特约栏目主持:刘义满
男,1963年,现在武汉市农业科学院从事科研与推广,推广研究员(专技二级岗),研究生导师,中国园艺学会水生蔬菜分会副理事长。主持或主要参加国家及省市科技项目40多项,选育蔬菜品种10余个,赴10多个省市技术讲座近100场,在中央及地方广播电台技术讲座和咨询200多次,主编书籍6部,副主编或参编书籍22部,发表文章100多篇,译文25万字,负责制修订行业及地方标准50多部,协助申报地理标志产品7个,参与国际交流20余次,获国家科技进步二等奖及湖北省科技进步一等奖等奖项10余项,获国务院政府特殊津贴,2次被湖北省三家省级媒体联合评为“热心公益优秀咨询专家”。
多年来,笔者经常接到莲藕等水生蔬菜种植户的咨询,他们大多是农民,也有企业家。笔者也经常到全国各产区进行现场调研及技术咨询和讲座,到各级广播电台农业节目中进行咨询和讲座。在与种植户的交流中,接触到了大量从种植者角度提出来的问题。最近几年,更是通过电话、彩信、微信、QQ及电子邮件等方式,接触到大量从事莲藕等水生蔬菜种植的年轻人提出的问题。为此,笔者对种植者特别是青年种植者提出的部分问题进行整理,并力求进行较为全面的回答。
蓮藕病虫害防治工作,涉及产品安全质量,涉及环境安全,涉及劳动者的安全。从病虫害专业角度看,为害莲藕的病虫害种类很多。但是,对于莲藕种植来讲,可能造成较大影响的种类不多。就具体莲藕产区而言,需要重点防治的莲藕病虫害一般就为2~3种,不同产区可能有所不同。譬如,武汉莲藕产区,这些年的重点防治对象主要是莲缢管蚜和莲藕食根金花虫。
莲藕的叶有立叶和浮叶之分,叶柄着生于根状茎(莲鞭、莲藕)上。这里,我们根据莲藕病虫害发生或主要为害部位,基本按照由上至下的顺序,依次介绍10种主要病虫害及其防治方法。为了便于专业技术人员查核,将有关病虫害的学名也予以列出。
1 浮叶叶面:“一虫”(图1)
为害莲藕浮叶的主要害虫为莲潜叶摇蚊。莲潜叶摇蚊(亦名莲窄摇蚊,Stenochironomus nelumbus)发生普遍,以幼虫为害浮叶(不能为害立叶)。幼虫在浮叶表皮下取食叶肉,掘道潜行,边行边排便,形成明显的紫褐色虫道,严重者,导致浮叶腐烂。莲藕植株生长初期,立叶尚未发生或发生数量较少,浮叶是主要的功能叶,若莲潜叶摇蚊为害较重,则对植株生长发育影响较大。但是,立叶大量发生后,莲潜叶摇蚊的为害可以忽略。
防治方法:①摘除受害浮叶;②用2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液,90%晶体敌百虫1 000倍液或80%敌敌畏乳油1 000倍液喷雾。
2 立叶叶面:“两病一虫”(图2)
2.1 叶斑病
从植物病虫害防治专业角度看,为害立叶的病害种类很多,但有些病害症状差别不大,即便专业人员也难以区分。不过,在同一产区内,造成较重为害而且需要防治的病害,往往只有1~2种。立叶叶面常见的病害有莲藕交链霉黑斑(褐纹)病
(Alternaria nelumbii,又名莲褐纹病、莲叶斑病、黑斑病)、莲藕叶壳二孢斑枯病(Ascochyta sp.,又名褐斑病)、莲藕叶片弯孢霉紫斑病(Currularia clavata Jain.)及莲藕棒孢霉褐斑病(Corynespora cassiicola)等。这几种病害的共同点是,均能在叶片上形成斑点,莲藕种植者一般不做区分,通常概称为叶斑病。
2.2 莲叶脐黑腐病
另外,近10年来,莲藕(包括子莲)上出现一种新的病害——莲叶脐黑腐病(Alternaria sp.),一般5月上中旬至6月上中旬发生为害,尤其在定植2年及2年以上的子莲田为害较重。首先在未充分展开的立叶上发生,典型症状为叶脐局部或整个叶脐表现症状,叶脐颜色逐渐变深,由褐色到黑色,后期腐烂,并扩展至叶脐下周半叶或整叶,叶片下端开裂,叶片不能正常展开,常向下披垂。从叶脐部位向叶柄蔓延时,连接叶片的叶柄上端髓部变褐色。为害重者,叶柄上端腐烂发黑、缢缩枯萎,整片叶亦腐烂发黑、枯萎死亡。
上述的叶斑病和莲叶脐黑腐病系为害莲立叶的两类主要病害(“两病”)。
2.3 斜纹夜蛾
主要为害莲藕立叶的“两病一虫”中的“虫”,通常指斜纹夜蛾(Spodoptera litura),也叫夜盗蛾,为农作物上的常见害虫。另外有一种为害莲藕立叶的常见害虫为中喙丽金龟(Adoretus sinicus),在我国长江流域及其以南产区均有发生,且为害症状易被误认为斜纹夜蛾所致。不过,中喙丽金龟为害不大,露地莲藕栽培时,其为害范围大多在距离藕田岸边3 m左右范围内,通常不必专门防治。
