基于工作过程的中职《商品拍摄》课程教材开发

庄标英

摘 要：笔者结合教学经验，分析了中职电子商务专业《商品拍摄》教材开发的必要性，提出了该教材的编写思路，介绍了具体的实施措施和实施效果。希望通过教材的开发，做好中职学校电子商务专业的《商品拍摄》课程的教学工作，培养出更多符合市场需求的商品拍摄专业技能人才。

关键词：《商品拍攝》；工作过程；教材开发

2014年5月国务院出台的《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》指出职业教育改革发展的原则之一是：服务需求、就业导向。服务经济社会发展和人的全面发展，推动专业设置与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，毕业证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接。按照 “五个对接”的教学改革要求，规范专业建设，深化课程改革，创新教材建设机制，全面提升中等职业教育专业教材质量。那么，以课堂为载体，中职课堂教学需要建立一种既能与实际工作岗位相结合，又能适应学校教学管理的教学模式，在教学中引入工作任务、工作过程。这种工作过程系统化教学是中山市建斌中等职业技术学校（以下简称“我校”）的电子商务专业近两年的教学模式尝试，重点在于提高学生的就业能力，那么与之相适应的教材开发势在必行。

一、开发基于工作过程的《商品拍摄》教材的必要性

1.没有针对商品为主题的拍摄教材

经过笔者线上及线下的市场调研，现有的教材主要分为基础摄影教材和主题摄影教材。基础摄影教材主要分为通用教材和相机教材；主题摄影教材主要有人体摄影教材、风景摄影教材等，但是没有商品摄影教材，跟商品有点沾边的教材就是静物摄影教材。

2.没有面向中职生的商品拍摄教材

随着近几年电子商务的发展，一些针对网店卖家的摄影教材也随之出现，但这类教材存在什么问题呢？这类教材大部分以实例展示较多，实操性比较强，但是基础理论比较少，对于中职生来说，此类教材缺乏知识系统性。还有一类教材就是针对高职的《商品摄影》教材，此类教材存在理论多、实操少等问题，与中职学生认知水平低、理解能力差这一学情不相符。

在这样的大前提下，开发和编写出适应专业发展和学生实际的《商品拍摄》教材显得十分迫切和必要。

二、基于工作过程的《商品拍摄》教材的编写思路

1.成立教材开发小组，为教材的开发提供良好的组织保障

成立由专业教师、企业摄影师组成的教材开发小组。教材是基于工作过程编写的，因此需要企业摄影师的参与，这样才能开发出符合企业实际工作岗位的教材。专业教师以及企业摄影师共同明确编写目标，制订详细的教材开发方案及编写工作流程。

2.了解行业发展的最新动态，为教材的开发提供最新的企业技术知识

基于工作过程的教材，需要真实反映企业工作过程，紧跟企业前沿的拍摄技术。只有教材开发者与企业摄影师充分合作，才能使教学任务来源于企业工作任务，开发出真正体现工作过程的教材。

3.确定学习情境，为教材的开发提供一个整体的框架结构

情境学习是指在要学习的知识、技能的应用情境中进行学习的方式。根据情境学习理论，对企业摄影师需求进行职业能力分析，将职业能力的培养转化为具体的教学任务，从而确定学习情境，为教材开发提供一个整体的框架结构。

4.教材的开发

根据教材的整体框架结构，教材开发小组集中讨论确定教材目录，并对编写工作进行分工。编写人员编写教材初稿，主编审稿后提出修改意见，专业教师上课试用，编写人员再查找问题进行修改形成试用教材，专业教师再次上课，循环往复最后交付印刷。

三、基于工作过程的《商品拍摄》教材的具体实施

1.提炼典型工作任务，形成学习情境

通过细化的岗位需求调研，了解商品拍摄岗位对电子商务学生的职业能力要求，完成典型工作任务提炼。

将商品拍摄的工作过程分解成不同阶段、不同层次的八个学习情境，包括：摄影器材的准备、了解你的相机、认清你的宝贝、不可轻视的背景及道具、营造合适的光线、巧妙的构图、典型的商品拍摄实例、不可或缺的后期修饰。

2.确立各学习情境相应的学习任务

学习任务按照学生的培养要求来设定，内容包括人才培养目标、职业能力要求、专业技术学习内容、理论学时、实训学时、学习任务名称等构成要素。根据上述八个学习情境中的能力训练要求，确定相应的学习任务。

3.确立编写体例

遵循学生的认知规律，以行动导向教学模式为主导，对每个学习情境下的任务采用 “咨询、实施、检查和评价”的教学设计模式进行编写。

下面以学习情境中的一个任务来介绍《商品拍摄》的框架结构：

【情境介绍】设计本情境的背景和缘由，如何完成本项目等一些简单的介绍。

【学习目标】包括教学的知识目标、技能目标、情感目标。

【工作流程】完成本情境的环节和要求。

任务：设定拍摄模式

【任务导入】设计小问题或引用案例，引入要完成的任务，对任务进行简要分析。

【知识储备】完成本任务需掌握的知识点。

【知识链接】本知识的小结、技巧运用、与知识点相关的资料等。

【小案例】对本任务的知识点设置一个相应的案例辅助对知识的感性认识。

【小任务】为本任务的知识点设置一个相应的任务辅助对知识的应用。

【任务实施】对实施任务的环节和流程的展开介绍。

【任务评价】对本任务实施过程和结果的评价。

【情境总结】对本情境的几个任务的总结归纳，让学生进一步巩固和完善所学知识。

【知识拓展】关于本情境的一些与知识点相关的资料或拍摄经验的介绍。

【拓展训练】对本情境的总实训，让学生最终能举一反三、学以致用。

4.教材的编写

编写人员先编写教材初稿，主编审稿提出修改意见，编写人员再查找问题进行修改形成试用教材，最后发行出版。

四、基于工作过程的《商品拍摄》教材的实施效果

由笔者主编的电子商务教材《商品拍摄与图片处理》，在我校电子商务专业班授课中，先以讲义形式试用了一届，现已出版，用于教学使用了两届。实践证明，这本教材对学生、老师、专业建设都有很大帮助。

对学生而言，学生学习的是企业最新的技能，提高了对商品拍摄的应用能力。

对教师而言，技能课的实施，使教师注重以学生为中心，强调学生在整个学习过程中的核心作用，使教师成为学生模拟岗位工作的师傅。

对专业建设而言，教材是课程的基础，也是专业建设的核心，一本好的教材是支撑专业人才培养的工具，调整、设置和更新教材内容，从而形成专业建设课程体系。

参考文献：

[1]王斌华.校本课程论[M].上海：上海教育出版社，2000.

[2]陈华安.职业学校校本教材建设问题[J].广东教育（综合版），2007（5）.

（作者单位：中山市建斌中等职业技术学校）