反季节蔬菜种植技术探讨

黄银芬

摘要：反季节蔬菜在市场中的需求量呈现出逐年上升的特点，但反季节蔬菜对温度、湿度等方面的要求较高，如果不应用科学的种植技术，很有可能会给种植户带来较大经济损失。基于此，相关技术人员应立足于蔬菜种植区域实际情况，不断创新种植技术，尽可能减少种植户种植反季节蔬菜的经营风险。本文以反季节蔬菜种植技术的概念为基础，简要分析影响反季节蔬菜产量的影响因素，重点探究其具体的种植技术。

关键词：反季节蔬菜；种植技术；探讨

随着我国居民生活质量和水平的飞速提升，居民对饮食均衡搭配越来越关注，要求越来越高。因此，对于绿色无污染的蔬菜需求量呈现出不断增加的趋势，而反季节蔬菜的出现，能够满足人们不同季节对蔬菜的需求，但该种蔬菜的种植技术较为复杂，需要投入的人力、物力更多，在这种情况下，农业科研人员应加大对反季节蔬菜种植技术的重视力度，不断创新技术，提高产量，保障种植户能够获取更大经济效益。

一、反季节蔬菜种植概论

反季节蔬菜生产是指在无法正常栽培某种蔬菜的季节内，利用特殊环境资源或采取保护性设施进行的蔬菜生产。与正常季节的蔬菜生产比较，反季节蔬菜的栽培及上市期比正常生长期及供应期提前或延后，因此反季节蔬菜栽培的实质就是提前或延后栽培。

二、反季节蔬菜产量的影响因素

反季节蔬菜种植除对生产人员素质、农业基础设施的要求外，还受蔬菜种子、生长环境等因素影响，具体分析以下三方面：

1.蔬菜品种因素影响

反季节蔬菜栽培是在不适合蔬菜生长的季节内栽培，因此，，在选择蔬菜种子时，应选择适宜反季节栽培的蔬菜种子，确保反季节蔬菜的生产总量。如在夏季种植的蔬菜品种，应选择耐热的蔬菜品种；在冬季种植的蔬菜品种，应选择耐寒的蔬菜品种；同时选择生产周期比较短的蔬菜品种。只有品种选好了才能够更加有利于反季节蔬菜栽培技术的发展。

2.蔬菜生长环境因素影响

蔬菜本身对外部环境比较敏感，反季节蔬菜更甚，因此，如果没有适宜生长环境，会直接降低蔬菜产量。在栽培反季节蔬菜时，应特别注意环境的因素。通常而言，蔬菜种植更适应于地势平坦的平原区域，土壤肥沃，气候适宜，排灌方便，以及适宜的温度等都是反季节蔬菜栽培时蔬菜生长所需要的环境条件，环境适宜才能够使得蔬菜得以快速、健康的生长。

3.效益因素影响

和其他农作物相比，反季节蔬菜效益优势仍然明显，每亩纯收益可达1500-3000元，但值得提醒的是：在发展反季节蔬菜时，注重质的同时，应充分了解市场，关注供需，切忌盲目跟风，如果反季节蔬菜供应与市场需求不符，则容易影响盈利，不利于长期发展，因此，效益因素是反季节蔬菜必须考虑的因素，确保蔬菜生产能够创造效益。

三、反季节蔬菜的大棚种植技术

在种植反季节蔬菜时，根据蔬菜要求的不同生长环境，应用科学种植技术，加强对蔬菜生长过程的管理，为蔬菜创建良好的生长条件。

1.土地预处理

在进行反季节蔬菜种植前，应做好土壤的预处理工作，保障土壤条件可促进蔬菜生长。首先，选择土壤肥沃、土质较好区域。其次增施特定量的人工化肥，或借助沤肥处理土壤，在有条件的区域，可使用草炭灰处理：该种处理方式需要加入牛粪、未种植过同一种蔬菜的草炭土，并配以适当的草木灰与复合肥，必要的条件下，可使用化学肥料，但具体的剂量应根据蔬菜的品种而确定。完成土壤预处理的工作后，应及时盖好薄膜，降低土地养分的流失。

2.苗床准备

在培育蔬菜苗时，应在苗床上提前铺好营养土，确保蔬菜的营养供应，程序是：首先，在培育蔬菜苗时，应在苗床中挖好一个土穴，其深度约为10cm，并将土穴的底部位置压平填实；其次，添营养土，确保其高度约高于土穴的2cm左右，将其压实后，保持其余穴口位置齐平，此时，营养土应有10cm左右的厚度。一般来说，蔬菜类、瓜果类可直接用营养钵育苗，且不建议分苗。在这种情况下，可直接将营养土放置在营养钵中，使其均匀的放置在育苗床上，间隙利用营养土封严实，防止出现播种之后跑墒的问题。

3.高温闷棚

播种前，进行高温闷棚消毒。即首先，蔬菜播种两周前，按照1kg/亩的剂量，对棚内地面喷洒10%多百粉尘剂；其次，深翻土壤后，按照1kg/667m²的剂量，使用45%百菌清烟剂，密闭大棚进行消毒杀菌，确保高温闷棚的有效性。

4.育苗

大棚反季节蔬菜种植技术的关键环节是营养钵育苗，用黑色塑料营养钵作为育苗的载体，因为黑色塑料营养钵不但可以在白天吸热，而且还可以在夜间保温护根，在育苗期间为避免幼苗被冻伤无法正常生长，采取措施将营养钵内的温度保持在10。C左右。

5.幼苗移栽

分苗时，搞好幼苗栽培才能为反季节蔬菜生长后期打好基础，应选用几种营养元素合理配置而成的生根素对幼苗根进行灌溉，其中含有丰富的钙磷等微量元素，能够保证反季节蔬菜幼苗的营养，使根系发达吸收，吸收能力强，保证长得又高又壮。

6.棚内生长管理

棚内管理包括除草、蔬菜追肥、防虫害等几个环节。可使用物理除草和化学除草剂除草，在对蔬菜追肥时一定要科学追肥，严禁盲目追肥。针对不同的蔬菜特性和蔬菜品种进行追肥，防止乱追肥。灭虫农药选择残留小、针对性强的农药进行喷洒，这样才能进行有效灭虫。

四、结语

综上所述，反季节蔬菜在市场中销量较好，且前景比较光明，种植户与农业研究人员可结合区域实际情况，不断创新反季节蔬菜的种植技术，提升蔬菜的总产量。在实际种植过程中，种植户应先充分调查市场需求，选择最恰当的蔬菜种子，注意反季节蔬菜产量影响因素，控制好蔬菜种植过程的技术，从预处理、准备蔬菜苗床等方面人手，逐一加强蔬菜种植过程的监督，确保反季节蔬菜能够及时上市，更好地满足居民对蔬菜的需求，并合理提升种植户整体经济效益。