油橄榄的速生早实丰产栽培技术

朱道坚

（云南省楚雄州永仁县林业局，云南 永仁651499）

1 引言

油橄榄是世界著名的木本油料兼果用树种，有较高的食用价值、经济效益和营养价值。当前很多地区都开始加强与推广油橄榄的种植。因此，推进油橄榄种植过程中的栽培技术的分析和研究，有助于提高油橄榄的产量和质量。速生、早实、丰产是油橄榄种植过程中的几个指标，加强这几个指标的实现，可以从多个方面着手，比如加强田园管理、加强栽培过程中的土壤管理等，本文着重从以下几个方面来探讨。

2 材料与方法

2.1 科学规划，进行油橄榄种植的合理布局

在油橄榄的种植过程中，应该将油橄榄当做一种重要的经济作物，不仅要对油橄榄与当地主要的经济作物之间的关系进行分析，还要根据当地的经济发展情况、需求等方面的因素，对油橄榄的种植面积进行科学合理的规划和布局。在油橄榄的种植过程中可以根据土壤的使用情况选择搭配其他植物的种植，从而加强对土壤资源的有效利用。与此同时，相关部门要对当地的气候、地理等环境进行分析，从而做好油橄榄种植的短期规划以及长期规划，最终提升油橄榄的产量。

2.2 加强油橄榄种植过程中对土地的选择

油橄榄是一种喜弱碱、嗜钙植物，适合在坡地上生长，坡地排水通气性能较好，而且日照以及受热的条件也比较好，但是在坡度的选择上，应该控制在一定的范围内，最好不要超过25°。如果当地的土层比较深厚肥沃，而且背风、向阳，则可以在山坡上种植。对于土壤而言，油橄榄适宜生活在中性至弱碱，含钙高的土壤中，一般说来，土壤的pH值保留在5～7之间为最佳，土壤基本成弱酸性至中性，如果是强酸性或者盐碱质的土壤，则不适宜油橄榄的生长。当前当地的油橄榄的种植已经具有一定的规模，已经有20000多亩油橄榄，由于油橄榄的经济和营养价值被越来越多的人认识到，因此越来越多的农户开始加强油橄榄的种植。在土壤的选择过程中，选择相应的土壤之后还应该要对土地进行整理，整地是一个重要的环节，一般采取全垦整地的方法，在整地的过程中需要对各种杂物进行清除，而且要根据油橄榄的种植规模和体积，对穴的深度进行确定。

2.3 为油橄榄创造良好的生长环境

油橄榄是喜欢强光的树种，在油橄榄的种植过程中，一个重要的步骤就是要加强树体的布置，为油橄榄的生长提供良好的生存环境，构造良好的群体结构。群体结构指的是油橄榄的枝叶量、枝类、覆盖率、透光度等因素的总称。如果油橄榄种植过程中，油橄榄树木的枝叶过于繁密、油橄榄的密度过大、枝条过长、枝叶过厚等，都有可能导致油橄榄生长过程中的阳光摄入量不足，因此会影响油橄榄的质量。为了加强对油橄榄的种植效率的提升，需要在种植过程中，做到合理密植，不仅充分利用土地、阳光等资源，还可以为油橄榄的生长提供良好的环境。在油橄榄树体的生长过程中应该要配以合理的修剪，以调整树形，从而对油橄榄的长势进行控制，使得其获得更多的光照，在一定程度上改变油橄榄的口感、质量、营养价值等。此外，在油橄榄的种植过程中，还应该要加强留果量的控制。

油橄榄树的留果量的大小对油橄榄的生长发育有十分严重的影响，如果油橄榄树的承载量太高，则会导致油橄榄树发育不良，单果量降低，并且会导致油橄榄的畸变严重，油橄榄的口味不佳。但如果油橄榄树的留果量较少，则会导致油橄榄树的长势偏旺，也会对油橄榄的着色产生较大影响。因此在种植过程中要加强对留果量的控制，也是为油橄榄提供良好的生长环境的重要措施。同时，还需要进行严格地疏花疏果，并且对油橄榄树的叶果比进行控制，使得油橄榄在树冠上呈现均匀的分布状态，从而实现油橄榄的品质的改善。

2.4 做好油橄榄树的日常管理

油橄榄树日常管理包括肥料管理、水分管理、农药管理等几个方面。肥料与水分是油橄榄在生长过程中必须的养分，加强肥水管理，可以有效地提高油橄榄的品质，使得油橄榄的口感更好，营养价值更高。对油橄榄的施肥管理，首先应该要施用底肥，底肥的主要成份是有机肥，但其中也含有一定成分的磷和钾。为了提高油橄榄的产量及品质，在油橄榄的生长过程中除了底肥，还应该及时地进行种肥，一般在底肥不足的情况下需要进行种肥，种肥一般都是磷肥，在施用的过程中需要对用量进行有效的控制，防止出现烧苗现象。除了使用底肥和种肥，还应该要注意进行追肥，追肥一般都使用氮肥，常见的氮肥有尿素。在油橄榄的种植过程中，无论任何一种肥料的使用，都应该要根据土壤的实际情况进行选择，包括土壤的肥力、品种、底肥、种肥等肥料的使用情况以及土壤对肥料的承载能力等。除了肥料的供给，水分也是油橄榄生长过程中的一个比较重要的养分，在水分的供给过程中，应该要根据油橄榄的实际生长需求进行供给。油橄榄对水分的需求量较大，供水过程是一个持续过程，在供水的过程中应该要对给水的时间进行有效的控制，防止过多的水分对油橄榄的生长带来影响。另外，在油橄榄的生长过程中，还应该要加强对农药使用，如果农药的使用不当，则会导致油橄榄的生长过程中出现较多的病虫害，从而影响油橄榄的质量。

3 结语

油橄榄是一种十分重要的经济作物，不仅具有较高的经济价值，营养价值也十分丰富，当前很多地区都开始加强对油橄榄的种植，而且都已经形成了一定的规模。在油橄榄的种植过程中，需要对土壤进行相应的处理，选择适合油橄榄生长的土壤类型，同时需要加强对油橄榄树的合理的布局，为油橄榄的生长提供良好的环境，防止过密的树体安排，以防油橄榄不能吸收更多的能量。最后，还应该在日常种植过程中加强对油橄榄的管理，比如加强对肥料的管理，水分供给的管理，病虫害的管理等，使得油橄榄在生长过程中可以处于一种适宜的环境，从而提高油橄榄的产量和质量。

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