老年人喝茶有讲究

编辑/易可

老年人喝茶有讲究

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茶的养生功能有目共睹

世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为∶茶为老年人的最佳饮料之一，据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪以及十几种维生素，具有防止人体内固醇升高、防治心肌梗死、清除机体过量的自由基的作用。此外，茶还有提神、消除疲劳等作用，这对老年人来说都是需要的。

老年人喝茶要因人适量

很多老年人特别喜欢喝茶，经常是一个大茶缸不离手，年轻人孝敬老人也喜欢投其所好，买一些茶叶送上。喝茶虽然对健康有利，但从现代中医养生的角度来说，喝茶也要适可而止，而且还得因人而异，尤其是老年人。

欧洲某医学杂志报道了一个案例，一名56岁的老人患上了肾功能衰竭，根据医生诊断，他平日的生活习惯——每日必饮冰红茶是患病的主要诱因。这位患者因为感到虚弱和疼痛，入院接受检查，发现他的尿液中含有过量的草酸钙结晶，这也是肾结石的主要成分。但该名患者的家族中并没有类似疾病的患者，他本人之前也没有肾结石。为了缓解症状，医生只好采取透析的办法。患者告诉医生，他每天要喝16杯冰红茶，而冰红茶中含有特别多的草酸，草酸摄入过多极易引发肾病。营养和饮食学会建议的每日草酸盐摄入量仅是40～50毫克。每100毫升红茶中含有50～100毫克草酸盐。这名患者每天饮16杯冰红茶，换算过来，也就是每天要摄入1200毫克左右的草酸盐，比正常人平均水平要高好几十倍。还有一名女性患上了极罕见的骨骼疾病——骨骼氟中毒，究其原因是因为她连续17年每天都要喝掉几十个茶叶包!茶水中含的氟化物累积在身体里，最终引起骨骼氟中毒。

宜早不宜晚

喝茶会影响老年人的睡眠。俗话说，前三十年睡不醒，后三十年睡不着。进入老年期以后，人的睡眠时间减少，睡眠质量不高，茶的兴奋作用也会维持得更长久。有的老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本需要的休息时间变得更短，第二天必定精神萎靡。如果此后再通过喝茶提神，就将陷入恶性循环。

有医生建议，老年人喝茶最好不要在午后和睡前，早饭后30分钟饮茶最宜，这样能助消化、解油腻、清肠胃。如果睡眠比较好又喜欢喝茶的老年人，在午后最好喝红茶。红茶是全发酵茶，经过熟化过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合午后饮用。对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。而绿茶属于非发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强。

宜淡不宜浓

总的来说，老年人喝茶，宜淡不宜浓。浓茶中含有大量鞣酸，可与食物中的铁结合成一种不能被机体吸收的复合物，抑制人体对铁的吸收。除了遏制吸收，浓茶还会加速排泄，加速体内钙的流失。老年人饮茶的浓度越高，面临骨折的可能性也就越大。其次，喝浓茶会扰乱人体的植物神经系统，导致老年人夜晚兴奋，影响老年人的睡眠质量，休息时间变得更短，进而引起血压升高。另外，老年人的心脏功能本已随年龄增长逐渐减退，而茶叶却富含咖啡因，经常饮用浓茶，会使人心跳加快、出现心慌、心悸、胸闷、头晕等症状。喝浓茶还会对老年人的消化系统不利。浓茶中的单宁酸会抑制胃液的分泌，妨碍消化，轻则引起胃肠不适、食欲减退；重则引起腹胀、腹痛，甚至导致习惯性便秘、十二指肠溃疡等症。

喝茶宜变化

一年四季节令气候不同，喝茶品种宜做相应调整。

春天，万物复苏。人们经过漫长冬季，“内热积贮”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气。

此时宜饮花茶，如茉莉花茶、菊花茶、金银花等。因为花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用，促进机体阳气的生发。

夏天，气候闷热，出汗甚多，造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分。此时宜喝绿茶，如龙井茶、碧螺春、毛尖等。因为绿茶性味苦寒，清鲜爽口，具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。

秋季，气候干燥，人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适，这叫“秋燥”。此时宜喝乌龙茶及发酵程度较高的白茶等，共同点是色泽绿润，内质馥郁，不寒不热。秋凉饮之，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，于金秋保健十分有利。

冬天，寒气袭人，人的机体处于收藏状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”。此时宜饮红茶，首选祁门红茶、正山小种，这些茶醇厚干温，滋养阳气，增热添暖，还可以去油腻，舒肠胃，有助于冬季养生。

温馨提示

1.喝茶要看体质。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。

2.少喝新茶。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

3.忌喝头遍茶。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

4.不宜空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加之水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

5.发烧时不要喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧患者喝茶无异于火上浇油。

6.溃疡病人不要喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。