新型塑化药用植物标本在中药学专业教学中的应用

徐芳辉，唐敏，王强

（益阳医学高等专科学校，湖南益阳413000）

新型塑化药用植物标本在中药学专业教学中的应用

徐芳辉，唐敏，王强*

（益阳医学高等专科学校，湖南益阳413000）

药用植物学是中药学及相关专业的一门重要基础课，药用植物标本是该课程教学的重要工具。目前主流的药用植物标本有浸制标本、腊叶标本、新鲜标本。我们综合各种标本的优点，采用塑化技术制作出一种新型药用植物标本，既很好地保留了植物的原貌又方便移动，直观性强又美观，且经久耐用。

药用植物学；标本；塑化

药用植物学是运用植物学的相关知识与方法来研究具有防治疾病和保健作用的植物的一门科学，是植物学的分支学科，也是中药学及相关专业的一门重要基础课，涉及植物形态学、解剖学、分类学、中药资源等的基本理论知识和技能。其与生药学、天然药物化学、生药资源学、药用植物生物技术以及天然药物等课程关系密切，理论性、实践性、直观性均较强。对药用植物形态的观察、描述是本学科最基本的要求，同时也是最重要的研究方法，它既是植物形态学的任务和内容，也是植物分类学的基础与依据。在药用植物学实验教学中，认识和分析植物形态是最为基础和重要的环节，从植物的根、茎、叶、花、果、种的形态学习到植物的分类、植物的外观形态和部位特征贯穿始终。本门课程的教具有挂图、幻灯片、照片以及植物标本等。心理学研究发现，人类识别同一事物（掌握同一知识）时，因所用方法不同，所需时间并不一样[1]（见表1）。

表1 不同编码方式编码的信号传递速度

由此看来，在上述诸多教具中，药用植物标本无疑是最有效的。

1 传统药用植物标本的类型及其优缺点

目前，药用植物学教学中用到的植物标本类型主要包括浸制标本、腊叶标本及新鲜标本，其在学生学习和科学研究时有不同的意义与作用[2，3]，在保存与使用过程中也有各自的缺点及局限性[4]。

1.1 浸制标本

浸制标本可以最大程度保存药用植物原貌，立体呈现在师生面前，在教学中有一定优势。但由于标本经化学试剂浸泡，往往随时间的推移而变色，经保色处理后的浸制标本也同样存在颜色溶出、淡化和褪变等问题。药用植物实验教学时，由于标本储藏在玻璃器皿中，学生难以用手接触，限制了全方位观察，并且用于浸泡植物的药液具有刺激性或毒性，不利于学生和教师健康。

1.2 腊叶标本

腊叶标本与原植物相比，形态上发生了较大变化，且使用和保存过程中极易氧化变色，尤其是叶片的绿色难以保持，而茎、叶失去水分容易脆碎，花和果实等也容易脱落，实验教学过程中损毁现象严重，一些非本地品种和稀有品种的标本损耗后很难补充。

1.3 新鲜标本

药用植物实验所需的标本很难在普通市场买到，只能依靠校园种植或外地采购。随着学生人数增多，季节、地域以及人力物力等因素影响，依靠校园种植和外地采购新鲜植物已经很难满足实验需要，并且新鲜标本均为一次性，浪费较大，对生态环境也会造成影响。

2 新型塑化药用植物标本

结合以上3种标本的优缺点，我校师生研制出一种新型塑化标本，以弥补腊叶标本、浸制标本和新鲜标本在药用植物教学中的不足之处。该标本色泽保持良好、仿真度高、具有一定的柔韧性、防腐、防虫蛀、无毒无刺激，能够满足学生直接接触和全方位观察等要求。现将该标本的制作方法做一简单介绍。

2.1 浸制保色

药用植物大多为绿色植物，植物体之所以呈绿色是因为含有叶绿素。叶绿素是一种复杂的有机化合物，其分子结构的中央有一个金属镁原子，叶绿素呈绿色的原因就是由于含有镁原子的核心结构[5，6]。把金属铜原子放入黑素分子中，使叶绿素分子的核心结构恢复原来的有机金属化合状态，植物体便获得了叶绿素样的绿色物质，而重新变绿。以铜原子为核心的叶绿素分子结构稳定，不容易被分解破坏，且不溶于酒精或福尔马林中，所以经过如此处理的植物标本在保存液中可以保持绿色[7]。

