不同育苗基质对油橄榄容器苗生长的影响

朱申龙，王伟龙，郁晓敏，金杭霞，傅玉楼，邱岳恒

(1.浙江省农业科学院 作物与核技术利用研究所，浙江 杭州 310021； 2.遂昌县林业局 林政科，浙江 遂昌 323300； 3.浙江绿泉农业科技开发有限公司，浙江 遂昌 323300)

不同育苗基质对油橄榄容器苗生长的影响

朱申龙1，王伟龙2，郁晓敏1，金杭霞1，傅玉楼3，邱岳恒3

(1.浙江省农业科学院 作物与核技术利用研究所，浙江 杭州 310021； 2.遂昌县林业局 林政科，浙江 遂昌 323300； 3.浙江绿泉农业科技开发有限公司，浙江 遂昌 323300)

比较了5种不同基质对油橄榄容器苗移栽成活率、新根数、苗高、基径、根长、新梢数、地上部和地下部干、鲜质量和质量指数等10个性状的影响。结果表明：以园土和椰糠体积比3∶1混合而成的复合基质，油橄榄容器苗移栽成活率较高，幼苗梢、根、叶生长俱佳，质量指数优于其他处理，是1年生油橄榄容器育苗的理想基质；而纯椰糠基质酸性强，不利幼苗生长，不宜作为油橄榄容器育苗基质单独使用。在园土和椰糠体积比3∶1的复合基质中，1年生大棚油橄榄容器苗苗高可达76.2 cm，基径6.25 mm、新梢5.27个，基本符合壮苗标准。并且，苗高的生长存在“两快两慢”过程，春、秋两季快，夏、冬两季慢；基径增粗在整个生长期相对平缓，表现出前、后期较快，中期相对较慢的特点，在入秋后，当苗高达到一定高度时，新梢开始加快抽发速度。此外，该文章还探讨了油橄榄容器苗相关质量评价指标的有效性。

油橄榄；容器苗；基质；生长特征

我国的容器苗生产始于20世纪60年代，直至90年代，容器育苗体系和机械化程度才有了长足的发展[1]。与裸根苗相比，容器苗不仅能提高造林成活率，还能促进造林后苗木的生长发育[2-4]。基质是培育优质容器苗的基础，理想的基质应具备适宜的pH值(5.5～6.5)，恰当的容重，无有害昆虫和病原，有形成稳固根沱的性能以及质量较轻、便于各项操作处理和运输等特点[5]。泥炭被认为是生产基质的合适基材，尤以苔藓泥炭为上乘，但泥炭资源有限，近10多年来，各国都在开展泥炭代用品研究[6]。椰糠又称椰子泥炭，是椰皮纤维加工厂的副产品。早在1949年，椰糠就被认为具有园艺基质的功效[7]，经几十年的发展，椰糠已成为园艺栽培中应用最广泛、效果较理想的栽培介质之一，性能堪比泥炭，优于大多数其他有机介质[8-11]。黄瓜、西瓜等作物的育苗都曾采用椰糠为基质[12-13]，但椰糠栽培介质在油橄榄育苗中的应用研究则迄今未见报道。

油橄榄(OleaeuropaeaL.)又名齐墩果，起源于小亚细亚，现盛产于地中海沿岸地区，是世界著名的木本油料作物树种。从油橄榄果中榨取的橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多酚类化合物，长期食用橄榄油具有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗癌防癌等功效，是高品质的食用油。中国自20世纪60年代初开始引种油橄榄[14]，经60余年发展，全国种植面积达6.67万hm2，在局部地区已成为主要作物，产业化生产雏形已经形成。2016年全国政协会议将《关于加快发展油橄榄产业的提案》列为1号提案，充分肯定了油橄榄对促进中国贫困山区经济发展的积极作用，明确提出要制定国家油橄榄产业规划和发展目标，加大对油橄榄产业的扶持力度，提升油橄榄产业的经营水平，油橄榄产业再次迎来良好的发展机遇。

油橄榄苗木繁殖是加快油橄榄良种推广应用和促进油橄榄产业发展的重要环节。自2001年开展油橄榄引种试种以来，浙江省农业科学院已筛选出多个对浙江气候和土壤条件适应性较强的优良品种[15]，并且进行了不同油橄榄品种的扦插育苗研究[16]。在此基础上，我们就不同育苗基质对1年生油橄榄容器苗生长的影响，以及设施大棚环境下1年生油橄榄容器苗的生长规律进行了研究，为油橄榄容器育苗及苗木繁殖的产业化提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

