浅议平原地区有机小麦高产栽培技术

杜新盈

摘要：结合绿色小麦生产实践工作，通过栽培技术、品种选择与种子处理、播种与管理等方面，总结出平原地区绿色小麦的高产栽培与管理实用技术。

关键词：绿色小麦；高产栽培与管理技术；模式

有机小麦的生产要严格执行有机农业生产标准和生产操作规程，重点是产地环境条件、品种选择、土壤管理、病虫草害防治、收获、加工、储藏以及包装运输过程中的技术要求必须落实到位，从真正意义上实现产量、质量、效益的同步提升。

一、整地与施底肥

（一）整地

耕深达到25-27cm，耕后耙耱两遍，要求除净根茬、粉碎坷垃、下无卧垡、上虚下实、土细田平、疏松保墒。根据播种机播幅宽度，打好畦待播。打畦适宜长度30-50m，宽度2-3m。

（二）底肥

首先要进行秸秆还田。在玉米收获后及早粉碎秸秆，耕翻入土，粉碎后秸秆长度≤5cm，均匀撒于地表，然后用大型拖拉机耕翻入土，耙耱圧实，并且每667㎡浇踏墒水40m?，同时每667㎡补施尿素5kg，以加速秸秆腐解。施足底肥，施肥必须符合《绿色食品肥料使用准则》（NY/T394-2013）（2014年4月1日实施）。在耕地前施基肥，高产田667㎡施经充分腐熟的有机肥3m?-5m?，尿素12.5kg，过磷酸钙60kg，氯化钾10kg，硫酸锌、硼砂各1-2 kg；或在上述配方中，不施尿素、过磷酸钙、氯化钾，改施含氮、磷、钾分别为18%、18%、14%的三元复合肥50 kg；禁止使用硝态氮肥。底肥施用方法：有机肥犁前撒施，氮肥撒犁沟深施，磷、钾肥全部作基肥分层施用，2/3掩底、1/3撒垡头，锌肥与有机肥混均或拌细土撒施。

二、品种选择与种子处理

（一）品种选择

豫北地区宜种植高产、优质、多抗、广适、非转基因的品种，如，矮抗58、郑麦366、周麦16、新麦19、新麦26、西农979、豫麦34等，种子质量应符合大田用种的标准，即种子纯度不低于99.0%、发芽率不低于85.0%、净度不低于99.0%、水分含量不高于13.0%。

（二）种子处理

应根据当地主要病虫种类，选用对路种衣剂或拌种剂。

三、精细播种

（一）播种期

根据多年的生产实践，豫北地区常年半冬性品种在10月5至13日播种，弱春性品种在10月13至20日播种。若播期推迟，应适当加大播量予以弥补。

（二）播种深度

以3-5 cm为宜。

（三）播种量

豫北地区在适宜播期内，早茬、分蘖力强的品种，每667㎡播量7-8kg；中晚茬、分蘖力弱的品种，每667㎡播量8-10kg；稻茬撒播麦田每667㎡ 播量12-15kg。如延误播期，每晚播3天每667㎡增加播种量0.5kg。

（四）播種方式

采用机播，行距配置：高产田块采用25cm×27cm等行距或者20cm×30cm（20cm×20cm×30cm）宽窄行种植。推荐使用山东农业大学研制的小麦宽幅精播机播种，行距22-26 cm，播幅6-8cm。要求播量精确，下种均匀，深浅一致，播种后镇压。

（五）足墒下种

小麦播种耕层土壤的适宜含水量轻壤土16%-18%，两合土18%-20%，黏土地20%-22%。生产上常用墒情简易确定方法：从土壤表层抓一把土，如能握成团，落地散开的为足墒；握不成团的为墒情不足；能握成团但落地不散的为墒情过大。

