高校文史类专业公选课“生活与化学”MOOC建设与教学改革实践

谭海军+王桂霞+刘峥+钟福新+张淑华+吕慧丹

摘要：基于“生活与化学”课程的MOOC建设与教学改革实践，总结经验、发现问题，MOOC的建设与推广应用任重道远，需因地、因课、因生制宜。

关键词：生活与化学；MOOC；建设；教学改革与实践

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）41-0222-02

MOOC即大规模开放的在线课程，是面向社会公众的免费开放式网络课程。2013年，MOOC大规模进军中国市场。北京大学、清华大学、香港中文大学等陆续加入美国三大MOOC平台：Coursera、Udacity、edX。目前，国内也有诸如中国大学MOOC、学堂在线等多个MOOC平台投入使用。各平台中几乎涵盖了所有学科门类的课程。然而，相较于庞大的在线课程数量，具体到每一门课程对应的课程实际建设与推广应用情况的探讨研究却很少。目前MOOC推广应用面临的主要问题：第一，在传统教学模式与教学内容的基础上，如何有针对性地设计、建设一门课程的MOOC；第二，MOOC在高校教学中到底要扮演一个什么样的角色，如何正确运行与管理。这些问题都需要一个较长时间的实践来摸索与总结。“生活与化学”这门课程是很多高校开设的一门面向文史类专业的化学公开课。从2016年4月至10月，桂林理工大学“生活与化学”教学团队通过半年时间完成了课程的设计建设，并进行了一个学期的教学改革实践。在此，我们将过程中的一些心得体会与同行进行一个简要的交流与分享。

一、课程建设的背景

1994年开始，各大高校陆续面向文史类专业开设了“生活与化学”或者类似课程，旨在丰富非化学专业学生的化学知识，提高大学生的综合素质。桂林理工大学的“生活与化学”课程开设已经有近十年时间，共计36个学时，2个学分。2016年教学团队获得了桂林理工大学校级教学改革课题与桂林理工大学强基计划网络课程项目支持，旨在建设和推广MOOC教学。整个教学团队一直从事“生活与化学”课程的教学与改革工作，为MOOC建设提供了良好的教学基础和经费支持。

二、课程设计思想

“生活与化学”MOOC建设初期，我们对网络上各平台中的MOOC资源进行了分析，不管是课程内容还是表现形式都存在很大的差异，无法直接应用到现有的教学当中。“生活与化学”的教学内容非常的广，MOOC不能简单成为课堂内容的翻版，更不可替代课堂的教学内容。经过教学团队的研究，首先对教学模式进行了改革。第一步：将课程内容分为化学与能源、化学与环境、化学与饮食、化学与医药等十个主题。针对不同的主题，以案例形式，围绕主题制作成相应的MOOC。MOOC中包括内容介绍、新闻事件等。MOOC不是教学内容，不是课件的简单剪裁或者录制。主要是老师针对主题的概要性的讲解与引导学生对一些现象的了解以及问题的思考。也就是说，MOOC只是一道开胃菜。第二步：将选课学生分为对应的十个小组，每一个组必须在课前学完对应主题的MOOC基础上，准备资料，进行课堂讲解，供大家讨论，并提供所有素材（课件PPT、视频以及小组分工情况）。最后由老师对相应的主题进行归纳性的全面讲解、答疑、总结。MOOC的考核内容为：学生自主针对生活中的案例，从化学的角度去分析原因，并谈谈他们对化学在生活中所起作用的理解。以Word形式提交，不少于3000字。课程老师按照百分制在线给出成绩。

三、MOOC的录制

教学团队按照教学内容中的十個主题，在统一的教学大纲与教案指导下，分工准备MOOC录制所需素材，并由相应的老师负责MOOC的讲解录制。录制过程需要耗费大量的人力和物力。我们采用了与课堂教学非常相似的场景，使用讲台、PPT与黑板相结合，采取站姿讲课形式拍摄。录制过程中需要采用更为简练的语句来表现出丰富的内容，而且需要与实例、图表、动画完美的结合。严格控制时间，每一个MOOC不超过45分钟。整个MOOC的录制与后期修改制作耗费了近2个月的时间。后期经过实际推广之后，根据学生的反馈情况还需进一步进行完善，以便让MOOC更好地为课堂教学服务。

四、MOOC的使用与效果反馈

2016年9月开始，“生活与化学”MOOC在桂林理工大学教育在线上推广使用，总选课人数355人。期间不断有人继续选课，甚至课程快要结束时仍然有学生选课。但是根据课程教学要求，后期选课学生最后拿不到课程学分，但是其MOOC学习的记录可以作为下次修课学习依据。

目前，这门课程即将结束，从目前的学习情况来看，取得了良好的效果。首先，提高了学生的学习兴趣，很多学生第一次以这种形式参与一门课的学习，非常有新鲜感。而且能够积极主动地配合、参与到课堂教学当中，大部分同学都能积极参与讨论。比如说在谈到化学与日化用品的时候，很多女生表现出了浓厚的兴趣，而且搜集了大量的资料，学生的自主学习充分表现出来。其次，MOOC得到了充分的使用，100%的同学完成了所有MOOC的学习，并提交了相应的作业，取得了不错的成绩，而且在我们的课程问卷中提出了很多具有针对性的意见。比如：案例应该再丰富一些，老师的讲解应该再浅显一些，有的同学针对一些主题提供了更为恰当的案例视频。最后，由于课程的设计特色，以前在课堂中出现的缺课、玩手机、学习其他课程等现象明显减少。

五、经验总结

“生活与化学”是一门公选课，对教学的目标没有严格的定量要求，课程本身具有很大的吸引力。通过与MOOC的结合，教学效果更为出色。当然其中也存在一些问题：一是，MOOC制作过程需要比较专业的团队来保证录制的效果，因为MOOC的表现形式直接影响到教学的质量。二是在MOOC学习过程中，有部分同学并没有认真参与学习，仅仅是播放完视频，所以后续还需进一步完善MOOC学习的监控。

总之，MOOC的推广应用是目前高校教学改革需要面临的一个主要问题。如何定位MOOC教学在高校教学中扮演的角色是我们首先要解决的问题，不同的地区、不同高校、不同的课程都有着不同的要求，MOOC的推广是一个长期的过程，需要大量的硬件和软件条件支持，同时还需要对传统的教学方法、教学模式进行调整，所以不能操之过急，保证教学质量、培养优秀学生才是根本。

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