品种：塔吉(Taggiasca)，油用品种，原产意大利利古利亚。

土壤：田园土，其基本性质为pH 7.5、有机质7.31 g·kg-1、全氮0.488 g·kg-1、全磷3.92 g·kg-1、钙7.31 g·kg-1、速效氮41.8 mg·kg-1、有效磷231 mg·kg-1、速效钾42.5 mg·kg-1。

肥料：苗木专用控释肥(Agroblen®)的有效成分含量为氮12%、R2O511%、K2O 17%、MgO 2%、硼 0.01%、铜0.017%、铁0.4%、锰0.05%、钼0.014%和锌0.015%。有机肥由深圳市好阳光肥业有限公司生产，其有机质含量为45%，N+P2O5+K2O含量为25%。

1.2 试验方法

试验设计：容器苗基质采用田园土和椰糠按不同体积比混合而成。设5个基质处理：T1，田园土和椰糠体积比0∶4；T2，田园土和椰糠体积比1∶3；T3，田园土和椰糠体积比1∶1；T4，田园土和椰糠体积比3∶1；T5，田园土和椰糠体积比4∶0。此外，各处理基质中均加入0.3%的苗木专用控释肥和1%有机肥。试验用直径10 cm、高15 cm的塑料盆，每盆装基质400 g。

幼苗培育：3月1日选择长势较为一致，具有3～5个新生根的扦插苗，移入直径10 cm、高15 cm装有不同基质的营养钵内，每处理各移栽30盆。移栽后立即浇透定根水，搭小拱棚覆盖，保温保湿，期间不定期检查棚内湿度和营养钵基质的水分情况，必要时喷水保湿。3周后揭膜并拆除小拱棚，揭膜初期各处理每天喷水1次，之后酌情喷水，生长期间每个月浇施水溶性苗木专用控释肥(Agroblen®)1次，必要时喷施苯醚甲环唑防炭疽病和叶斑病。当幼苗高度达20 cm以上时用细竹竿固定，使其保持直立。所有试验材料全程置于尼龙大棚中培育，除夏天高温季节适度遮光外，其余时间均全光培育。

1.3 数据采集

移栽后30 d，调查各处理30株幼苗的移栽成活率。各处理随机取10株幼苗，小心冲洗根部基质后，调查新根数。8月15日各处理随机取15盆苗，分别调查苗高、基径、新梢数、根长、地上部茎叶干、鲜质量和根系干、鲜质量等8个性状。苗高、根长采用普通钢卷尺测定，根、茎、叶质量采用DT300A电子天平称量。测量根系质量时，首先用自来水小心地将根部基质冲洗干净，待风干后称鲜质量，然后将根系在105 ℃杀青15 min，再在70 ℃烘至恒质量后称量。

1.4 数据分析

利用Office Excel 2003软件进行数据基本换算与图表整理，采用SAS 8.0 Means程序进行方差分析和相关性分析。苗木质量采用Dickson质量指数(DQI)评价[17]，DQI计算公式为：

DQI=苗木总干质量/[(苗高/基径)+(地上部干质量/地下部干质量)]。

式中：苗高单位为cm；基径单位为mm；质量单位为g。

2 结果与分析

2.1 不同基质对油橄榄容器苗移栽成活率和生根的影响

移栽后30 d后，调查各处理容器苗移栽成活率和新根发生情况，结果显示，不同处理移栽成活率为80.00%～96.67%(表1)。3种复合基质容器苗成活率较高，依次为T4、T2和T3，而以纯田园土或纯椰糠为基质的容器苗成活相对较低。同期各处理每株新生根数为22.5～29.6，T1幼苗新根数最多，以纯田园土为基质的T5处理最少，表明幼苗新生根数量随着基质中田园土比例的增加而减少，即椰糠基质有利于幼苗生根。

