生物不可缺少的一种实验方法。

4 研究深海生物圈酵母菌所产生的问题

4.1 传统的分离培养技术大多是针对陆地生物而言，并不能客观的反映出深海生物圈酵母菌的生长情况。

4.2 深海生物圈的酵母菌有着独特的耐受机制，因此在研究过程中需要加强对深海生物圈中酵母菌适应机制的研究。

4.3 有关深海生物圈酵母菌色素的应用工作甚少，需要大力加强其活性先导化合物的应用领域研究。

5 结束语

现如今，深海生物圈酵母菌在食品、医药等领域应用广泛，且在当今海洋生物学研究中占据着重要的地位。深海生物资源现已成为国际海洋竞争的热点，与之相关的深海领域技术研发也已成为海洋开发技术的核心。

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