农产品价格大起大落 信息预警很重要

农产品价格大起大落 信息预警很重要

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近期，不少大宗农产品价格一路走低，其中蔬菜价甚至跌破采摘成本价。农产品价格大起大落，不仅严重损害生产者的利益，也会严重影响消费者生活。那么，如何有效防止大宗农产品价格大起大落呢？

逆向操作未必保险

农产品随行就市，不可盲目跟风。近年来，葱、姜、蒜等小宗农产品价格如坐过山车一样大起大落，苹果、猪肉、鸡蛋等大宗农产品行情宽幅波动，背后都能看到盲目跟风扩大生产的影子。在吃过多次盲目跟风亏之后，一些经营者开始逆向操作——在行情低迷时扩产，以博取下一轮牛市的超额收益。熊市之后就是牛市，现在很多人都明白这个道理，改盲目跟风为逆向布局。问题是，当一大批人都逆向操作时，新的产能过剩就产生了。

信息预警相当重要

为指导生产者合理安排生产，农业部门在信息预警方面做了大量工作。比如，在蔬菜生产方面，农业部在全国580个主产县设立了信息监测点。在农副产品价格方面，农业部在全国500个集贸市场设立了监测点。上述监测点采集的信息当天就能在农业部官网上看到。除农业部之外，商务部、发改委等政府部门和地方政府部门近年来都建立了农产品管理数据和监测预警系统，通过网站等媒体定期发布预警信息。然而，实际运行中，却存在信息准确度欠佳、实用性不够、推送难到位等问题。农户生产随意性很大，基层农业部门人手有限，要确保数据采集高度准确确实很难。农业部蔬菜市场监测预警首席专家孔繁涛建议，主产区有关部门可持续深入开展蔬菜种植意愿调查，将调控关口前移，提前研判蔬菜市场供需形势，利用互联网、手机APP、电视、报纸等手段，及时发布监测预警与市场供需信息，有效引导菜农理性安排生产。“现有的农业基础数据库建设一般以部门业务为中心，容易造成数据库建设成为部门行为，而非整个农业管理行为，不能充分发挥有效的预警作用。”中国农业科学院农业信息研究所国际情报研究室副研究员朱增勇建议说，应整合完善农业部、发改委等政府部门和地方政府部门的数据库系统，构建全产业链的各种农产品供求预警系统。

供给侧改革是关键

要从根本上解决部分农产品供需失衡、价格大起大落的问题，还得依靠深化农业供给侧结构性改革，尽快改变大而不强、低端同质竞争的现状。在农产品消费需求量大致稳定的情况下，决定价格波动的主要因素是供给。以今年价格深度下跌的蔬菜为例，由于种粮收益偏低，近年来不少地方将鼓励农民改种蔬菜作为一项富民工作来抓，以致不少蔬菜品种供过于求。今年鸡蛋价格持续下跌，到6月上旬已跌至每斤2.51元，为近10年最低点，根子也在于产能过剩。大而不强，现代化程度偏低，仍是当前我国农业生产亟待解决的问题。以生猪养殖为例，我国500头以上规模养殖户占比只有44%，多数仍属散户。即使是大型养猪场，仍普遍依赖手工喂养，自动化水平极低。据测算，当前中小养殖场每斤白条猪养殖成本只要5.7元，大养殖场则要6.8元或更高。在蔬菜结构调整方面，河北张家口市一些做法值得借鉴。为避免无序生产、同质竞争，张家口市划分了坝上无公害错季菜、坝下丘陵区无公害错季菜、河川区无公害设施菜、无公害特菜4个蔬菜优势产业带。为确保张家口蔬菜“无公害”，当地农业部门近年来大力推广农家有机肥和防虫网、黏虫板、性诱剂、杀虫灯等生态治虫方式，虽然生产成本偏高、单产偏低，但蔬菜质优价高，供不应求，甚至远销到韩国、日本、马来西亚等国。

[文章摘编自《经济日报》，2017年6月21日微信发送]

