为何总是那么累？或因缺乏维生素B群

王祖远

有些人很奇怪，即便已有充足的睡眠、三餐也吃饱了，却还是经常觉得疲累。

一个人老是觉得累，可能是因为体内缺乏某些营养，尤其是维生素B群，才会导致身体产生疲累感。

维生素B群由维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12和生物素组成。主要帮助体内细胞、神经和肌肉正常运作。另外，维生素B群能把吃进去的食物转换成能量，并且促进细胞生长。这8种维生素必须全部均匀摄取，相互配合，才能发挥作用，只要缺少一种，身体就无法顺利运作。

只要身体有足够的维生素B群，人体才会精神好、有活力。相反，当维生素B群不足时，身体就无法好好正常运作，吃进去的食物也没法转为能量。还可能会导致许多大大小小的病症，比如容易疲倦、唇舌破皮、经常感冒、抵抗力降低、头晕、容易脱发、肠胃不适和儿童生长迟缓等。

人体无法自行合成

维生素B群对人体很重要，但人体无法自行合成维生素B群，必须从饮食中获取。

大部分人的饮食习惯不均衡，无法供给身体需要的营养。尤其常吃的各式米饭面食，在精制过程中，失去了大部分营养，让人得不到该有的营养。

因此，若要从日常饮食中获取维生素B群并不容易。长时间缺乏维生素B群，久而久之身体就会疲累、记忆力无法集中、心神不宁、没有精神。

如何補充维生素B群

含有维生素B群的主要食物有深绿色蔬菜，如芦笋、菠菜等；配搭其他蔬菜效果更佳，如甜椒、包心白菜、南瓜、黄豆芽、洋菇和毛豆等，都含有不同的维生素B群。

水果方面有香蕉、木瓜、黄梨等；奶蛋制品、肉类如猪肉、鸡肉、动物肝脏以及全谷粮。

吃全谷粮补维生素B群不足

全谷粮是现代人忽视已久的好食物。其实，全谷粮含有丰富维生素B群。由于全谷粮大多数外皮粗硬、不容易煮，且难以下咽。

市面上有许多以全谷粮制成的食物和饮料，不但香气十足、口感好，特别是那些使用“膨化技术”制作的谷粮饮，益处更多。膨化技术可在保留养分的同时，彻底熟化谷粮，高度锁住其营养，胃肠也更容易消化和吸收。

只要补足维生素B群就会给身体带来能量，赶走所谓的“懒惰虫”，恢复朝气、元气，让人活力满满。