例谈初中化学实验教学策略

徐茂坤+毕研成

摘 要 化学是一门以实验为基础的学科，不仅要重视理论知识的学习，还要重视实验教学的改革，发挥学生主体优势，开展探究性教学，促进学生创新能力和综合素质的培养。结合初中化学教学实践，对实验教学进行探索研究。

关键词 初中化学；实验教学；多媒体

中图分类号：G633.8 文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2017）07-0142-02

1 前言

化学是一门以实验为基础的自然学科，通过化学实验，可以保持学生学习的积极性和热情，培养学生的创新与创造能力。尤其在新课程教学改革不断深化的今天，化学实验教学能够更好地实现“过程与方法”“知识与技能”“情感态度与价值观”的三维目标[1]。因此，化学教师要充分认识到化学实验的地位和重要性，采取有效措施加强实验教学。

2 初中化学实验教学策略分析

实验在化学教学中具有举足轻重的作用，化学教师要重视实验教学，并在教学中积极探索有效教学策略以增强实验教学的效果。

做好多种演示实验，培养学生科学思维 在进行演示实验之前，教师要根据教学内容设计一系列问题，问题难度应把握好，不能太难，也不能太简单，从而达到循循善诱的效果，帮助学生从对演示实验的感性认识转化为理性认识，并且进一步掌握实验变化的内在规律。如在演示“电解水”实验时，教师可以跟学生说一下实验用的装置和仪器，然后在做实验之前再向学生提出几个问题：在以往的学习中学到水具有怎樣的导电性？什么样的溶液才是导体？怎样才能增强水的导电性？

紧接着在学生进行实验的过程中，教师可以再提出几个问题：两极出现怎样的现象？两极所产生的气体体积比为多少？两极产生的气体分别是什么？如何进行验证？对于前三个问题，学生可以通过观察实验顺利得出答案，而对于第四个问题，学生不能立刻说出答案，此时教师要及时进行引导和点拨：你们所熟悉的气体都有哪些？这两种气体中是否有氧气？怎样进行验证？这时候在教师的点拨下，把学生的思维和注意力集中起来，认识观察教师的验证过程，结果证明这两种气体分别为氧气和氢气。

因此，在演示实验中通过层层设疑，可以有效拓展学生的思维能力，从而激发他们的学习兴趣，增强演示实验的效果。

在化学实验中注重培养学生的观察能力 观察能力是学生认识世界的窗口，也是促进学生思维发展的基础，如果缺乏细致的观察能力，则无法深入认知事物本质[2]。在初中化学实验教学中，教师要认识培养学生观察能力的重要性，并在实验的过程中让学生学会观察，让学生排除实验过程中的干扰因素，明确实验的目标和观察的重点，从而认真有效地完成化学实验，并做好实验记录。

在具体培养学生观察能力过程中，实验前要求学生观察仪器装置，以及它们的连接方法，还有实验药品的情况；实验中要引导学生认真观察实验反应的多种现象，尤其要学会对实验现象做出全面的解释，这个过程中教师要及时纠正学生的错误思路。例如：在观察“铁丝在氧气中燃烧”这一实验现象时，学生的注意力容易集中到火星四射的场景上，在瓶底产生的黑色固体（Fe3O4）即不容易观察到；在观察“磷在氧气中燃烧”的实验现象时，要引导学生在观察白烟的同时，注意观察燃烧时火焰的形态；在“酸碱中和实验”中，当酸碱度达到等当点时，酚酞指示剂出现变色的时间很短暂，此时，教师要引导学生善于捕捉瞬间的突变，以培养学生良好的敏锐性，提高他们的观察能力。

因此，为了让学生观察实验现象的重点，教师就要培养学生良好的观察能力，让学生观察实验对象的外部属性、实验现象、实验装置、实验步骤、实验结果等，使其明白观察应具有目的性和针对性，更要有始有终。

通过实验教学提高学生解决问题能力 初中化学新课标中明确指出：“要注重发展学生科学探究能力所包括的内容与培养目标。”[3]探究的过程实际上就是发现和创新的过程，在这个过程中可以提高学生发现问题和解决问题的能力。因此，在初中化学实验教学过程中，要强调学生的探究过程，这样不但可以激发学生对化学实验的兴趣，而且能够激发学生对未知知识的探究，最终提高学生分析问题和解决问题的能力。

如在探究“蜡烛及其燃烧”原理时，可以先让学生观察蜡烛在点燃前、燃烧中、熄灭后的具体现象，然后对燃烧物质的物理性质进行判断。在这一过程中，学生不但掌握了蜡烛火焰各层不同的温度，而且认识了石蜡燃烧所产生的物质，提高了操作能力。

又如在教学“燃烧和灭火”的内容时，可以教会学生如何将燃烧的蜡烛熄灭：1）用嘴吹灭；2）用手摇灭；

3）用水浇灭；4）用盖盖灭；5）用沙扑灭；6）用灭火器扑灭；7）剪断烛芯。所有的熄灭方法都指向一个原理，就是将火源与氧气隔开，这种教学方式不但提高了学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，而且培养了学生科学严谨的实验态度。

