2017年10月全国畜产品、饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

2017年10月全国畜产品、饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2017年10月份，生猪产品和鸡蛋价格下跌，禽肉和牛羊肉价格上涨，，饲料产品中，玉米价格下跌，豆粕价格上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.45∶1，比上月下降0.04个点。

一、生猪产品价格普遍下跌

（一）活猪价格 全国活猪平均价格14.52元/公斤，在连续3个月上涨后小幅下跌，比上月（简称环比，下同）下跌1.6%，比上年同期（简称同比，下同）下跌14.9%。从各省情况看，除内蒙古、云南外，其余省份活猪价格均下跌，其中，宁夏领跌，跌幅5.7%。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为15.42元/公斤；东北地区最低，为14.07元/公斤。

（二）猪肉价格 猪肉平均价格24.77元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌12.8%。从各省情况看，除北京、天津、重庆、云南、新疆外，其余省份猪肉价格均下跌或平稳。其中，北京领涨，涨幅2.9%；宁夏领跌，跌幅3.4%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为25.79元/公斤；东北地区最低，为23.03元/公斤。

（三）仔猪价格 仔猪平均价格32.70元/公斤，环比下跌4.5%，同比下跌21.7%。截止目前，仔猪价格连续7个月下跌，累计跌幅25.1%。从各省情况看，除新疆外，其余省份仔猪价格普遍下跌。东北地区环比跌幅最大，为6.2%；西南地区跌幅最小，为2.4%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为39.92元/公斤；西南地区最低，为25.80元/公斤。

二、禽蛋价格下跌，禽肉产品价格继续上涨

（一）鸡蛋价格 全国鸡蛋平均价格9.64元/公斤，环比下跌4.1%，同比上涨3.2%，在连续4个月上涨后出现下跌。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.17元/公斤，环比下跌10.7%，同比上涨7.1%。从各省情况看，江西等9省（区、市）价格上涨，新疆领涨，涨幅5.9%；北京等 21省（区、市）价格下跌，天津领跌，跌幅15.3%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为12.04元/公斤；东北地区最低，为8.00元/公斤。

（二）活鸡价格 活鸡平均价格18.11元/公斤，环比上涨0.9%，同比下跌2.5%。从各省情况看，15个省份活鸡价格环比上涨，13个省份价格下跌，其中，华南地区平均涨幅较大，为5.1%；华北地区平均跌幅较大，为3.0%。从价格水平来看，华南地区活鸡平均价格最高，为23.49元/公斤；华北地区最低，为11.89元/公斤。

（三）白条鸡价格 白条鸡平均价格18.59元/公斤，环比上涨0.4%，同比下跌2.2%。从各省情况看，10省份价格下跌，20省份价格上涨，海南省和山东省分别领涨（4.8%）和领跌（3.4%）。东北地区平均跌幅最大，为1.2%；华南地区平均涨幅最大，为3.6%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为28.17元/公斤；东北地区最低，为14.03元/公斤。

（四）雏鸡价格 商品代蛋雏鸡平均价格3.35元/只，环比下跌0.6%，同比持平；商品代肉雏鸡平均价格2.60元/只，环比下跌7.5%，同比下跌17.2%。

三、牛羊肉价格继续上涨

（一）牛肉价格 全国牛肉平均价格63.03元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨1.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为56.55元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨2.3%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为73.85元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨0.1%。从各省情况看，除内蒙古、吉林、上海、海南、青海外，其余省份牛肉价格均上涨。

（二）羊肉价格 全国羊肉平均价格57.17元/公斤，环比上涨2.4%，同比上涨5.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格55.41元/公斤，环比上涨2.1%，同比上涨11.7%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为62.40元/公斤，环比上涨2.4%，同比下跌2.9%。从各省情况看，除北京外，其余省份羊肉价格均上涨，其中，吉林、江苏、宁夏、新疆羊肉价格涨幅超过5%。

四、生鲜乳价格继续上涨

内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.48元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨0.9%，从价格水平看，主产省中新疆生鲜乳价格最高，为4.32元/公斤；陕西生鲜乳价格最低，为3.05元/公斤。从各主产省情况看，仅黑龙江生鲜乳价格略有下跌。

五、玉米价格下跌，豆粕价格上涨

（一）玉米和豆粕价格 全国玉米平均价格1.95元/公斤，环比下跌1.0%，同比持平，主产区东北三省玉米平均价格1.62元/公斤，环比下跌0.6%；主销省广东价格为2.04元/公斤，环比上涨1.5%。全国豆粕平均价格3.27元/公斤，环比上涨1.2%，同比下跌5.8%。

（二）配合饲料价格 育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.00元/公斤、3.08元/公斤和 2.81元/公斤，环比均持平，同比分别下跌1.6%、1.0%和1.1%。■

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20172201