初中化学演示实验在教学中的“美”与“忌”

唐亮

教师在演示实验过程中，除了力求实验的成功，还应有意识地渗透美育，运用美育以具体鲜明的形象感染人、教育人，以美感人、以情动人的这一特点，通过仪器造型美、操作行为美、讲解语言美等各方面，使整个演示过程具有丰富的艺术魅力，从而达到教学目标的同时，也发挥出化学演示实验的美育功能，给学生以丰富独特的美的熏陶。化学演示实验中的美主要体现在以下几个方面：

仪器装置整洁有序表现造型美。教师在演示实验前应认真备课，熟悉演示实验所需的仪器，在实验仪器的选用上要正确，大小和比例要适当；装仪器和药品的提篮要保持干净；仪器及试剂瓶的摆放要整齐有序。在演示实验时教师要注意讲台上的布置，物品的摆放要合理匀称，将与实验无关的其他物品撤离讲台，创造出良好的实验环境。在连接仪器时，教师要按从左至右、先下后上顺序连接，还要注意布局适当、错落有序、疏密有致。整套装置要尽可能处在同一竖直平面上，切忌歪歪斜斜。如在实验室制氧气的装置，如果把水槽里发生装置太远或太近都不好操作。整个演示的讲台体现出一种严谨的规范美、悦目的造型美，而且各类仪器的造型本身就漂亮，加上这样的安排布局，不仅让学生得到美的欣赏和享受，还能起到一种隐性的教育示范作用，让学生们在以后自己做实验时也能做到规范协调，从而培养锻炼他们的造型美和体现美的能力。

教师操作规范，熟练表现出动作美。演示实验的主体是教师，主要由教师操作表演，因此要求教师在演示实验时必须注意操作的正确性、规范性及熟练性。在操作过程中，技能要熟练，动作要利落，体现出训练有素的良好的动作美。在演示的过程中教师的教态要自然大方，表情要轻松、自信，动作规范果断、利索。即使是连接导气管橡皮塞等很简单的操作也不能轻视，不能体现出漫不经心的态度，而是要严谨认真。这样学生对教师严谨而认真的教风美、熟练而准确的操作美会留下美好的印象，并引以为效仿的榜样。如果在演示过程中出现意外情况，教师应沉着冷静，表现出充分的机智和敏捷，要处事不惊。教师这种遇事不乱、处事不惊的镇静美，往往会深受学生的敬佩与赞美，也是学生学习的一种榜样。

实验效果明显准确表现出现象美。实验效果是整个演示实验的关键，因此实验效果一定要明显清晰，千万不能在实验中表现含混不清的情况。如在有些实验中的沉淀，该消失却因杂质离子的存在而消失不尽；有些实验该有气泡出现，却因为气泡量不多，或体积较小而不容易察觉等。如在做酸碱指示剂变色实验时，用白色纸做背景，现象色彩会更明显，对学生的视觉上的冲击力更大，使他们一目了然，充分体现出了实验效果的明快美。当然，实验效果一定不能违反科学原则和实事求是的原则。成功的演示实验应不仅让学生享受到化学实验引人入胜的欢愉，还要让他们认识到，只有真的才是美的，通过现象充分理解演示实验所蕴含的科学知识。

动作为主，语言配合表现出过程美。在演示实验中，教师及时到位的语言，具有相当重要的意义。只有把看到的和听到的有机结合，才能引导学生进行分析、综合、比较、概括，从而把演示过程中的现象和理论有机结合。由于演示实验中主要是突出实验现象，所以教师的简介要简明扼要，要用词准确、一语中的、突出重点，切不可喧宾夺主，干扰学生的观察，充分体现语言的简洁美。另外，在演示过程中，说话的时机很重要，要把握好。在恰当的时间运用恰当的语言，起到穿针引线、画龙点睛的作用，增强演示实验的效果。这样在演示实验中把视听有机结合，就把整个演示实验的过程表现了出来。

虽然演示实验是教师经常使用的教学手段，其中有许许多多的美，但我个人认为，在实验时也应注意以下的禁忌：

一忌实验不考虑安全，不直观且不能启发学生思维。安全是化学实验的前提，我们在设计和操作实验时，一定要注意实验的安全。另外，演示实验必须让教室里的每位学生看清楚，这是对演示实验的最低要求。所以在做实验时应忌为图方便，而不考虑实验现象的明显与直观。

二忌实验操作不规范。初中生的模仿能力强，教师的每一个动作都会对学生产生潜移默化的影响。如演示洗涤玻璃仪器的实验，教材上先倒尽试管内的废液，注入半试管水，震荡后再倒掉，这样连洗几次，不能图省事而省掉中间的步骤，因此教师的实验操作必须规范、准确和协调，一丝不苟，每步操作都须为学生做好示范。

三忌不能正确对待实验的失败。就算课前做了实验，可能在上课演示时也会失败，其原因也许是教师操作不当，也可能由于仪器药品等方面的原因。若实验失败，教师切忌改变实验结果，应查明原因且说明真相。在时间允许的情况下，可以重新再做；若时间不允许，可另选时间再重做。这样有助于培养学生实事求是、严肃认真的科学态度。

总之，演示实驗可以培养学生的辩证唯物观点、严谨的科学态度、良好的心理素质和美育修养，实现认识的飞跃，所以教师在化学教学中一定要做好演示实验。

（作者单位：湖南省永州市第十中学）endprint