防治方法:①病害:一般在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。对于莲叶脐黑腐病,还可摘除病叶。②斜纹夜蛾:首选方法包括摘除卵块、捉杀幼虫及诱捕成虫,其次是用药杀灭幼虫,如用0.5%甲维盐乳油1 500倍液或5%氟啶脲乳油2 000倍液喷雾。
3 立叶叶背及叶柄(包括花蕾及花柄):“四虫”(图3)
3.1 莲缢管蚜(Rhopalosiphum nymphaeae)
为蚜虫(俗称腻虫、蜜虫等)的一种,主要集中在幼嫩立叶的叶片背面和叶柄,以及花蕾及花柄上。莲缢管蚜是莲藕种植中最主要和最常见的害虫,也是重点防治对象,事实上也是许多莲藕产区唯一需要用药防治的地上部病虫害对象。长江流域莲藕产区,5~6月是莲缢管蚜重点防治期。
3.2 茶黄蓟马(Scirtotuthrips dorsalis)
茶黄蓟马对莲藕的为害以华南地区较重,有时需要专门防治;在长江流域地区及其以南地区极少对莲藕为害,一般无需专门防治。
3.3 福寿螺(Pomacea canaliculata)
原产南美洲的热带和亚热带地区,被列为世界第73种最具为害性的入侵生物。自从1980年代引入中国台湾后,逐渐在亚洲传播。笔者调查,福寿螺已经由南向北传播到了长江流域,在我国分布的“北缘地区”大致已为四川省(德阳什邡市—广元朝天区—达州)—重庆市(开县—万州区熊家镇—重庆巫溪)—湖南省(张家界桑植—常德石门县—常德澧县—益阳南县—岳阳—长沙浏阳市)—湖北省(监利县、武汉市、黄冈英山县红山镇东汤河村)—江西省(萍乡上栗县—宜春宜丰—南昌新建—九江—景德镇乐平市科山和渡峰坑水文站—上饶市玉山县)—浙江省(衢州常山—衢州龙游—杭州建德—杭州临安—杭州余杭—绍兴上虞—宁波慈溪及镇海区澥浦镇)—江苏省(无锡市—苏州市市区及甪直镇)—上海市(清浦区金泽镇)。另据调查,安徽安庆市亦出現过福寿螺。对于福寿螺的为害与防治,应予以高度重视。
3.4 小龙虾(Procambarus clarkii,克氏原螯虾)
在莲藕定植后约100天内,小龙虾对莲藕植株为害较大,主要是夹断取食幼嫩叶簪。长江中下游地区,3月下旬至7月中旬,是防治莲藕田间小龙虾的重点时期。
防治方法:①莲缢管蚜和茶黄蓟马:用10%溴氰虫酰胺可分散油乳剂30~40 g/667 m2(有效成分)或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500 倍液喷雾,可以兼治莲缢管蚜和茶黄蓟马。②福寿螺:提倡人工捕捉、田间套养甲鱼捕食等方法防治。福寿螺盛发时,建议每667 m2用茶籽饼10~15 kg,捣碎,撒施,保持
5 cm水深。亦可采用2%三苯醋锡粒剂、80%聚乙醛可湿性粉剂或8%灭蜗灵(有效成分为多聚乙醛)颗粒剂等防治。③小龙虾:莲藕定植前3~7天,每667 m2用2.5%溴氰菊酯乳油40 mL均匀浇泼1次,田间水深保持3 cm。长江中下游地区,部分实行莲藕—小龙虾种养结合模式的田块,应在5月下旬之前彻底杀灭或捕尽田间小龙虾;7月下旬放养小龙虾后,应注意适当投喂饵料,加强水位管理,减少小龙虾对莲藕植株的伤害。
4 植株地下部分(根状茎):“一病一虫”(图4)
4.1 莲藕腐败病
病原菌主要为尖孢镰刀莲专化型[Fusarium oxysporum Schl. F. Sp. Nelumbicola(Nis. Et Wat.)Booth]。莲藕腐败病首先侵染根状茎(莲鞭和藕),破坏输导组织功能。典型症状是根状茎髓部变黑腐烂,并致地上部枯萎。根状茎和叶柄髓部变褐,甚至腐烂;叶片颜色变淡、变褐,叶缘向上翻卷,最后枯萎死亡。因莲藕腐败病为害较重时,可以导致叶片枯萎,因而该病也叫莲枯萎病。莲藕腐败病是莲藕上为害最为严重的一种病害,近年来在河南、山东等黄淮莲藕产区有加重发生的趋势。
4.2 莲藕食根金花虫(Donacia provostii Fairmaire)
又名食根叶甲,以幼虫为害,蛀食根状茎(莲鞭和藕)。因幼虫形似蝇蛆,故通常被称为“藕蛆”。幼虫为害植株后,一方面妨碍植株正常生长,使植株长势减弱,常导致莲藕腐败病的发生加重,另一方面严重影响莲藕产品的外观,商品性降低。莲藕食根金花虫以幼虫越冬,而且可以随种藕传播。目前,莲藕食根金花虫是莲藕产区最主要的地下害虫。
防治方法:①莲藕腐败病:定植前将种藕用50%多菌灵可湿性粉剂800~1 000倍液浸泡1 min;发病初期,及时拔除病株,并用50%多菌灵可湿性粉剂800~1 000倍液喷雾。②莲藕食根金花虫:放养泥鳅、黄鳝等捕食莲藕食根金花虫(稻根叶甲)幼虫。莲藕食根金花虫亦可于4月下旬至5月中旬,每667 m2用茶籽饼10 kg,捣碎,清水浸泡24 min,之后浇泼田间,或每667 m2用5%辛硫磷颗粒剂
3 kg加入50 kg细土拌匀,施入莲藕植株根际。