论藜麦在民和地区的推广

李吉有

摘 要：藜麦被国际营养学专家称之为营养黄金，未来的粮食，是未来最具发展潜力的农作物之一。藜麦又称为南美藜、藜谷，是一种一年生的藜科草本植物，原产于南美洲安第山脉。我国是从20世纪80年代末期开始引种实验，20世纪90年代初期在西藏地区种植成功。青海省民和县地理位置优越，气候适宜，适合种植藜麦这种作物。本文主要结合实际情况，就藜麦在民和地区的推广措施进行了分析，希望通过本次研究对同行有一定帮助。

关键词：民和县；藜麦；推广对策

中图分类号：S-9 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171032072

藜麦，属藜科植物，素有“粮食之母”的美称。为进一步扩大藜麦种植规模，青海省海东市民和回族土族自治县把藜麦产业发展作为推进农业结构调整的一项重要内容，纳入本地区“十三五”农业发展规划。加大对藜麦种子引进、技术培训和产业科技创新推广的财政投入，整合各级各类支农资金，通过贷款贴息、以奖代补、基地建设补助等方式，对藜麦产业进行专项扶持。加大对藜麦产业的科技、研发推广的支持力度，推动藜麦基地种植规模化发展。同时，将发展藜麦作为培育富民产业、助推精准扶贫的重要抓手，在重点乡镇全力推广种植，促进贫困农民增收致富。

1 藜麦推广面临的问题分析

出苗率不平衡。因气温、土壤盐碱量、播种墒度、等多种因素，造成藜麦田间出苗率不平衡，有的甚至重复播种；虫害防治困难。藜麦生态环境脆弱，藜麦虫害抗性逐年增加，加之藜麦的适口性很好，藜麦在现蕾期和鼓粒期普遍遭受虫害啃食，在收获期不能喷药防治，缺乏有效的防治措施，导致藜麦产量不高；秸秆利用率不高。秸秆收集投入成本高、运输时间长、储存难度大、秸秆回收技术不成熟，藜麦秸秆基本都在田间焚烧，利用率低。

2 藜麥在民和地区的推广对策分析

2.1 强化认识

有关部门要提高对藜麦产业发展的认识，增强服务意识，主动作为，相互协作，形成合力，推动藜麦产业做大做强、做细做精。要提高工作效率，及时与相关乡镇、企业进行沟通衔接，做好土地流转、道路建设等基础工作。金融部门要灵活运用信贷政策，在资金上给予支持。藜麦加工生产企业要延伸产业链条，着力打造特色品牌，抓好绿色农产品认证等工作。要利用电视台、报纸、微信、电子商务等平台或载体，做好产品的宣传、推介工作。要建立发展的长效机制，充分调动群众的积极性，以土地入股、资金入股等多种方式，让更多的群众受益。同时，还要积极做好部门与企业之间的沟通协调工作。

2.2 强化宣传，提高技术指导和服务能力

在民和地区发展藜麦种植产业需要农民群众一段时间的认识和理解，给农民群众一个接受的过程。在藜麦产业发展过程中，要综合利用电视、报纸、互联网、手机等多种途径，开展广泛的宣传教育培训工作，通过经济效益对比、组织农民群众进行现场培训，实地考察等多种途径让广大农民群众能够深入了解种植藜麦的好处和效益，其营养价值和经济效益要远远高于常见农作物。推广藜麦种植产业是农民群众发家致富的有效途径。

2.3 加大科技投入，逐渐提高种植面积

民和县最近几年紧密围绕农业结构调整，以高产、优质、生态、安全为发展目标，切实做好先进农业技术的推广和应用工作，为提高农产品市场竞争力，实现农业增产增收奠定了坚实的基础。在藜麦推广过程中，要发展特色农业产业品牌，结合一系列的优惠政策，将藜麦推广纳入到民和地区特色农作物扶持计划中，开展作物补贴，切实调动起农民群众的种植积极性。同时，按照“规模化种植、市场化运作、产业化发展”的模式，加大土地流转力度，改善土壤环境，选育优质良种，稳步扩大藜麦种植规模。积极研发藜麦药用价值，加强与科研部门合作，通过皂苷萃取技术，提取藜麦中天然植物雌激素，研发治疗降压、降糖、降脂，以及预防心脑血管、动脉粥样硬化、乳腺癌和骨质疏松等疾病的药物。

2.4 强化病虫害防治，提高秸秆利用率

进一步提高病虫害防治能力。积极协调中科院西北高原生物研究所、省农林科学院等农业科研单位，尽快成立“西北高原藜麦研究中心”，共同研究解决藜麦田间出苗率和虫害防治的有效措施，提高藜麦产量；提高藜麦秸秆利用率。建设一个年产万吨以上秸秆饲料的加工厂，把藜麦秸秆及初加工筛选出的废料利用起来，粉碎后加工成绿色饲料进行牛羊育肥、养殖，变废为宝，进一步提高产品附加值。

2.5 建设优势生产基地，实现标注化生产

通过政府部门积极引导，龙头企业带动，群众参与推广模式，逐渐建设规模化、产业化和标准化的藜麦种植基地，严格做好藜麦种植、加工、监管，严把藜麦种植的源头关，积极推广植物性农药和生物农药，生产有机藜麦。利用农业部门的技术优势，结合地区气候环境，进一步研究适合本地区的藜麦播种期、播种方法、种植密度、保苗技术、机械化生产技术和优良品种选育技术，逐渐实现标准化生产，促进藜麦种植实现增产增收。

参考文献

[1]贾璟琪，化延斌，李富忠.静乐县藜麦产业发展中存在的问题及对策研究[J].山西农业科学，2017（7）.

[2]田旭静，张婧婷，陈文超，叶铮，范三红.Osborne分级法提取藜麦清蛋白的响应面分析[J].山西农业科学，2017（4）.