基于校企合作的《服装理单跟单》项目课程教学改革研究

宋静容++裴静珠++应春丽

【摘要】随着产业的变化，市场对服装理单跟单类人才需求旺盛，人才质量也不断提高。服装理单跟单课程在项目化教学的基础上必须紧跟市场需求，加深校企合作，从共建课程、共同教学、联合评价等方面进行项目课程的教学改革与提升。

【关键词】服装理单跟单；校企合作；项目课程；教学改革

【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）10-0092-02

一、服装理单跟单项目课程教学改革的背景

纺织服装是浙江省国际竞争最具优势的产业之一，尤其是宁波外向型服装企业多，对外贸理单跟单员的需求一直很高。近年，服装产业经历产业迁移、结构调整，自主品牌企业对跟单员的需求量也增幅较大，也对所需人才提出了更高更新的要求：高素质、厚基础、强能力和善创新。

根据市场需求和95后学生的思想、素质、行为和心理等特征，服装工艺技术专业《服装理单跟单》项目课程提出了基于工作过程的“知识、能力、素质”三位一体、“学生、学校、企业”三方联动的教学改革理念。课程以岗位要求为基础，学生自我发展、自我完善的需求为导线，增强企业在培养过程中的参与度，教学实施将增强学生“通识能力、专业基础能力、专业发展能力”融为一体，从课程任务设计、教学实践、教学团队、课程评价等多方面进行大胆的创新。

二、服装理单跟单项目课程教学改革的探索

（一）校企合作共建课程

1.明确就业岗位，校企共同制订课程体系

依托行业背景，明确就业方向，学校和企业共同进行工作任务、职业素质和能力的分解，构建理单跟单职业能力框架，制定人才培养方案。

服装理单跟单员的职责是根据客户需求，寻找供应商并组织生产加工工作。岗位要求熟悉服装的市场及生产工艺流程；了解各种服装面料及辅料的材质性能；既能独立面对客户，了解客户的详细需求，又要协调企业内部工作岗位调配，掌握追踪订单进度，促进企业方和客户方之间沟通和协调，并协助工作顺利完成，所需应变能力及抗压能力极强，还涉及分析解决问题能力、表达能力，沟通协调与应变能力，团队协作和独立工作能力等等。同时企业最为看重员工职业忠诚、诚信、责任感、专业进取与创新、团队协作、职业规范、抗压能力、吃苦耐劳等职业素质。

学生职业能力的生长是职业教育教学活动的起点与归宿。由于岗位工作的特点，要求理单跟单人员应拥有较高的综合素质与能力，这就使得在课程内容设计时，“综合”与“够用”的矛盾变得相对突出。服装理单跟单项目课程打破原有结构，紧密围绕具体工作任务，根据岗位职业能力标准，分析岗位工作任务，清晰地梳理出教学内容组织的主线，并通过对工作项目的筛选与合并，重新设计课程体系，使课程内容更为精简与完整，共设计八个“学习项目”：（1）翻译、审核和整理订单（2）通知打样（3）准备与寄送样品（4）修改与确认样品（5）准备生产资料（6）物料检验与入库（7）成衣跟单与检验（8）制订装箱单。并由合作企业与学院共同确定课程内容及教学方式等，使人才培养规格更加清晰。

2.共建教学资源库

高校教学资源库的建设可以作为延伸课堂教学的工具，有效减轻课堂时间有限导致教学深度不足的压力，可以在课堂上教授基础的知识，在课后通过教学资源库的补充，分层次提高学生能力。优质的数字化教学资源库不仅仅包括简单的课件、教案和练习题，还需要技能训练的虚拟多媒体和实景展现、生产实际操作演示视频、企业的文化资源、企业真实案例、行业动态、技术动态和最新工艺的信息资讯，学生从业岗位及其专业技能标准等等资源，但如此多的海量资源仅靠教师自己来做，无论是技术还是精力都很难达到，借助于实力雄厚的企业支持，这才能得以实现。

（二）校企合作共同教学

1）采用企业实单

选取企业真实典型订单来组织教学，有助于增加真实情景的感觉，提高学生的学习积极性。在课程中，我们一般会选用同一家公司同一客户同一类服装的，企业实际已经完成的或正在进行的订单来模拟操作，这样订单的基本内容和要求比较相似，便于同学间沟通和理解，同时，教师也容易抓住共同的问题进行指导和交流。

