浅析露地葡萄种植技术

张南

摘 要：葡萄作为我国重要的水果种类之一，是果农重要的经济收入来源。目前我国水果行业的竞争尤为激烈，因此，做好种植技术的改进，可有效提升水果的品质。本文通过探讨露地葡萄种植过程中的栽培、修剪、施肥、抗旱、防病虫害等技术，旨在有效提高露地葡萄种植技术水平。

关键词：露地葡萄；种植技术；水果作物

中图分类号：S663 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933100

葡萄是世界上分布较广的水果之一，全球各地均有栽培。葡萄的果实呈现球形或者椭圆形，葡萄的种类较多，色泽也因品种的不同呈现不同的形态，葡萄本身营养价值较高，葡萄酒与葡萄干的酿制，提升了葡萄的使用价值。因此，做好露地葡萄的种植生产，可提升相关的种植技术，增加果农的经济效益。

1 露地葡萄的种植条件

从地理气候条件来看，露地葡萄种植在我国中纬度内陆地区较为适宜。因为这些地区在气候上属于温带大陆性气候，降雨量较少，日照时间充足，昼夜温差大。这种气候有利于糖分的积累，减少养分的消耗。葡萄的种植，地势要平坦，这样有助于葡萄的正常生长，还有利于葡萄的采摘与运输。

2 露地葡萄的栽培技术

2.1 种植栽培

露地葡萄的种植利用棚架进行栽培，棚架让葡萄避免受到太阳强烈的照射，保障葡萄的种植质量，并且具有良好的杀菌效果。所以，果农在进行露地葡萄种植时一般采用棚架进行种植栽培。在葡萄种植之前，果农将龙骨进行调整，以确定棚架的形态，这样在进行葡萄种植的过程中，种植效率就会得到有效提高，葡萄的产量与质量也会有所上升。棚架的安装质量也影响着葡萄的成型与结果。

2.2 整形修剪技术

葡萄在生长的过程中，要随时将葡萄的枝叶进行修剪。修剪的主要工作内容有绑蔓、摘心、留芽、除须等。枝叶的修剪能有效保证葡萄的健康生长。可以控制葡萄树的生长长势，并能使葡萄树的生产速度得到促进发展，这样既可以保证葡萄的质量，又能提早将葡萄收成采摘。随着葡萄树的生长，农户要定期修剪葡萄树。一般在葡萄树种植2a后，可以将葡萄树上面的枝条进行修剪，新梢要与地面保持一定的距离。每棵葡萄树的修剪都只能留下1个果穗和4～5个花序，这样在来年的收成中能有效保障了葡萄果实的质量与营养的充足。在冬天，葡萄果树在没有果实的情况下也要进行修剪，树梢有部分保留，剩下的全部修剪。

2.3 肥水管理

一般在春季就要进行葡萄树的浅沟施肥，在种植之前，要做好葡萄树的水肥施肥管理工作。在葡萄树生长旺盛的情况下可以采取水肥施肥，这样可以加快葡萄的生长速度。在施水肥的过程中要注意少施、勤施、浅施等方式，这样才能使土壤有充足的水分后，葡萄树也可以有效地吸收肥料，保证葡萄树的生长。果农要做好锄草与中耕的工作。在葡萄不同的生长时期应采用不同的肥料进行施肥。在施肥过程中，灌水可以同施肥进行相结合，灌水的水量按天气变化不断进行调整与控制，保证葡萄能吸收充足的養分。

3 露地葡萄的采后管理

3.1 基肥重施技术

秋季的气温相对较高，可以有效帮助土壤进行基肥的分解，基肥分解之后保证葡萄树与葡萄果实吸收到充足的养分，避免枝条出现枯萎干死，使部分已经枯萎的枝叶得到恢复。葡萄在采摘结束之后，果农要继续给葡萄树施放基肥，以保证葡萄来年的生长。一般采用浅沟施肥的方式，在葡萄树的周围先挖大约20～30cm的环形沟，果农可以根据葡萄树的生长周期，将葡萄树进行追肥，并按照葡萄树的生长情况采用相应的施肥方法。

3.2 抗旱保叶技术

干旱的天气会对葡萄的生长产生不利的影响，干旱导致葡萄树枝叶出现干枯、脱落的情况，使葡萄树树体与葡萄果实没有得到充足的养分供应，影响树木与果实的健康生长。因此，在7、8月份气温较高的情况下，果农要随时关注天气与种植地的干旱情况，重点关注葡萄树枝叶的生长情况，如果干旱时间持续较长，葡萄树枝叶出现了干枯、脱落严重的问题，要及时对葡萄树进行灌溉补充水分，在灌溉过程中注意水量。灌溉的方式主要有沟灌与穴灌。

3.3 病虫害防治技术

保障葡萄作物的产量与质量，重点要做好病虫害防治工作。葡萄在生长过程中，病虫害的防治工作也要根据时间的变化进行调整。例如，以5月份的葡萄种植防治病虫害为例，5月中旬是白粉病与白腐病的高发期，而到了5月下旬，则成为葡萄霜霉病的高发期，因此在针对相关疾病的防治技术方面，果农要采用不同的农药进行喷洒，保证防治效果。也可以采用其他方式进行防治，例如，果实在成长40d之后进行套袋保护。套袋过程中添加适量可湿性粉剂，保障杀菌效果，提升果实品质。

4 结语

露地葡萄的种植技术，要采用科学的方式，以此有效提升葡萄的品质。果农在葡萄的种植过程中，要保证种植管理的合理，栽培、修剪、施肥、病虫害等技术水平也要得到有效提高。通过将各种优势条件与科学种植技术的有效结合，保障葡萄健康生长，提升葡萄的品质。endprint