红色植物标本的浸制保色保存。某些植物器官呈红色是由其细胞里的花青素决定的，而花青素具有遇碱性溶液变蓝、遇酸性溶液变红的特性。因此，对酸性溶液加以处理即可达到使植物保持红色的目的[8，9]。

具体教学内容在设置时是这样的：将内容分成五个典型教学项目，每个项目包含若干典型工作任务，每个任务有具体的单片机应用系统案例构成。使学生在练习专业技能的过程中加强了对专业理论知识的掌握，培养了学生综合能力。课程具体设计如下：

黄色或黄绿色植物的浸制保色保存。黄色的花和果实主要是因为其中含有类胡萝卜素和核黄素，类胡萝卜素和核黄素又是由胡萝卜素、叶黄素组成，胡萝卜素为橙红色而叶黄素为黄色。可用化学方法保持其结构和颜色[10，11]。

2.2 塑化

对原有的浸制和新鲜植物标本进行加工处理，即先对绿色植物保色，再用水溶性塑料聚乙二醇（PEG）替换植物内的水分，制成经高分子水溶性塑料处理的标本[12，13]。这种标本不需甲醛、乙醇等防腐剂浸泡，就能防霉防虫，有一定的实用价值[14，15]。

2.3 塑封

将塑化好的药用植物标本取出，去除表面残余溶液，再用塑封膜塑封，这种方法保存的标本保色期长、使用方便（可用实物投影仪在课堂上展示），克服挂图的死板，同时弥补了新鲜标本容易损坏及因季节限制所致的选材困难等不足。用塑封法制作的药用植物塑化标本柔韧性较好，不易破损、携带方便，可供师生课堂教学和野外实习使用，同时，该标本还具有一定的艺术性和观赏价值[16]。

3 新型药用植物塑化标本的教学效果

3.1 调动学生学习积极性，激发学习兴趣

教师带领学生采集药用植物标本后，学生为了明确每种标本的拉丁名称、药用部位、功用、主治，利用课余时间到图书馆、阅览室查找资料，寻找答案，调动了学习积极性和主动性，在学习中实践，在实践中学习，取得了很好的教学效果。

3.2 提高学生综合能力

通过制作药用植物塑化标本，学生将药剂学知识成功应用于其他方面，学以致用，开阔了视野。

3.3 应用于课堂和野外采药实习

教师在讲授药用植物学各论时，将具有代表性的塑化标本随堂展示和传阅，透明塑封的标本最大程度地保留了原植物的颜色和形态，尤其是一些细节保留完好，如制得的蔷薇科植物蛇含标本叶片上的绒毛仍清晰可见。我校药学专业和中药学专业学生会前往实习基地进行为期一周的野外采药实习，携带塑化标本对帮助其认识药用植物具有重要意义。一方面，塑化植物标本形象直观，可用来与实物比对，优势明显；另一方面，野外一些珍稀的药用植物不宜过度采集，塑化标本保存时间较长，有利于珍稀植物资源的保护和避免对生态环境造成不必要的破坏[17]。

3.4 补充标本馆馆藏数量

我校建成的现代化中药标本馆中有一大部分展区展示的是药用植物标本，师生制作的优秀作品也陈列其中，这一方面使我校标本馆馆藏标本数量、质量得到提升，另一方面对于培养学生爱校情结和专业归属感也有重要意义。

3.5 科普展出

药用植物一直被人们所重视，但普通老百姓对其有一些认知偏差，民间对于中草药甚至出现误用，以至酿成事故。我校师生制作的药用植物塑化标本得到了市科技局的高度重视，有望于近期通过科普展出的形式与民众见面。

4 结语

药用植物学是中药及其相关专业的一门重要基础课程。教育心理学研究结果显示，诸多教学手段中，实物教学能取得理想的教学效果，药用植物学教学亦是如此。实物标本的展示能给学生留下深刻的印象，是该学科教学必不可少的手段。我校师生制作的新型药用植物标本，综合了传统浸制标本、腊叶标本的优点，高度保留了新鲜标本的原貌，在实际应用中表现出明显优势，如既可满足课堂和野外教学需要，又可用于科普展出。同时，该类型药用植物标本经久耐用，避免了不必要的采集，从一定程度上保护了稀有药用植物资源。当然，该药用植物标本尚存在不足之处，如在原色保存和塑封上还有待改进。

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（*通讯作者：王强）

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1671-1246（2017）11-0081-02

注：本文系湖南省教育厅资助项目（2015-659）