大棚辣椒适沙耐盐品种比较试验

王新林，马建平，张志明，陈淑萍，张庆华

（1.宁夏回族自治区平罗县黄渠桥农业服务中心，宁夏 石嘴山 753406；2.宁夏回族自治区平罗县农业技术推广服务中心，宁夏 石嘴山 753400）

平罗县生态移民区目前拥有1 500 hm2以上的沙漠瓜菜生产基地，是当地最大的沙漠瓜菜生产基地，也是宁夏回族自治区生态移民区目前最大的瓜菜生产基地之一。随着平罗县生态移民区移动式大棚的更新换代和迅速发展，当地种植结构发生了重大变化，原来只种植瓜类，现已逐步发展到有茄果、豆、根菜、白菜、葱、蒜等8大类、70多个品种的蔬菜。选择适合平罗县生态移民区大棚可控小气候、沙地、滴管灌溉条件下早春茬辣椒新品种已成为当前平罗县生态移民区设施蔬菜产业发展亟待解决的问题。为此，笔者结合当地企业、合作社、农户生产实际情况，选择8个辣椒品种进行试验，观测鉴定各品种在大棚、沙地、滴灌条件下的农艺特性、生产潜力及经济效益，为平罗县生态移民区设施蔬菜产业发展提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验材料

北京4号、永优219、永优选美、绿剑（宁夏华泰农农业发展有限责任公司），航椒5号（平罗智能农业发展有限责任公司）， 红枸杞辣椒、银川羊角辣椒、 娇龙1号（红翔沙漠甜瓜种植专业合作社），以银川羊角辣椒为对照。

1.2 试验设计

试验采用随机区组设计[1]，每个品种即1个处理，2次重复，小区面积24.3 m2（长16.2 m；宽1.5 m），采用起垄覆膜移栽，每垄总带宽1.5 m，垄高20 cm，垄宽0.9 m，沟宽0.6 m，每垄定植2行，小行距60 cm；大行距90 cm；穴距33 cm；并铺设滴灌带2条，每小区定植100穴，每穴2株，共200株。

1.3 试验方法

试验选择在华泰农农业种植专业合作社的大拱棚内进行，大拱棚长118 m，宽15 m，高4 m。供试土壤为沙土，pH为8.36，盐含量为0.44 g/kg，有机质含量为2.1 g/kg，水解氮含量为35.4 mg/kg，速效磷含量为0.17 mg/kg。前茬为西瓜。每公顷选用“贝特”牌有机无机复混肥（颗粒，有机质≥20%，N+P2O5+K2O≥15%）300 kg、海藻酸复合肥（15-15-15）600 kg作基肥，混合均匀深施。2016年2月21日播种，使用7×14穴盘育苗[2]。4月22日打开滴灌系统灌水3 h。4月23日定植后，灌水2 h。各生育时期的灌溉情况：定植至开花，根据天气，间隔1～2 d灌水1次，共计16次，每次2 h；开花期至坐果期，根据天气，间隔1～2 d灌水1次，共计4次，每次灌水2.5 h；坐果期至采收末期，根据天气，间隔2 d灌水1次，共计38次，每次灌水2.5 h。

各生育时期的追肥情况：定植至开花，根据辣椒长势，于4月25日开始，每公顷利用滴灌施速溶性专用肥菌动力复合微生物肥料（有效活菌数≥0.5亿/mL；N+P2O5+K2O≥15%）37.5 kg，共4次，共150 kg；每公顷追施好阳光复合肥料（15-15-15）共3次，每次追施37.5 kg，共112.5 kg；开花期至坐果期，根据天气，间隔1水追施1次肥料，共计3次，每次每公顷追施好阳光复合肥（15-15-15）45 kg，共3次，共135 kg。坐果期至采收末期，根据天气，间隔1水追肥1次，共计14次。其中，5月26日—6月29日，每次每公顷追施好阳光复合肥料（15-15-15）45 kg，共6次，共施肥270 kg；追施好阳光复合肥料（10-12-20）60 kg，共8次，共480 kg。6月5日，利用滴灌施700倍液福美双和活性促根剂防治枯萎病，250 mL/株。辣椒田间生产农事操作按照当地生产技术方案统一执行。

1.4 测定项目及方法

生长期间观察记载各品种物候期，结果盛期采用梅花形固定5点，每点取3穴，测定辣椒株高、叶片数、茎粗等性状。采收始期至盛果期，在每个测定点附近选取20个对椒果实，测量果长、果肩宽、单果质量，观察辣椒果形及果色。采收期统计单株结果数，称量单果质量，按小区进行测产并统计产量，始收期至第3层果实（四母斗）采收的产量为前期产量，始收期至采收末期的全部产量为总产量，并计算产值。

2 结果与分析

2.1 物候期比较

由表1可知，各品种均于2月21日播种，4月23日定植。出苗最早的品种是永优219和对照，开花、坐果和始收期最早的品种均为对照，采收末期最晚的品种是永优选美。定植至始收历时最短的品种是永优219和对照。采收期最长的品种是永优选美，为101 d，比对照长7 d；娇龙1号采收期最短，为87 d，比对照短7 d。生育期最长的品种是永优选美，为198 d，最短的是娇龙1号，为184 d，比对照短2 d。