2）模拟真实情境

项目课程教学做合一的基本理念，在实施中充分体现学生的主体地位，发挥学生的学习主动性和积极性，达到职业能力培养的目标。课程中学生每4人组成一个小组，成立小型服装公司，分别担任业务员、理单员、跟单员、技术员4个角色，变“上课”为“上班”，变“教室”为“办公室”，“老师”则变身为“主管经理”，模拟实际工作情境，共同完成企业实际订单的操作。在整个学习过程中，既培养了学生的团队精神，也让学生更早地体验到与公司类似的工作模式。同时，由于项目之间在认知结构上的连贯性，可以促进学生完成知识、技能与态度的迁移，较大地提升学生的自主学习能力，以使学生能更好地面对职业生涯的工作要求变化与工作变动，真正实现学生职业能力的生长。

3）校企共同授课

A.请进来

行业动态千变万化，因此聘请企业中具备良好的职业道德、专业素养，有较高专业技能水平，具有丰富实践经验或特殊技能的“能工巧匠”和校内教师共同担任教学任务，能有效提高教学中知识技能的时效性和实操性。同时邀请相关行业领域内享有较高声誉的专家举办讲座，对拓宽学生知识面、提高学习兴趣，优化学生的知识结构，提升综合素质具有不可替代的作用。

目前，服装理单跟单项目课程有20%教学任务由来自企业的业务骨干担任，并不定期邀请行业专家开设专题讲座，和校内专任教师共同组建成结构合理的“双师”团队。

B.走出去

在教学中有些情景无法在教室里、实训室模拟的，我们会将授课场地放在企业进行。例如跟单验货，就直接放到合作企业车间进行，与企业员工充分交流，让学生掌握一线的工作情況。项目课程改革推动了教师与行业的合作，能及时了解、掌握岗位工作最新动态，提升了教师自身的实践能力与实践教学指导能力。

C.借助网络平台

企业在职业务骨干有时受本身工作需要限制，不能参与到课程的教学中来，可以事先录制相关视频，结合教学资源库建设，通过网络平台，避免了因时间地点限制而造成的教学资源浪费。

（三）校企合作联合评价

课程以工作态度与工作绩效为标准进行考核，并采用学生自评互评、教师、企业共评，评、展、赛相结合的评价方式。其中小组作业过程中对部分项目作业由各小组自评和互评，占20%；教师评价：由教师对各组任务完成进度、工作态度表现和最后的任务完成质量进行考评，其中工作进度和态度占20%，任务完成质量占40%；企业评价：由企业兼职教师对最后完成的作品进行考评，占20%。最终作品进行汇报和展示，并对优秀作品予以奖励，以激发学生的学习积极性。

三、服装理单跟单项目课程教学改革的效果

（一）提升教学效果

课程实施过程既包含了对学生的岗位职业能力训练过程，也包含了对学生职业素养的熏陶过程。在教学过程中，将企业管理的理念與方法引入到项目管理中，强调学生应作为一名“职业人”，进行自我管理、团队管理。并且从开课起，便注重学生职业形象、职业操守、职业技能的塑造、培养与训练，使学生的精神面貌焕然一新。通过课程的学习和项目的参与，同学接触到企业的真实工作内容，感受服装理单跟单工作要求，实现教、学、做三位一体化，使学生能通过学校与企业、理论与实践、工与学的结合，形成良好的实践能力。

（二）优化专业师资团队结构

项目课程的实现有赖于具备相当实践能力的教师的教学。前期我们的教学团队成员均有一定的生产实践经验和阅历，但是由于脱离企业和市场的时间较长，无法跟上市场的快速变化，存在专业知识理论老化、实践锻炼少、能力弱的问题。因此，由稔熟岗位技能的企业业务骨干共同担任教学与实习指导任务，优化了专业师资团队结构，共同组建了结构合理的“双师”团队。

（三）建立良好的校企合作机制

目前我专业与20多家知名企业建立了实训基地，在课程的建设中，企业提供了实习基地、订单、样品等资料，参与学校的教学计划制定，并指派专业人员作为企业导师参与学校的专业教学工作，形成良好的校企合作体制。学生在教学中获得专业技能的提升，同时学校也为企业提供专业支持、培育人才。通过校企合作使企业得到人才，学生得到技能，学校得到发展；从而实现学校与企业优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展的双赢结果。

（四）完善课程考评机制

在教学中，采取多元考核的评价方式，评价的主体由教师、企业的指导老师以及学生三方。考核方式灵活多样，有书面报告、现场讨论、面试汇报、模拟演练等多种方式，既有个人考核还有团队考核，多角度地评价学生对知识和技能的掌握程度。并且评、展、赛相结合，有效激发学生的学习热情，鼓励良性竞争。

参考文献：

[1]张秀梅，彭新平.校企合作视野下创业导向和项目驱动的电子商务课程教学改革研究.[J]电子商务，2015，23.

作者简介：

宋静容（1974—），女，浙江宁波人，讲师，研究方向：服装理单跟单、精益生产。