美丽而有毒的头盔——乌头属植物

四川/孙海

美丽而有毒的头盔
——乌头属植物

四川/孙海

她的名字出现在各种武侠宫斗题材的小说和电影中，扮演邪恶迷人的反派角色，陷男女主人公于不利，美是它的外表，“毒”才是它的标签！它的名字就是乌头Aconitum carmichaelii（图1）。

不过，当你亲眼见到乌头时，肯定会为其着迷——强健的植株，“花朵”上的那一抹蓝紫色仿佛来自天际，“花瓣”上还有如血脉一样的纹路，仿佛告诉你：别乱打我主意！你敢吃我，你们的血就会变成可怕的蓝色！

乌头在英文里被称为wolf's bane（狼的灾星），leopard's bane（豹的灾星），women's bane（女人的灾星），devil's helmet（魔鬼的头盔）等等。据说，乌头属的属名Aconitum可能来自小亚细亚的一座山。希腊神话中的大力士海格力斯，就是在这座山上打倒了看守冥界的哈迪斯的三头犬刻耳柏洛斯，这条恶毒的三头犬的倒地后，口水流到地面，所过之处便长出了乌头。

乌头花朵最大的三片“花瓣”其实是她的花萼，上萼片的高高的隆起，形成一个头盔形，两侧的萼片亦如古代头盔中，保护战士面颊的两片盔甲。而真正的花瓣已经演化为雄蕊形状的蜜腺。花蕊藏在这个“头盔”的内部。与其他毛茛科植物一样，乌头也具有数目众多的花蕊，以及不规则的掌状叶裂，但在毛茛科植物中，乌头头盔形的花朵却是独一无二的（图2）。

图1 乌头

图2 乌头头盔形的花朵

乌头属Aconitum植物都具有很高的毒性，其毒性主要来自乌头碱，3～5毫克即可置人于死地，在古时候，猎人常用乌头来制造箭毒以猎射野兽。阿拉斯加的土著居民使用乌头制做的毒药在阿留申群岛捕鲸，他们曾经手持蘸毒的标枪去猎杀鲸鱼。三国“刮骨疗伤”的各种故事版本中，有一个版本相传关羽所中箭毒即是乌头毒。据说当年关二爷率军攻樊城，臂中一箭。箭头有毒，右臂青肿不能活动。神医华佗至，言道：此为乌头毒，毒已入骨，须割开皮肉，刮骨疗伤。将军愿刮骨否？关羽大笑，如其所愿耳。遂施术，刮骨声悉悉刺耳，关羽饮酒弈棋，面不改色。周围人皆心惊胆战，掩面失色，皆称：关将军真乃神人也！

乌头的母根入药，称为乌头，其侧根入药，则称为附子。相信附子汤这个东西，对于常看宫斗戏的朋友们来说，不会是陌生的。不过，乌头碱是一种神经毒素，存在于乌头属等植物，它主要使迷走神经兴奋，对周围神经损害，中毒症状以神经系统和循环系统的为主。所以，这种破坏神经系统和循环系统的神经毒素靠刮骨来除掉是一点也不科学的，关公“刮骨疗伤”的说法，可能比三国传奇故事还更不靠谱。

由于乌头的花蜜隐藏在头盔深处，负责传粉的昆虫想要接近，实属不易。而熊蜂能够靠着它长长的口器，得到头盔内的花蜜。熊蜂有较长的口器（吻），通常蜜蜂的吻部长为5～7毫米，而熊蜂长为9～17毫米。长此以往，乌头与熊蜂就成了睦邻友好关系，甚至在地理分布上，两者也保持高度的一致（图3）。

乌头属Aconitum是毛茛科多达400多种的大属，乌头属的成员主要生活在北半球山地潮湿的草地上，我国约有167种，除海南岛外，在我国台湾和大陆各省区都有分布。它的成员们拥有蓝色、紫色、白色、黄色或者粉色等诸多颜色，这个属植物的花大多都十分美丽，可供观赏。

图3 高乌头与熊蜂

图4 瓜叶乌头

下面我们就来看看乌头家族的一些成员吧。

乌头Aconitum carmichaelii，又名草乌、乌药等。茎一般高度在60～150厘米之间。她的叶子五角形，基部三裂，大小跟人的手掌近似，不过宽短一些。花瓣和萼片均呈蓝紫色，其中萼片蓝紫色，有毛，上萼片呈高盔形；花瓣无毛；雄蕊无毛或有一点点短毛；它的果是蓇葖果。

分布于我国南方的海拔1700～2200米山地林中或灌丛瓜叶乌头Aconitum hemsleyanum是乌头属中小众的草质藤本，缠绕的茎让它的身段凭添了一些曼妙的气质（图4）。

露蕊乌头亚属中的露蕊乌头Aconitum gymnandrum是乌头属中特立独行的分子，与乌头属其它物种不同，她的根为一年生直根。在乌头属中，她算得上是娇小的女郎，通常茎高25～55厘米之间；配上娇小的蓝紫色花朵，6～8月在我国西部海拔1550～3800米间山地草坡、田边草地或河边砂地上开放（图5）。

虽然乌头属植物的花多数为蓝色或紫色或者相近的颜色，但是也有别的颜色。比如黄色的乌头，来自乌头属牛扁亚属的牛扁Aconitum barbatum var. Puberulum（图6）。

图5 露蕊乌头

图6 牛扁