外国怎样建设田园综合体?

2017-07-19 10:48
中国生态文明 2017年3期
关键词:大酱农园生态农业

外国怎样建设田园综合体?

韩国

韩国发展休闲农业的经典形式是“周末农场”和“观光农园”。注重资源整合,海滩、山泉、小溪、瓜果、民俗都成为乡村游的主题。注重创意项目开发,深度挖掘农村的传统文化和民俗历史等,并使其商品化。政府注重政策支持与资金扶持,注重乡村旅游严格管理。

江原道旌善郡大酱村抓住游客好奇心,出奇制胜地由和尚与大提琴家共同经营,利用当地原生材料,采用韩国传统手艺制作养生食品的方式制造大酱,既符合现代人的养生观念,还可以让游客亲临原初生活状态下的大酱村,体验民俗文化。休闲农业的经营者还特别准备了三千个大酱缸为背景的大提琴演奏会、绿茶冥想体验、赤脚漫步树林及美味健康的大酱拌饭,增加了游客的参与性。

日本

日本政府积极倡导和扶持绿色观光产业;法律法规和财政预算齐头并进,科学制定绿色观光农业经济发展规划,并重视民间组织的作用,适时对其进行财政支持。在绿色观光旅游产品开发中,日本注重环境保护和当地居民的主体性,尊重农村居民和地方特点,不过度关注经济利益。日本还不断拓展绿色观光农业的内涵,在观光农园、民俗农园和教育农园等方面进行创新。

可借鉴之处:有完善的制度保障机制和政府激励措施,并能充分发挥民间组织的参与促进作用,生产手段也逐渐向自动化、设施化、智能化,从生产经营管理向网络化发展。

意大利

意大利农业旅游区的管理者们利用乡村特有的丰富自然资源,将乡村变成具有教育、游憩、文化等多种功能的生活空间。这种“绿色农业旅游”的经营类型多种多样,使乡村成为一个“寓教于农”的“生态教育农业园”,人们不仅可以从事现代的健身运动,还可以体验农业原始耕作。

意大利现有 1.15 万家专门从事“绿色农业旅游”的管理企业,管辖的景区 70%以上都配有运动与休闲器械,供那些喜欢健身运动的游客使用。55%的景区为游客提供外语服务,为外国游客解决语言不通的困难。一半以上的景区提供包括寄养家庭宠物在内的多种服务项目。

意大利人喜爱“绿色农业旅游”,这与政府重视环保,发展生态农业不无关系。尤其是近几年间,意大利的生态农业发展很快,生态农业耕地面积也在不断扩大。

德国

德国的休闲农业大致可分为度假农场、乡村博物馆及市民农园等三种类型,其中比较有代表性的是市民农园。其主旨是向市民提供体验农家生活的机会,使久居都市的市民享受田园之乐。

德国人首创的生活生态型市民田园——施雷伯田园,独门独院,各具风格,充满了大自然情趣和文化气息,如同微缩的露天民居博物馆。每一户小田园里,主题建筑是童话世界般的“小木屋”,院子里有过去的辘轳井或泵水井,地上摆放着精美可爱的小风车和各种家禽模型。小木屋门前有长满花草的蔬菜园。田园里的菜只许种不许收。秋后枯萎的蔬菜和花草覆盖住潮湿的土地,保护地里的水分,既避免秋冬刮风带起沙尘,第二年春天又可以翻到土里作肥料。

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