生态养猪试验经济效益分析研究

刘绵刚，陈少谋，张清杰

（陕西省安康市畜牧兽医中心，陕西 安康 725000）

生态养猪试验经济效益分析研究

刘绵刚，陈少谋，张清杰

（陕西省安康市畜牧兽医中心，陕西 安康 725000）

1 试验材料与方法

（1）试验地点。在平利县孚林源生态养殖专业合作社试验。

（2）试验时间。2016 年 6 月 30 日至 12 月 29 日共 182 天时间。

（3）试验动物。试验组采用 2 月龄左右的关中黑猪、杜长大三元仔猪各 10 头，饲喂自配饲料；对照组采用2月龄左右的关中黑猪、杜长大三元仔猪各10 头，饲喂陕西某公司生产的颗粒饲料。

（4）试验方法。试验采用半舍饲半放牧的养殖方式，试验组、对照组猪群隔日轮流放牧，夏季每日放牧 2 次，每次 3 小时，日喂料 3 次，自由采食；冬季每日放牧 1 次，放牧时间 4～5 小时，日喂料 2 次，自由采食。

圈舍为地面通舍，用钢管隔离成 20 米2小区，每区为 1 组，平均每头猪占地面积 2 米2。放牧地在一小溪两边，为退耕地，坡度 30～60 度，面积 6 670 米2，有零星板栗树、漆树、山杨、冷杉、野核桃等其它小杂木，放牧地植被覆盖度在 90%以上，主生品种有止血马唐、鸡眼草、灯心草、艾蒿、铁杆蒿、马儿草、野莴苣、白茅等品种，并有大石林立。

2016 年 6 月 30 日至 7 月 30 日，试验组饲喂自配饲料，饲粮组成为 60%玉米、30%麸皮、10%豆粕；对照组饲喂陕西某公司生产的乳猪 551 颗粒料。2016 年 7 月 31 日至 12 月 29 日，试验组饲粮组成为 70%玉米、30%麸皮；对照组饲喂陕西某公司生产的中猪 552 颗粒料。每天记录当天各组的饲粮消耗量，每隔 30 天称重 1 次，12 月 29 日测定末重。

2 试验结果

2.1 肥育性能结果

各组平均每头猪肥育性能结果见表1。

表1 试验猪肥育性能结果

2.2 经济效益分析

依据市场价格，出售关中黑活猪 28 元/千克，杜长大三元猪 20 元/千克；玉米 2.2 元/千克，豆粕 3.4元/千克，麸皮 1.6 元/千克；551 颗粒 料 4.35 元/千克，552 颗粒料 3.05 元/千克，分析经济效益，每组平均每头猪效益见表2。

表2 生态养猪经济效益分析

3 结果分析

（1）饲料成本占养殖成本比例从高到低顺序依次为：对照杜长大猪组 48.94%、对照关中黑猪组 46.27%、试验杜长大猪组 40.11%、试验关中黑猪组 35.11%。

（2）购仔猪成本占养殖成本比例从高到低顺序依次为：试验关中黑猪组 44.75%、试验杜长大猪组41.3%、对照关中黑猪组 37.05%、对照杜长大猪组 35.28%。

（3）养殖成本从低到高的顺序依次为：试验关中黑猪组 1 787.73 元/头、试验杜长大猪组 1 937.03元/头、对照关中黑猪组 2 159.06 元/头、对照杜长大猪组 2 269.74 元/头。

（4）养殖纯利润由高到低的顺序依次为试验关中黑猪组 1 176.35 元/头、试验杜长大猪组 809.37元/头、对照关中黑猪组 719.34 元/头、对照杜长大猪组 438.26 元/头。据农业部分析，2016 年 1—11 月全国平均出栏 1 头商品肥猪纯利润为 410 元左右，说明生态养猪效益高。

（5）养殖利润率从高到低的顺序依次为：试验关中黑猪组 65.8%、试验杜长大猪组 41.78%、对照关中黑猪组 33.32%、对照杜长大猪组 19.3%。

4 结论

（1）生态养猪利润远远高于普通养猪且市场前景广阔。

（2）生态养殖土猪比养殖杜长大三元猪投资小，利润和利润率都高。

（3）在生态放养条件下用自配混合料比使用全价配合颗粒料成本低，效益高。

（编辑：柳青）

S828

A

1002-1957(2017)03-0056-01

2017-05-15

刘绵刚（1964-），男，陕西石泉人，高级畜牧师，主要从事畜牧科技科研与推广工作.E-mail：akxmlmg@163.com