2.2 不同基质对油橄榄容器苗营养生长的影响

不同基质对油橄榄容器苗苗高、基径、新梢数和主根长度等形态性状有不同影响(表2)。移栽6个月后，5个处理的苗高为6.4～34.6 cm，以T4处理最高，T1处理最低。其中T2、T3、T4、T5处理苗高均达30 cm以上，相互间差异不显著，而与T1处理间差异均达极显著水平。与苗高类似，各处理基茎也以T4最粗，T1最细；T2、T3、T4、T5处理相互间差异不显著，而与T1处理间差异达显著水平。主根长度为23.20～27.13 cm，T4处理最长，T1处理最短，方差分析表明，T4处理与其他4个处理间有显著差异，而其他4个处理间差异不显著。各处理新梢数则以T1最多，T5最少，除T1与T5处理间差异达显著水平外，其他各处理间差异不显著。因此，T4处理容器苗在苗高、基茎和主根长等方面优于其他处理，而纯椰糠基质对油橄榄容器苗地上部和地下部生长都十分不利。

表1 移栽30 d后不同处理容器苗成活率和新根数比较

Table 1 Comparison of survival rate and new produced root number of containerized seedlings at 30 d after transplanting among different treatments

处理Treatments调查株数Investigatedseedling成活株数Survivalseedlings成活率Survivalrate/%新根数NewproducedrootnumberT1302480 0029 6T2302893 3326 8T3302893 3326 2T4302996 6723 5T5302686 6722 5

表2 不同基质对油橄榄容器苗营养生长的影响

Table 2 Effects of different substrates on vegetative growth of olive containerized seedlings

处理Treatments苗高Seedlingheight/cm基径Basediameter/mm新梢数Newshoot/plant-1根长Rootlength/cmT16 40±0 6Bb2 09±0 03b1 4±0 20a23 20±0 87bT230 47±3 01Aa2 83±0 06a1 13±0 12ab24 80±0 80bT331 80±1 20Aa2 83±0 06a1 07±0 24ab24 47±1 17bT434 60±3 17Aa3 01±0 34a1 13±0 24ab27 13±1 81aT530 80±2 88Aa2 74±0 07a0 80±0 20b25 00±0 35b

同列中数据后无相同大、小写字母分别表示差异极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)。下同。

Data marked without the same uppercase and lowercase letters in each column indicated significant differences atP<0.01 andP<0.05, respectively. The same as bellow.

2.3 不同基质对油橄榄容器苗生物量积累的影响

各处理容器苗地上部和地下部干、鲜质量都以T4处理最高，T1处理最低(表3)。T1处理茎叶干、鲜质量远低于其他4个处理，差异达极显著水平，但T2、T3、T4和T5处理间差异不显著。T1处理根系干、鲜质量显著低于其他4个处理，但T2、T3和T4处理的根系鲜质量显著高于T5，而T2、T3和T4之间差异未达显著水平。因此，混合基质容器苗生物质积累优于单纯以田园土或椰糠为基质的容器苗，表明混合基质有利于油橄榄容器苗的生长，其中又以T4为最佳。

2.4 不同基质容器苗质量评价及主要评定指标分析

质量指数(DQI)是一个基于部分形态性状换算所得的评价苗木质量的综合性指标。5个处理的油橄榄容器苗在不同基质中生长半年后的质量指数从大到小依次为T4、T2、T3、T5和T1(表3)，T4处理幼苗质量最优，T1较差，这与前文根据形态性状的分析结果一致，表明DQI适宜作为油橄榄容器苗的质量评定指标。进一步对DQI与株高、基径和干物重等主要形态性状进行相关性分析，表明DQI与地上部干质量、地下部干质量和基径的相关系数分别为0.847**、0.793**和0.73**，均为极显著正相关，与苗高质量指数的相关系数为0.493*，为显著正相关，说明可采用这些形态性状对幼苗进行有效评价。

2.5 一年生油橄榄容器苗主要形态性状生长特征

幼苗的高度、基径及新梢抽发往往能较为直观地反映苗木的长势，也是评价油橄榄容器苗质量的重要形态指标。为此，我们对T4混合基质(田园土∶椰糠体积比3∶1)容器苗移栽当年上述形态性状进行定期调查。结果表明，移栽后10个月内容器苗苗高达76.2 cm，基径6.25 mm，新梢5.27个，不同性状存在明显不同的季节性生长特征(图1、图2)。幼苗高生长存在两快两慢阶段，5—6月和9—10月生长较快，苗高增加44.38 cm，占全年生长量的58.2%；而在盛夏(7—8月)和入冬后(11—12月)幼苗高仅增加20.39 cm，生长明显放缓。基径增粗相对平缓，也存在2个较快时期，除春季(3—4月)外，11—12月生长也较快，而在5—10月生长相对较缓，尤其是6—8月增粗较慢。与苗高和基径的生长不同，新梢只有1个高发时期，在秋季(9—10月)单株平均抽发新梢3.4个，约占1年生苗新梢抽发总数的2/3。

