惠水县好花红镇藕田养鱼生态种养高效模式

罗仕立+梁翠

引言

为调整产业结构，增加收入渠道，科学利用资源，大力发展生态种养殖。惠水县好花红镇利用环境资源、区位优势大力发展藕田养鱼生态高效养殖模式。藕田养鱼具有鱼藕互利共生的作用，是一种良好的生态高效种养模式，经济效益和生态观光效益显著。

實施鲤鱼、草鱼、鲢鱼和小龙虾混作的生态健康养殖模式的藕田，一方面莲藕叶片可以遮阴，利于避免水面温度过高，莲藕叶片光合作用产生氧气促进水质含氧量，可预防养殖鱼缺氧，减少套养鱼病害的发生。另一方面，套养鲤鱼、草鱼、鲢鱼和小龙虾可以净化水质，藕田中浮游生物可被套养殖鱼种吃掉，减少投食鱼饵量，养殖鱼产生的食物残渣及粪便可促进莲藕的生长，同时可以减少黑藕斑病的发生。另外，每年可以把池塘内的淤泥清挖出去，施到农田里，可以提高农田土壤的有机质，减少化学肥料的施放，使庄稼增收，同时可以在池塘边上种植一些低矮不影响采光的农作物，充分利用空间资源，增加收入来源。

1 技术要点

1.1 藕田栽植及管理

1.1.1 莲藕的生长习性

种藕顶芽萌发细长的地下茎，称茎鞭，长1-3米，莲鞭节部抽生叶和环状须根，其先端数节入土较深，节间膨大形成新藕，可生子藕2-4个，节数少，较大的子藕还可以生孙藕，藕小只有一节，叶柄长1-2米，挺出水面，莲花在莲头的节上与叶并生，一般早上，下午闭合，莲藕喜温暖，水湿不耐霜冻和干旱。藕田水深一般不低于60cm，土壤要肥沃，富含有机质。结藕阶段温度适中，一般20-30摄氏度为宜，日照充分，昼夜温差大。根据莲藕的生长习性，惠水县好花红镇温度事宜种植莲藕，日照、昼夜温差满足莲藕的生长需要。

1.1.2 种藕栽培

惠水县好花红镇一般下种时间为4至5月，气候温度在15摄氏度以上。种藕要求新鲜，无病伤、无断芽，两节以上完整藕瓜。均匀种植，以提高阳光照射，利于高产。株距一般1-1.5米，行距1.5-2.5米， 250-350kg/亩种植，种植深度15cm左右，种藕与地面成30角左右，相邻两行种藕位置相互错开，藕头对应排列。栽植结束后，按照浅、深、浅顺序灌水（种植10天内，保持水位10cm，以提高地温促发芽，以后随着气温的升高及藕、鱼生长，逐渐加深水位到60cm以上，灌水过程中，防止水淹荷叶）。

1.1.3 适时合理追肥

根据莲藕的长势、水质的肥瘦而适时追肥。在莲藕生长旺季，第二片立叶长出时进行第一次追肥，亩施肥尿素4kg，过磷酸钙10kg。第二次施肥在第三片叶长出，开始分枝时，每亩施N、P、K复合肥10kg。第三次在终止叶出现开始坐果时，亩施硫酸钾复合肥15kg。

1.2 鱼、小龙虾的饲养与管理

1.2.1“四定”投食

即定时、定位、定质、定量，原则1-2小时吃完为宜，投喂次数根据天气、水温、水质、规格大小而灵活掌控。饵料主要是麦麸、豆饼和米糠。

1.2.2鱼病的防治

每半个月泼洒一次生石灰乳或漂白粉。用量：生石灰乳15kg/亩，漂白粉1ppm。

1.2.3经常巡塘，防逃防洪，注意水位

在不同的生长阶段调解控制好水位，以满足藕鱼在不同时期的生长发育要求。水位调解遵循前、后期浅，中期深的原则。在栽种初期和立秋后坐果期，水位保持在15cm左右。

2 经济效益

35亩藕田约收莲藕4万斤，每斤1.5元，收入6万元。22.3亩藕田放养鲤鱼苗35000尾、草鱼2300尾、鲢鱼1200尾，生产商品鱼约25000斤左右，每斤5元，收入12.5万元；用12.7亩藕田放养小龙虾苗1300斤约5万尾，生产小龙虾约8000斤左右，按照市场价每斤25元计算，收入20万元，两季小龙虾可收入40万元；藕田养鱼总收入58.5万元。

3 结论

近些年，生态养殖已成为养殖业持续发展的必然要求，惠水县好花红镇发展藕鱼混作高产种养模式。鱼藕混作，立体养殖，高产又高效。藕田养鱼及小龙虾一是藕田中有许多底栖动物、水生昆虫、甲壳动物、浮游动物及水生植物，资源丰富。二是藕田养鱼及小龙虾可大大减少投饵量，降低成本，增加效益。三是实行多元复合结构立体开发不但能充分利用水资源，同时还能使池塘的自然生态环境发挥作用，促进鱼及小龙虾健康生长，减少疾病，从而使池塘增收显著。

作者单位：1.贵州省都匀市惠水县水产技术推广站；2.贵州省都匀市惠水县农村工作局endprint