浅谈小学英语“猛火煮”和“慢火炖”学习方式的有效性

孟秀娟

农村小学中，学生的知识水平和智能发展都存在很大的差异。为此，学校提出了“以学生的学为中心”展开教学，增强了课堂的互动性，具体表现在让教师的角色从内容的呈现者转变为学生学习的教练，走向以“学”为中心的教学。

一、课前“慢火炖”，自主学习——调味剂

教师提供的视频、微课或提出几个问题及学习目标，可以是有一定的难度的学习目标，让学生在整体感知教材内容的基础上，通过查找资料、勾画疑难，然后自我解答“新知我先学”这样一种学习模式，而后在课堂上呈现。这一预习环节即“慢火炖”学习方式，充分发挥学生的主体作用，让学生进入自主学习的状态之中。

例如，在教授译林版小学英语4B Unit8“How are you？”的课前预习环节，是这样设计的：我用QQ共享的形式，让全班学生课前在家在线或是下载观看了两个视频。一个是网络英文儿歌“How are you？”，试着唱一唱，还可以加上动作，并思考“How to take care about them？”在此过程中，学生不仅快速地学会了问候语How are you？也让学生轻松愉快地复习了happy，sad，hungry等单词，在此基础上渗透情感教育，在生活中学会用英语关心他人。有的学生说：“Dont be sad. Lets play together.”还有的同学说“Heres a cake for you.”等等，整个班级充满了爱。另一个是关于如何用用语打电话的一个小视频，边看边思考：打电话的用语和我们平时的对话有何不同？也可以先在QQ群中冒泡提出疑问，课堂上小组内讨论。通过这个过程，学生真正地掌握了英语打电话的要求和习惯用语，如知道了电话中表示“我是某某”要用“This is…”；想问“对方是谁”要说“Whos that？”而不能说“Whats your name？”等等，这样让学生新旧知识进行融合，围绕话题展开对话，真正做到在语境中综合运用学过的语言知识。

二、课堂“猛火煮”，小组合作——兴奋剂

“猛火煮”学习方式，指学生在学习英语新知的时候，要集中精力，熟读牢记，达到“使其言如出于吾之口”。当学生提起课文里的段落和句型，就好像讲母语一样流利、自然。通过小组合作交流，让学生在课堂上对自主学习的内容进行先“对学”，再“群学”。学生独学过程中遇到的困惑，预习时暴露出来的问题，都会使他们产生强烈的求知求教的欲望，课上组织学生合作探究，引导学生通过对学、群学等多种形式在小组内展开高效的交流探讨，解决学生的疑难，做到“兵问兵”“兵教兵”“兵练兵”“兵强兵”，理解与牢记所学的内容，初步形成小学英语语言运用的思维方式。这一环节的学习方式是高效率、快速度，强化理解和记忆。例如，在教授译林版小学英语4B Unit8 How are you？的课堂新授环节，我是这样设计的：

Activity1：Lets guess.

（1）How to contact Yang Ling？

（2）What will you say？

（3）How to make a telephone call in English？

通过预测故事的情节，联系学生的生活实际，充分发挥学生思维想象空间，并及时检测学生课前预习情况及对已学知识的掌握和运用情况。在学生回答What will you say？这一问题时，学生预设的问题很多，有：Where are you？How are you？Are you OK？Whatthe matter？等等，学生从中学会了用语言来交际，获得了交际的能力。

Activity2：Lets watch the cartoon and work in groups.

通过看动画，整体感知对话，并画出有关打电话的句子，小组内讨论平时的自我介绍和询问他人与本节课学习的打电话新句型有什么不同，让学生在自主探究学习中感知、感悟和理解新知，同时也检查了预习环节学生自主学习情况。

Activity3：Learn the new words.

出示Yang Ling生病的图片，学习单词a cold和a fever.

（1）出示句型In winter，its cold.与a cold进行对比，识记所学的单词。

（2）在教学单词a fever时，呈现字母e的发音及相同发音的单词，让学生自己试着读新单词，让会的学生教不会的学生，体现了兵教兵、兵练兵的学习方式，同时也渗透了语法教学。

（3）引入新授句型I am sorry to hear that！让学生用伤心的语气去读这个句子，在情境中感悟。

Activity4：Yang Ling has a cold and a fever. What can she do？ How to care about her？

让学生自由练说，给学生主动说的机会，渗透关心和帮助他人的情感。学生的潜能此刻被彻底挖掘出来，他们的答案给了我很大的感触，有的说：Take some pills and drink some water.有的说：See the doctor，please.还有的说：Have a rest.这一切都成了课堂上一道亮丽的风景线。

三、课后“慢火炖”，自主探究——添加剂

在经历了上一阶段之后，进一步学习研究，有助于学生对英语知识的灵活使用，在生活实践中拓宽学生视野，在精思中全面消化吸收语言技能。教师通过课后练习的检测，设计时注重题型的基础性、趣味性、针对性、梯度性和科学性相结合，让学生通过自身长期的学习活动，形成具有鲜明的个性学习方式和经常使用的学习策略。此环节即是在“猛火煮”之后的“慢火炖”。

四、“猛火煮”和“慢火燉”评价方式——催化剂

教师要及时进行表扬和鼓励，让学生看到希望，建立信心。评价应多样有效，在评价学生时，要做到有的放矢，灵活有序，可以实施本人评价、小组评价、家长评价和老师评价等多种评价方式，避免一成不变地使用"Good"这个单词对学生进行评价。当学生的学习结果得到了大家的肯定，学生就产生了成就感，成就感又促使他们向更高的目标看齐。新课程改革就是以“学”为主，“教”服务于“学”，让不同层次的学生根据自己的情感体验和生活实践，自由选择一种适合自己的学习方式。如果学生只顾自己发言，没有养成专心听的习惯，应培养学生学会互相尊重、学会倾听；如果学生自主学习评价不健全，忽视了过程性的评价，应培养学生互评互助的良好习惯，等等。这就需要广大的英语教师使学生的学习方式进一步完善，从小组合作学习到自主学习实践，探索更有效的学习新模式，实现从经验总结的层次向科学理论的升华、飞跃。

（作者单位：江苏连云港市城头镇中心小学）