表3 不同基质处理对油橄榄容器苗地上部、地下部生物量及质量指数的影响

Table 3 Influence of difference substrates on biomass of over/under-ground parts and dickson quality index of olive containerized seedlings

处理Treatments茎叶鲜质量Over⁃groundfreshweight/g茎叶干质量Over⁃grounddryweight/g地下部鲜质量Under⁃groundfreshweight/g地下部干质量Under⁃grounddryweight/g质量指数DQIT11 71±0 13Bb0 56±0 11Bb0 89±0 23c0 25±0 06c0 16±0 03T25 67±0 32Aa2 31±0 34Aa1 99±0 06a0 70±0 03ab0 21±0T35 76±1 25Aa2 36±0 54Aa1 96±0 22a0 67±0 12ab0 20±0 04T46 43±3 27Aa2 59±1 23Aa2 14±0 29a0 78±0 16a0 23±0 09T54 70±0 79Aa2 03±0 25Aa1 43±0 06b0 55±0 12b0 17±0 02

图1 T4基质中1年生油橄榄容器苗生长变化Fig.1 Growth changes of olive container-seedlings during the first year in T4 substrate

图2 T4基质中1年生油橄榄容器苗不同时期生长量Fig.2 Growth of olive container-seedlings among different seasons during the first year in T4 substrate

3 讨论

基质配方组成是容器育苗的主要技术内容之一，直接关系到容器苗的生长和质量[18]。田园土是最广泛、经济的栽培介质，传统的裸根苗都以田园土为基质，但田园土一般质地黏重、透气性较差，易致容器苗烂根甚至死亡。椰糠是椰果果皮层的纤维部分，资源丰富。椰糠具有良好的孔隙结构和较强的透气、保水能力，但pH较低，肥力较差[11]。椰糠与田园土的pH和一些营养元素含量等方面存在较强的互补性，将两者混合使用可营造幼苗生长的理想环境。在本试验中无论是将少量椰糠混入田园土(T4)还是椰糠中掺入少量田园土(T2)或是两者等量相混(T3)配制的复合基质，都较单纯以田园土或椰糠为基质更有利于油橄榄容器苗的健康生长，具有移栽成活率高，缓苗期短，生长迅速，地上部和地下部干、鲜质量积累快的特点。田园土∶椰糠体积比3∶1复合的基质是较理想的油橄榄育苗基质。在本试验基质育苗中，T4处理(田园土∶椰糠体积比3∶1)的油橄榄苗在10个调查性状中，只有移栽后30 d的幼苗新根数低于T2、T3处理，其他9个性状都优于T1、T2、T3和T5处理；从幼苗质量指数来看，T4幼苗质量也优于其他处理。

复合基质不仅能生产优质的油橄榄容器苗，而且成本经济。在本试验中，T4复合基质的椰糠占比较低，成本较T2和T3低。因此，T4是1年生油橄榄容器苗的理想基质。以田园土为基质(T5)育苗虽然成本低，但移栽成活率低，且成活后存在幼苗发根速度慢和缓苗期长的缺点，十分不利于幼苗的早发生长和壮苗培育；而椰糠基质育苗除移栽苗成活率低外，还存在着幼苗营养生长长期滞缓，其苗高、干鲜质量等性状均低于其他处理等典型的营养不良特征，因此，椰糠不可在油橄榄容器育苗中单独使用。孙程旭等[13]研究了不同椰糠对西瓜苗生长的影响，认为原生态椰糠pH值低，不适于西瓜苗的生长；朱国鹏等[19]研究了不同类型基质配方对小白菜、黑叶葵扇、矮脚葵叶等作物生长的影响，发现在椰糠中添加污泥的基质具有较好的保水供肥能力，适合作为作物的栽培基质，本研究结果与此一致。油橄榄适宜在中性或微碱性的土壤或介质生长，我们在水培试验中发现，当溶液pH为5时，所有供试品种的幼苗根尖都有不同程度受损，使根系伸长受阻，出现典型的酸胁迫症状。因此，油橄榄容器苗在纯椰糠基质中生长滞缓可能与椰糠介质的酸性强、肥力差等特性有关。