四、田间管理

（一）前期管理（播种-返青期）

查苗补种：出苗后及时检查出苗情况，对缺苗断垄（10cm以上无苗为“缺苗”；17cm以上无苗为“断垄”）的地方，用同一品种的种子浸种至露白后及早补种；或在小麦三叶期至四叶期，从田间同一品种的堆苗或稠密处苗间下来补栽在缺苗断垄处，栽后压实土壤，浇上水，确保麦苗成活。适时中耕：每次降雨或浇水后要适时中耕保墒，破除板结，灭除杂草，促根蘖健壮生长。对于播量过大、长势偏旺、植株高度超过27cm、苗群体超过80万/667㎡的地块，要深中耕断根，控旺转壮，保苗安全越冬。适时开展冬灌：冬灌的作用不仅能解决冬季麦田的干旱，更重要的是能够平衡地温，缓和冬季地温的剧烈变化，防止冻害死苗，还能够预防早春干旱，为春季管理实现氮肥后移争取主动。因此，对秸秆还田、旋耕播种、土壤悬空不实和缺墒的麦田要进行冬灌。进行冬灌时注意以下事项：

第一，冬灌的适宜时间，日平均气温降到3-5℃时（豫北地区常年在12月上旬）。第二，灌水量30-40m?/667㎡，以当天渗完为宜，禁止大水漫灌。第三，如果播种时底墒充足，冬前降雨量和土壤墒情适宜，则不进行冬灌，以利根系下扎。第四，长势较弱的三类苗麦田，不宜进行冬灌。第五，稻茬撒播麦田冬前趁雨雪或灌水及早撒施化肥，同时进行粪草覆盖。第六，对于底肥不足、麦苗发黄的田块，可结合冬灌每667㎡补施纯氮4-6 kg。

（二）中期管理（返青-抽穗期）

首先，中耕。开春浅中耕，松土保墒，提高地温，促苗早发，消灭杂草。其次，促控结合，分类管理，科学运筹肥水，构建合理的群体结构。对返青期每667㎡总茎数90万以上，叶色浓绿、有旺长趋势的麦田，采用深锄7-10 cm，断根控长，或在起身期每667㎡使用15%多效唑可湿性粉剂30-50g加水50 kg均匀喷雾； 对于播量大、个体弱、有脱肥症状的假旺苗，应在起身初期 （豫北地区常年在2月下旬至3月上旬）追肥浇水。对返青期每667㎡总茎数80万左右，麦苗青绿，叶色正常，根系和分蘖生长良好的壮苗麦田，至拔节末期（豫北地区常年在3月中下旬），结合浇水，每667㎡追施尿素12-15 kg。对返青期每667㎡群体在60万以下、个体偏弱的麦田，要在早春中耕的基础上，在起身初期结合浇水每667㎡追施尿素10-12 kg，以巩固冬前分蘖，提高分蘖成穗率，促穗大粒多。第三，预防霜冻。拔节以后，若遇突然的寒流天气（日最低气温-1～-2℃），在寒流前立即浇水，预防霜冻。

（三）后期管理 （抽穗-成熟期）

第一，灌溉。应在小麦扬花后10-13 天，用小水浇灌；不浇麦黄水，有利提高籽粒品质。第二，叶面喷肥。在小麦抽穗至灌浆期间，结合病虫害防治，每667㎡可用尿素0.5-1 kg、磷酸二氢钾0.2 kg加水50 kg进行叶面喷洒，预防干热风和提高籽粒品质。

小麦种植集成技术的发展不仅仅是我们国家农业技术进步的体现，也是我们国家科学技术进步的体现。这种新技术、新工艺的引进不仅仅提高了小麦的产量，也极大程度地提高了小麦的质量。

参考文献：

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[2]李春燕，朱新开，王龙俊等，小麦苗期、拔节期冻害诊断与防御补救措施.农民致富之友，2016，42（1）：71；

[3]张锋，薛国典，姬小玲等，国审小麦新品种漯麦18的特征特性及栽培技术.江苏农业科学，2017，42（3）：59.endprint