因此，实验教学是让学生开展探究活动的重要途径，也是提高学生发现问题、解决问题的重要途径，要积极开展探究实验教学，从而提高学生解决问题的能力。

利用化学实验帮助学生主动构建知识 通过合理有效的实验教学，不但可以提高学生的动手实践能力，而且可以促使学生探究与合作，帮助学生构建属于自己的知识体系，充分体现知识的构建性。实验教学不能单纯地模仿和记忆，因为知识是不可能通过别人的传递而内化为自己的知识，而是需要经过自身的接收与消化过程。由此可见，知识的本质在于不能机械地灌输给学生，而是需要依靠学生自己在原有知识经验基础之上，构建和重组知识体系。

如在教学“饱和溶液与不饱和溶液”时，可以将演示实验改为边讲边做实验。一开始，就根据学生的知识基础布置相应的探究课题：“在一定量的溶剂中，某一固体物质能否无限制溶解？”此课题一出，学生纷纷行动起来，通过合作探究得出否定的结论。此时教师继续追问：“那么怎样才能使不能再溶解的固体继续溶解呢？”这一问题尤其“一石激起千层浪”，引导学生积极思考与探究继续溶解的条件。之后再提出问题：“已经不再溶解氯化钠的溶液是否能够继续溶解高锰酸钾呢？”通过一系列问题的引导，帮助学生构建了浓浓的探究氛围，激发了学生的探究欲望，促使学生在不知不觉中掌握了“饱和溶液”和“不饱和溶液”的基本概念，帮助学生掌握了实验操作过程，明白了实验结果，让学生真正参与了知识的形成过程，加深了学生对知识的印象。

因此，在具体教学中，教师要放手让学生自己实践探究，鼓励学生仔细观察，从而发现问题、分析问题、解决问题，促使学生产生积极的学习动机，激发学生的学习兴趣。

联系生活并从生活中收集实验的材料 随着新课程教学理念的不断深入，教学必须要密切联系学生生活实际开展。因此，作为化学教师，应不断转变和更新自身的教学理念，加强化学知识和日常生活的有机联系，积极提倡让学生从生活中收集实验材料，鼓励学生自己设计实验、改进实验，真正做到学以致用。此外，作为化学教师，还要经常开发一些生活中的小实验，让学生意识到化学就在身边，能够给生活带来精彩。

如为了让学生充分认识身边的碳酸盐，可以在课前让学生收集一些石灰岩、鸡蛋壳、牙膏、鱼骨等物品，再搜集一些用于对比的鹅卵石。课堂上，教师将浓盐酸滴在石灰岩、牙膏、鸡蛋殼、鱼骨上，均有气泡产生；但是将盐酸滴到鹅卵石上，却没有产生气泡。通过实验证明，能够产生气泡的物质中均含有不同质量的碳酸盐，而鹅卵石中不含有碳酸盐。同时也验证了教材所述：石灰石与黏土混合加热可制得水泥；石灰浆抹的墙面接触CO2后会转化为碳酸钙，鹅卵石中基本不含碳酸钙。

可以看出，实验教学联系学生生活实际，不但可以增强化学实验的效果，而且能够让学生的实验做得更加有趣味性，同时还能学以致用。

利用多媒体技术优化化学实验效果 通过多媒体的技术优势，可以将实验过程进行大小、速度的变化，便于学生细致观察。特别是做一些实验现象不太明显的演示实验时，教室后排的学生往往无法观察清楚，为了让他们能细致观察实验过程，可以利用多媒体进行演示，将整个实验过程和实验结果清晰地呈现在大屏幕上，让每一位学生都清清楚楚地观察实验现象，从而化感性为理性，不但便于学生观察体会，更有助于学生深入理解。

此外，还可以利用多媒体技术模拟无法完成的实验，促进学生理解。由于受到场地设施的限制，有的实验无法在课堂上完成，或者实验结果过于危险，因此可以利用多媒体进行模拟实验。通过多媒体模拟实验，帮助学生全面提高对概念、定义、定理的理解能力，能突出教学重点，突破教学难点。如在稀释浓硫酸时，这个实验具有一定的危险性，所以可以借助多媒体模拟演示：在水中加入浓硫酸后，水马上沸腾起来，不但热气腾腾，而且硫酸飞溅得到处都是。通过这样的模拟演示，可以引发学生的高度重视，提醒学生要正确操作，促进学生对实验内容的理解。

3 结语

从以上分析可以看出，在学习化学知识的过程中必须要重视实验教学的作用，引导学生积极参与实验过程，经历知识的再发现过程，培养学生严谨的科学态度和务实的求知精神。因此，作为化学教师，要及时总结经验，采取有效措施，提高化学实验教学的质量水平，促进学生综合能力的发展。■

参考文献

[1]倪海燕.浅谈初中化学实验教学的有效途径[J].理科考试研究，2012（24）：102-103.

[2]徐余堂.如何开展初中化学实验教学[J].科学咨询：教育科研版，2010（07）：201-202.

[3]韦玉甘.新课标下初中化学实验教学浅谈[J].科技信息：科学教研，2008（19）：156-157.

作者：徐茂坤，淄博市周村区王村中学，研究方向为中学化学教学；毕研成，淄博市周村区王村中学，一级教师，研究方向为中学化学教学（255311）。

10.3969/j.issn.1671-489X.2017.07.144