2.2 主要农艺性状比较

2.2.1 叶部性状比较

由表2可知，单株叶片数最多的品种是永优选美，为475.0片，绿剑的单株叶片数最少，为129.7片。单株叶片鲜质量最大的品种是娇龙1号，为165.0 g，绿剑的单株叶片鲜质量最小，为88.0 g。叶柄最长的品种是红枸杞辣椒，为9.40 cm，永优219的叶柄最短，为4.55 cm。叶片最长的品种是红枸杞辣椒，为14.30 cm，对照的叶片最短，为9.50 cm。叶片最宽的品种是红枸杞辣椒，为6.20 cm，永优选美的叶片最窄，为4.30 cm。

2.2.2 根系、茎部生长发育情况

性状良好的根系是辣椒旺盛生长的基础，于2016年7月28日对各品种根系进行测定，由表3可知，根数最多的品种是北京4号，为48条，娇龙1号和对照的根数最少，均为32.0条。根部最长的品种是永优219，为40.5 cm，绿剑的根部最短，为19.7 cm。根鲜质量最大的品种是永优选美，为31.3 g，红枸杞辣椒根鲜质量最小，为22.0 g。株高最高的品种是北京4号，为123.7 cm，娇龙1号的株高最矮，为89.0 cm。主茎最高的品种为永优选美，为31.3 cm，永优219的主茎最短，为18.5 cm。茎粗最大的品种是永优选美和娇龙1号，均为1.6 cm，永优219的茎粗最小，为1.2 cm。茎鲜质量最大的品种是对照，为41.8 cm，绿剑的茎鲜质量最小，为20.5 cm。

表1 不同辣椒品种物候期比较

表2 不同辣椒品种叶部性状比较

表3 不同辣椒品种根部、茎部生长发育情况调查

2.2.3 果实性状比较

由表4可知，果实最长的品种是航椒5号，为28.4 cm，北京4号的果实最短，为14.8 cm。果肩宽最大的品种是绿剑和永优219，均为3.00 cm，永优选美的果肩宽最小，为1.95 cm。单果质量最大的品种是永优219，为43.0 g，娇龙1号的单果质量最小，为25.0 g。各参试品种果实心室数均为2～3个。果肉最厚的品种是北京4号，为2.9 mm，对照的果肉最薄，为2.4 mm。永优选美果实的形状为羊角形，北京4号和娇龙1号果实形状为短羊角形，其他品种均为长羊角形。绿剑果实为深绿色，永优选美、北京4号和航椒5号果实为淡绿色，其他品种果实均为绿色。

2.3 产量比较

由表5可知，折合667 m2前期产量最高的品种是永优219，比对照增加1.1%，娇龙1号折合667 m2前期产量最低，较对照减少34.1%，差异达到极显著水平。每公顷前期收入最高的品种是对照，收入为4 104元，其次是永优219，收入是3 775元，其他品种前期均未实现盈利。

表4 不同辣椒品种果实性状比较

表5 不同辣椒品种前期产量比较

由表6可知，折合667 m2总产量最高的品种是永优选美，为3 373.4 kg，比对照增加29.8%，差异达到极显著水平。娇龙1号折合667 m2总产量最低，为2 193.1 kg，比对照减少14.9%，差异达到极显著水平。其他品种折合667 m2总产量均高于对照。每公顷收入最高的品种是永优选美，达到33 500.9元，娇龙1号收入最低，为4 883.1元，对照每公顷收入为15 467.5元，除娇龙1号外，其他品种的收入均高于对照。

3 结论

综合分析各品种的情况，结果表明：永优选美和绿剑综合表现突出，植株根、茎、叶生长旺盛，适沙、耐盐能力强；采果期长，产量高，效益好，可在平罗县生态移民区大棚内示范推广。北京4号植株的根、茎、叶生长势居中，适沙、耐盐能力较强，但果实性状为短羊角形，皮厚，不符合当地消费者的习惯，建议订单种植。航椒5号植株的根、茎、叶长势较旺盛，果实形状为长羊角形，采果期长，适合在当地销售，建议继续在平罗县生态移民区大棚内作为搭配品种种植。红枸杞辣椒植株的根、茎、叶生长势较旺盛，采果期长，果实形状为长羊角形，适合在当地销售，建议继续在平罗县生态移民区大棚内作为订单搭配品种种植。永优219植株的根、茎、叶生长势较旺盛，果实长羊角形，皮薄，建议安排在平罗县生态移民区大棚内种植，作为提早上市搭配品种种植，以争取较好的前期产量和收益。娇龙1号产量、产值低，综合表现差，不建议继续在平罗县生态移民区大棚内种植。

表6 不同辣椒品种总产量比较

[1] 马育华,周承钥,盛承师,等.田间试验和统计方法[M].北京:中国农业出版社,1985:143-148.

[2] 张振贤,喻景权,于贤昌,等.蔬菜栽培学[M].北京:中国农业大学出版社,2003:232-238.