复合基质虽然改善了基质的理化性状，但在育苗时也应加强肥水管理。在理想基质和大棚环境条件下，油橄榄1年生容器苗苗高可达76.2 cm，基径6.25 mm，新梢5.27个，基本符合阶段性的壮苗标准[20]。但是，在本试验中油橄榄容器苗的苗高增长和基径增粗存在“两快两慢”的特点，而新梢只在秋季9—10月期间，当苗高达到一定高度后才加快抽发速度。因此，在幼苗的培育过程中，应有针对性地加强肥水管理，如春季增施氮肥，秋季加强磷钾肥施用，以促进幼苗健康生长。陈炜青等[21]在研究5个西班牙油橄榄品种的年生长规律中，发现苗高和基径在年生长周期中也出现2个生长高峰期，只是高峰出现的时间与本试验结果有所差异，这可能与试验所在地的气候条件不同以及露地与大棚环境条件不同有关。

质量指数(DQI)作为苗木质量评定指标的适用性已有众多研究报道[17，21-23]。本研究对DQI与油橄榄容器苗形态性状进行相关性研究，发现油橄榄容器苗DQI与其干物重(地上部和地下部)、基径呈极显著正相关，与株高也有显著的相关性，进一步证实DQI可作为油橄榄容器苗质量评定的适宜指标。类似的结论在其他作物的苗木质量评价中也见报道[24-27]。

本研究仅就不同配方基质对油橄榄容器苗生长的形态性状影响进行了探讨，而配方基质对油橄榄容器苗生长的生理、生化等指标的影响还需进一步系统研究，才能建立较全面客观反映油橄榄容器苗生长的质量评价体系。

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(责任编辑 侯春晓)

Effect of different nursery substrates on growth of olive container-seedlings

ZHU Shenlong1， WANG Weilong2， YU Xiaomin1， JIN Hangxia1， FU Yulou3， QIU Yueheng3

(1.InstituteofCropSciencesandNuclearTechnologyUtilization，ZhejiangAcademyofAgriculturalSciences，Hangzhou310021，China; 2.DivisionofForestryPolicies，ForestryBureauofSuichangCounty，Suichang323300，China; 3.ZhejiangLvquanAgriculturalScienceandTechnologyDevelopmentCo.，Ltd.，Suichang323300，China)

The effects of five substitutes on ten agronomic traits of container-seedlings of olive including survival rate， number of new produced root， plant height， stem base diameter， root length， number of new shoots， fresh and dry weight of above-ground and underground parts of plant, dickson quality index(DQI) of olive were evaluated under plastic greenhouse condition. The results showed that the combination of soil and coconut coir dust with 3∶1 ratio was the ideal substrate for annual container-seedlings of olive， favorable for the growth of shoots， roots as well as leaves of the young seedlings. Seedlings grown in the substrate had higher survival rate and better DQI， while the pure coco chip was very unfavorable for olive seedling growth due to its strong acidity， suggesting that it was not suitable for use as a substrate. Under the substrate (the combination of soil and coconut coir dust with 3∶1 ratio)， the annual olive seedling could grow up to 76.2 cm in height， 6.25 mm in the stem base diameter， and 5.27 new shoots in plastic green house， which was accorded with the seedling standard of the stage. Moreover， the seedling height grew fast in spring and fall， and slow in summer and winter. The stem base diameter thickening showed relatively fast in early and late periods， relatively slow in middle period. Shoot began to accelerate the pumping speed in the autumn when the seedling height reached a certain level. In addition， the effectiveness of parameters related to quality evaluation of olive container-seedlings was also discussed in the paper.

olive (OleaeuropaeaL.); container-seedling; substrate; growth characteristics

http://www.zjnyxb.cn

10.3969/j.issn.1004-1524.2017.05.03

2016-11-11

国家国际科技合作专项(2013DFG32780)

朱申龙(1963—)，男，浙江温岭人，副研究员，从事油料作物育种与栽培研究。E-mail: zwsddz@mail.zaas.ac.cn

S641.3

A

1004-1524(2017)05-0701-07

浙江农业学报ActaAgriculturaeZhejiangensis， 2017，29(5): 701-707

朱申龙， 王伟龙， 郁晓敏， 等. 不同育苗基质对油橄榄容器苗生长的影响[J]. 浙江农业学报， 2017， 29(5): 701-707.