微友说

@小狼狗祖祖：对农产品价格，首先需要关注的不是涨跌本身，而是弄清楚属于正常涨跌还是非正常涨跌。当前，维护国内农产品价格在合理区间涨跌，关键是发挥好政府这只手的作用。

@Oscar：如今经济社会发生了很多变化，比如很多农产品价格，已经不再受节日效应和炒作因素的影响。研究农产品价格问题，也要适应新变化，掌握新形势，抓准新的影响因素。

@苏中人：要加大市场价格监管力度，通过提醒、告诫等手段敦促经营者规范市场价格行为，积极防范利用国际市场波动和异常天气等原因捏造散布涨价信息、哄抬价格、囤积居奇等价格违法行为，对趁机串通涨价、价格欺诈、变相涨价等价格违法行为进行严厉查处。对性质恶劣、情节严重、社会影响大的典型案件予以公开曝光！

@巧儿：别忘了打击农产品谣言啊！近几年来一些案例都显示，谣言很容易直接影响农产品价格，给农民带来严重损失！

共享农场盈利点解析

就像“互联网+”一样，共享经济的概念也开始渗透到包括农业在内的各个领域。相比于单车、汽车这些较单一的产品，农场显然构成要复杂得多，在国内，“共享农场”前景如何呢？

国家政策的支持：共享农场未来几年可能井喷

发展共享经济对于可持续发展、优化资源配置意义深远，自然会是国家层面的长远战略。具体到共享农场，支持政策也是频出。最近，海南省委还专门召开了一场培训推进会，主题就是以共享农场推进田园综合体和美丽乡村的建设。海南省委副书记李军提出，共享农场是解决乡村旅游产品质量不高的一把钥匙，同时也能解决扶贫、传承农耕文化等课题。由此，海南省决定要以试点的方式开展“共享农场”的建设，并要求各市县部门积极落实。目前，田园综合体和美丽乡村建设在全国范围的热度都在持续升温，“共享农场”的孕育空间正在慢慢变大。

国内共享农场案例：在线下单认购土地收获权

国内在广州等地已经诞生了一些专注于做共享农场的运营商，他们在全国各地接收闲置土地进行托管，规划改造成统一管理的农场，然后实行标准化生产。这些运营商有专门的团队，确保农场进行标准化的有机种植，并且将农场分割成若干片区，由城市家庭在线下单来认领土地的收获权。这些取得收获权的家庭，就是农场的共享会员，而像种植、生产等等流程则是由运营商的专业团队去操作。这个概念确实不错，至少可以吸引很多有田园梦的城市人。

共享农场盈利点解析

一是卖产品。共享农场大多都是走标准化有机种植的路线，有了会员的见证，产品质量有目共睹，在高度重视食品安全的今天，优质农产品的价值只会不断提升。不仅卖农产品可以赚钱，还能发挥其附加价值，加工、配送、餐厅……都可以囊括其中。二是租赁。土地、农机、仓储、物流……共享农场永远不缺可以租赁的资源，只要农场还有闲置资源没有完全被利用起来，就能租赁出去，既能赚钱又有社会效益。三是延伸价值。欧美很多共享农场都与学校合作，推出亲子科普教育，只要农场的宣传和包装做得好，服务扎实到位，人流量可想而知。制定一个合适的价目表，就能坐等收钱。四是资本运作。农场的会员多了，自然共享农场就成了一个资金池，会员费、认领费聚集起来，可以用于投资其他项目。不过这样的资本运作必须谨慎，要有科学的规划和风险预估。共享农场发展前景可期，但必须在防范风险的前提下，因地制宜，顺势而为。

[文章摘编自农事驿站，2017年6月21日微信发送]

微友说

@梦幻之影：广州那边的艾米农场，按有机标准种植大面积的私家稻田，配备有专属院落，以实现“共同分享”的理念，确实很时髦的概念。

@妙人邓：都市的繁忙催生归田园居的念想，愿它真能成为共享经济的星火。

@日兆目光：作为国家战略，共享经济2016年首次写进了政府工作报告。2016年，共享农场的互联网平台已经诞生，只是“共享”两个字还没有在互联网农业形成风潮。共享农场在中国才刚刚开始，有潜力，有市场！