中国人什么时候开始吃饺子？饺子古时竟是救治百姓的“良药”

中国人什么时候开始吃饺子？饺子古时竟是救治百姓的“良药”

饺子在宋代以前叫“角子”或“水角儿”，元代称“扁食”，明代以后普遍称饺子。饺子寓新旧交替之意，又因其形状像元宝，一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”。所以北方人过年习惯吃饺子。其实饺子本来是一味治病的良药，其起源还与“医圣”张仲景有关呢。